陕西夫妻创业10年，创造低碳美食新标准！他们用十年时间，打造出了一道道独特的陕西美食，不仅味道鲜美，而且做法简单、食材天然、低碳环保。他们希望能够传承传统美食文化，同时注入新元素，创造更多更好的美食。他们的努力，成就了“陕西特色小吃协会副会长”、“2017年全球华人青年创业领袖TOP100”等荣誉。下面，我们来详细了解一下陕西夫妻创业的故事。
1、创业初期的不易
陕西夫妻创业的开始并不容易。为了打造出自己的品牌，他们先后尝试了凉皮、葫芦头、凉菜等陕西特色小吃。但是创业初期，他们面临着各种困难，资金不足、设备过时、人员不足等，同时，他们还需要面对竞争激烈的市场环境。
但是，面对困境，他们并没有放弃，而是通过不断的学习和实践，寻找创新点。他们开始尝试使用更加天然的食材，减少了油盐等加工用料的使用，减少了厨房废物的产生，从而推出了一系列健康低碳的陕西特色小吃。
最终，在市场的检验下，陕西夫妻创业的美食品牌开始逐渐稳固，并且得到了越来越多的消费者喜爱和认可。
2、创新技术的运用
创新技术的运用是陕西夫妻创业成功的关键之一。他们将传统的陕西小吃进行改良升级，引入创新技术，使得陕西小吃在美味的同时，又有着更加卫生和健康的特性。
例如，在凉皮的制作过程中，传统的凉皮用手撕，效率低下，而且手撕凉皮的厚度不均匀，制作出的凉皮品质也无法保证。于是他们尝试使用机器制作凉皮，调整机器细胞大小，使得凉皮的大小和厚度都能够得到控制，制作出来的凉皮质量也更加有保证。
这种对于传统技术的创新和运用，不仅保留了传统美食的味道，更能够让消费者享受到卫生健康的美食。
3、传承与创新相结合
传承是陕西夫妻创业过程中的重要思想。他们希望能够将传统的陕西小吃文化传承下去，并且注入新元素，打造出更多更好的产品。
例如，在葫芦头的制作过程中，他们先保留了传统的做法和味道，然后在辅助配料、菜品搭配等方面进行了创新，使得葫芦头能够同时满足传统和现代人的口味需求。
在他们的不断创新中，陕西夫妻创业的品牌已经成为了陕西特色小吃的代表之一，同时也推动了陕西美食文化的传承和发展。
4、低碳环保，造福社会
低碳环保是陕西夫妻创业过程中的另一个重要理念。他们积极推崇低碳环保的生活方式，在烹饪过程中注重减少厨房废物的产生，并且选用更加天然的食材，减少了油盐等加工用料的使用。
同时，他们也意识到自己的社会责任和使命。在生产和销售过程中，他们尽最大可能地减少对环境的影响，保护生态环境，造福社会。
总之，陕西夫妻创业的故事，是一个精彩的创业传奇。他们用十年时间，创造了低碳美食新标准，注重传统文化的传承和创新技术的运用，同时也积极推崇低碳环保的生活方式，给消费者带来了更多更好的美食。他们的成功，也充分证明了只有不断创新和努力才能获得成功的道理。