美团2019年结束毗连广州市商务局正在广州推出的“焕新”震动，经过互联网数字化本领对于店铺施行线上线下进级改革。
美团外卖广东区域生意总监何伟杰提到:餐饮老字号数字化转型并非单单是拓宽了出售渠道，从堂食拓展到外带，还让老店正在征象以及筹备观念上“重焕新颜”，为寂静多年的广州老城区餐饮业态注入能“自我造血”的新能源。
上线外卖平台，这是破费者正在线下破费中对付餐饮老字号数字化转型的最直不雅感化。真相上，正在线下层面，老字号早已多面开花，多项动作努力“触网”。
本年9月，天猫揭晓“老字号新能源扶助讨论”，12条动作加快老字号焕新。12条办法触及新需要、新营销以及新经营三大数字化才略维度。个中，“需要变革”全体为本次扶助讨论的当中以及中心，妄图趋势品类开采、产物改革、对于接艺术家、妄图师、IP资源等单干、包装妄图定制、新品孵化。
拼多多此前正式煽动“2022多多新国潮”步履，创制专项团队，参预“百亿量级”的资源包，从产物组织、妄图研发、损耗建造、品牌打造等范畴，为传统品牌供给全链路的数字化办事。
南边家产智库团队正在调研的历程中，发明老字号经过直播带货已成常态。正在昨年广州直播电商节上，公有2万多广州商家投入直播节线上会场，最顶峰同时有逾越2000名广州主播正在线带货。广氏菠萝啤、利工平易近打扮、第一福珠宝等产物都活泼正在了线上直播间。
随着直播带货的兴盛，老字号因其细密的文明底蕴拥有稀缺性自带流量，成为直播平台争抢的工具，平台除了为老字号进步直播带货供给方便条件，还构造商家开设直播专场，把当局处事人员也请到直播间，为老字号带货。
电商平台很是接待老字号的参加，没有仅努力积极关连老字号拓展线上渠道，而且还运用自身的互联网资源助力老字号改革繁华。正在流量与鼓吹上，没有遗余力地为其造势。以抖音电商为例，正大力支柱品牌自播，《2021抖音电商外货繁华年度讲述》表露，平台经过强化对于自播直播间的扶助力度，驱策品牌自播编制完满，助推外货品牌销量不停增添。
新政加快推进老字号“触网”助力破费进级
随着破费受众的改变和破费场景的变换，老字号的繁华面临着没有小的寻衅。
2021年商务部新揭晓的《老字号数字化转型与改革繁华讲述》再现，老字号企业的“老”“旧”“弱”等课题对于其数字化转型繁华形成特定水准的妨碍，生存品牌意识缺乏生存侵权告急、改革乏力局部企业深化繁华、人材断档传承能力面临容易、损坏力度没有足筹备境况欠佳四方面课题。
南边家产智库正在调研也发明，外乡老字号十分垂青年老破费群，也正在努力触网，从传统电商平台到短视频平台，和小红书、B站等新兴媒体，均可看到越来越多老字号的身影。没有过就今朝状况来看，老字号的触网深度、广度，和动机都有待进一步选拔。何伟杰正在采访中瓜分称，据他查看，餐饮老字号呈现多少个征象:一是客源老龄化，破费水平没有高，全体老店筹备政策未能适时拥抱数字化；与此同时，更懂数字化的餐饮“新玩家”出现，对于老字号变成特定的合作压力，倒逼老字号加快数字化转型。
对付老字号繁华中碰到的课题，商务部就提议，也许激动老字号企业强化与第三方平台的单干，支柱平台帮忙老字号企业拓展客户、打造品牌，施行数字化进级。老字号企业也许实验引入外部力气，选拔内部构造数字化水平，完满供应链。老字号企业也要改革产物，跨界混合，引领以及动员外货繁华。
新出台广东老字号步履规划也从战术层面予以老字号相干支柱。《广东省匆匆进老字号改革繁华步履规划（2022—2025）》正在赋能破费进级方面就提出，驱策老字号企业与海内电商平台创造广东老字号专区，支柱老字号企业正在大型电商平台开设旗舰店以及品牌店。