华龙网-新重庆客户端讯（尔子 郭浏婷）9月27日，第二届中国（重庆）小面文明节云阳会场震动正在三国印巷进行。震动经过对于重庆小面文明、云阳鲜面文明的揭示，没有仅全方位呈现了重庆小面的特点，驱策面食家产高质量繁华，更让云阳“面匠”精精巧作、自立重生、刻苦耐劳的面匠精神深切人心。
开幕式正在“千年小面 先天云阳”主旨鼓吹片中拉开帷幕，影片揭示了4000年来面业文明的繁华，勾勒出一碗小面牵动的混乱商业疆土。
震动现场。云阳县委鼓吹部供图现在，重庆小面适值高速繁华时代，市内有8万余家小面门店，年产值逾越400亿元，正在世界各地繁华连锁及加盟店30余万家，寰球十多个国家均有直营店结构，小面家产繁华远景辽阔。重庆市委、市当局高度器重重庆小面家产繁华，将重庆小面纳入村庄复兴家产带扶助讨论，拟定了重庆小面家产繁华筹备，驱策小面家产向家产化、品牌化、规范化、榜样化繁华。
开幕式文艺扮演。云阳县委鼓吹部供图而一碗甘旨的重庆小面必需要有质量过硬的鲜面原材，云阳人损耗的鲜面产物正在世界的鲜面世场约占70%以上。云阳县当局党组成员、副县长林冬利先容道，云阳算作制面家产发动人，23万云阳人所开的鲜面坊普及世界30个省市2000多个县市，年产值正在600亿元以上，已成为坚硬脱贫攻坚结果，驱策村庄复兴的主要家产支撑。云阳正以千亿级重庆小面家产链为撑持，以云阳鲜面家产繁华为根底，匆匆进云阳鲜面家产提能进级。
市平易近品味重庆小面。华龙网-新重庆客户端尔子 郭浏婷 摄
一碗面，拜托的没有仅是云阳人没有懈斗争的创业精神，更是中国周全建成小康社会的时期缩影。从一张报纸、一把面条的作坊式产销到今生化流水线损耗、全品类筹备，云阳人以“勤恳、竭诚、拼搏、改革”的精神，将求存在、餬口活的小手艺繁华成特点富平易近的大家产。
开幕式现场，云阳县经济以及信息化委员会党委委员、副主任涂良钢揭晓了《云阳鲜面》整体规范，重庆市小面协会会长张寿江为云阳“重庆小面”取得者授牌，重庆市粮油行业协会会长王建军为云阳县授与“鲜面之都”信誉称号。
现场揭示云阳鲜面创造工艺。华龙网-新重庆客户端尔子 郭浏婷 摄震动当天还进行了“吃重庆小面、庆祖国生日”震动，来自市内外的佳宾与本地国民独特欣赏制面工艺，品味重庆小面的甘旨。
其余，“百佳”小面评选、收集“百佳”小面鼓吹视频比赛、网红带小面比赛、区域协调调换震动、“全平易近嗨翻购”购物季等系列子震动也混合了重庆外乡文明以及云阳特点面食，掀起人们对于重庆小面的新一轮追捧。