#头等周刊#
干点啥赢利啊？便是那种投资小，生效快的买卖。
正在屯子，有甚么好项目，投资少，生效快，时光自在的那种。
没有想打工了，想自身做点小买卖，没有分解有没有甚么适合的项目？
大概，而今良多人都有这种设法，究竟做点甚么买卖能赢利呢？
正在山东省日照市莒县夏庄镇赵家岭村，有这样一对于夫妇，十多少年前，他们没有承诺正在都会打工了，回到家乡做起了买卖，十多少年的时光，埋头本地一种传统美食小吃，没有仅做出了花样，还完结了财政自在，上班时光呢，也是自身说了算。此日，咱们就来看看他们是怎样走上财产之路的。
文/明之
图/新图视野
编写/以及光同尘处事室
1、打工20多年没赚到钱，身心惧疲，依然回家乡吧！
本年，是赵学良以及老婆冯立英，从辽宁大连前往山东莒县家乡的第十四个年月了。十四年前，赵学良曾经正在大连一家机器厂打工，他从初中结业就去了大连，正在那边一干便是20多年。正在外打工的日子，背井离乡，冷暖自知，他也从毛头小伙，变为了一名中年大叔。2008年那年春节，他回家乡过年，看抵家中满院子的枯草，整理了两三天分牵强投入。这时，外心里孕育了一种说没有出的思绪，自身曾经经住过的新居子，怎样变为了这样呢？
赵学良揭示大铁锤
“正在外打工20多年，也没积累下几许钱。看着穿戴衣服时尚，就像个没有错的似的，但真没赚到几许钱。”赵学良本年51岁了，他回忆说，昔日正在外打工，看着仿佛很景色，依然正在大都会，理论便是赚了个吃吃喝喝，根基就积累没有了几许钱。租房花钱，吃饭、喝水、坐车都要花钱，正在都会里糊口，没有多少项是没有花钱的。工厂待遇也没有高，一个月两三千元，除掉根底的糊口用度，真是积累没有了几许钱了。
现场炸制的馓子
“打工受人管，工厂上班的时光卡得很紧，一个礼拜休憩一天，根底上没有自身安排的时光。虽然干了20多年了，咱文明水平也没有高，正在厂子里干得都是体力活，没甚么本领含量，真是没有愿干了，身心疲顿，也看够了那些暴虐的眼神，依然回家乡吧。”。就正在2008年那个春节，他以及家里亲朋密友喝过年酒的时分，就判断地做出了这个确定，没有再出门打工了，就正在家乡做点小买卖，把根扎正在家乡的土地上，那样自身的人生才华没有惧风雨。
现场创造馓子
2、人人都要吃饭，咱就做吃的买卖吧！
只有是做买卖，正在挑选创业项目时，普遍人都会碰到疑心。那便是做甚么赢利，做甚么项目投资小，生效快。稀奇是那些没有几许积聚，还想恐怕加紧赢利的人。赵学良以及老婆异样也碰到了这样的课题。种地吧，一个没有体味，二是也没有几许地，再说种地也赚没有了几许钱。他正在没事的时分，对于本地的各类买卖也都领会一下。本地种草莓很多，一亩地一年也能赚个多少万块钱。不过，修建大棚，那也是个没有小的投资，自身没几许钱，这条路走没有通。
赵学良为主顾包装馓子
种地不能，自身又没啥专科拿手，那正在家灵动啥呢？赵学良发明一个征象，本地草莓栽培户，每天清晨一两点就起床摘草莓，等早晨去草莓墟市卖货。这些夙起干活的人，普遍人都是饿着肚子，没时光吃早饭。他就想，假设自身能给这些人供给早餐办事，是没有是也也许赢利呢？他的这个设法，失去了老婆的支柱。以前曾经想过卖菜、卖海货、开超市等项目，都被亲朋密友否决了，这个做早餐设法失去了家人的支柱。由于，人人都要吃饭，做吃的买卖，做好了特定会赢利的。
现场炸馓子
“早餐也有良多种啊，咱做甚么饭卖呢？卖包子?卖小米粥？卖油饼？卖豆腐脑，豆汁？卖油条？”赵学良说，挑选卖甚么样的早餐，他以及老婆又费了一番脑筋。究竟卖啥早餐呢？正在屯子，包子太普遍了，小米粥家家户户都有，油饼也较为普遍。只要做油条，豆腐脑，豆汁较为寻常的点，由于这个做起来较为障碍一些，而且大普遍人都爱吃。他以及老婆一商酌，那就做油条，做豆腐脑卖，也也许做点本地的小吃馓子一统卖。
摊位前主顾列队采办
3、小买卖中有大常识，还没出摊就碰到难题
设法是好的，看着简捷的事，做起来就难了。普遍创业者，正在结束煽动自身的项目初期，都会碰到没有随手的事，例如创造本领没有过关，买卖套路没有纯熟，没有会与主顾打交道等课题。赵学良异样碰到了这样的课题。炸油条、炸馓子、做豆腐脑、做豆浆，这些本领他们以前都没有战斗过，也没有徒弟，怎样一下子就会呢？投资是没有多，多少斤黄豆，多少袋白面，多少十斤花生油，再弄一个大铁锅，一辆三轮车，最初的总投资没有过一万元。
赵学良以及老婆正在忙着创造馓子
“我思虑得很简捷，炸馓子、炸油条、做豆腐脑，这些本领书上，网上都有，买本书看看，上钩查查，没有就会了？”赵学良先容，其时他买来书本，找来面粉，花生油等质料，照着书上的方式，实验着炸开了油条，了局却退步了。油条炸得太硬，没有仅苗条，还炸糊了。炸馓子也是异样的了局。幸亏豆腐脑正在家里老人的帮忙下，算是乐成了。然而，油条炸糊了，馓子炸糊了，这卖给谁家呢？白给人家都没有吃。实验了屡次，仍然没有乐成。赵学良愁坏了，这可怎样办？
主顾围不雅赵学良创造馓子
“你得找个徒弟教教啊！没有徒弟教，哪有自身就会的？等你自身磨炼会了，那黄瓜菜也凉了！”赵学良说，街坊的一句话指示了他，得找徒弟学学。老婆冯立英也说，咱得找个徒弟学学，那样就没有用走弯路了。正在亲戚的帮忙下，他们夫妇找到了曾经经正在县城做油条、馓子买卖的教授傅。正在领会了他们的心愿后，教授傅相等热心，一五一十地把自身的体味都教给了他，赵学良把枢纽本领都记正在了小簿子上，以防忘性没有好，忘怀徒弟的教养。
大集上主顾采办馓子
4、做买卖，打出口碑比赢利更主要
“俺徒弟一教，我就徐徐学会了。这个本领就一层窗户纸，一捅就破了。俺徒弟说，做买卖枢纽是得用真材实料，本意是第一名的，赢利排到最终。”赵学良说，他分解徒弟说的情理，从小家里老人也教训他，要好好做人，做个有本意的人，才给他起了“学良”的名字。教授傅还告知他，没有管做甚么，假设把赢利放正在第一名，那你就会偷工减料，以次充好，坑蒙诱拐，那样买卖就干没有长远。坑人临时，害已一世。
赵学良创造油条
“你还别说，有徒弟以及没徒弟便是没有一律。回首后，我炸的馓子、油条，很受人接待。每天早餐，也都早早地卖完了。墟市上没吃早饭的人，还叫我以来多做一些呢。”赵学良先容，正在本村是翻开了墟市，不过外边的人还没有分解。再说，光正在本村卖早餐，那支出没有多，每天就那么多少十口人吃饭。为此，他想到了去赶屯子大集，正在集市上人多，卖油条、炸馓子，买卖应该会更好一些。
赵学良现场创造油条
“炸油条、炸馓子，咱这本领没课题了，我就去赶夏庄大集，刚去多少次，没有几许客户。咱刚去吧，人家都没有纯熟，也没有信赖你，买卖没有是很好。正在其余集上也是这样，我就想，时光长了，人家分解咱的馓子、油条好吃，买卖会徐徐好起来的。”赵学良先容，他没有焦急，做买卖就得徐徐来。然而，一段时光来，他人家做了多年的炸油条，卖馓子的摊位，比他买卖好，这究竟是怎样回事？
刚出锅的油条
5、别出机杼，一把铁锤翻开了财产大门
赵学良思虑来思虑去，黄昏睡没有着感慨时分，他就正在想，这究竟是甚么缘由呢？按说咱用好油、好面炸出的馓子、油条，应该能失去墟市的接待。一些客户买了之后，也说比他人家的好吃，怎样买卖便是没有甚么有望呢？“人家依然信没有着咱吧。”老婆的一句话，让他茅塞整理开，原本是客户没有信赖。这个好办，我有方法，下次赶集，咱就让他们看看。
现代出锅的油条
赵学良发明，正在集上卖油条、馓子的摊位只要两三家，都是正在家里做好后，再拉到集上卖。客户没有是没有信赖吗？那咱就把油锅拉到集上，现场创造，现场炸油条，炸馓子。让创造历程透明化，那客户特定会信赖。由于，眼见为实，人们亲眼看着咱用甚么油，用甚么面，用甚么质料创造，就没有会猜疑了，买卖特定会好起来。
赵学良的老婆冯立英创造馓子
“俺家里有一把大铁锤，赶集的时分我就带着。我又找了多少个小瓶，看成采样瓶，赶集的时分，把铁锅往那一支，花生油一倒，火一烧，现场炸馓子，炸油条，你看看火没有火。”赵学良先容，他把铁锤以及采样瓶放正在摊位前，告知围不雅炸馓子的主顾说，我们都是用好油、好面炸馓子、油条，你们假如没有置信，也许用采样瓶子装一点铁锅里的油，再装饰面，你们去权威机构检修，假设油没有好，面没有好，大概搀假，也许用这把铁锤砸我的摊子，从此我就没有干了。
人们列队采办馓子
“人家是一炮打响，咱是一把铁锤翻开了墟市。从那日后，我这把铁锤真是成了商标，而今手机拍视频麻烦，来买馓子、油条的大密斯、小媳妇，看到咱们现场炸馓子，都觉得很奇怪，就拍了视频发到了网上，我这买卖就更好了。他们还给我起个名字，叫‘铁锤馓子哥’，哈哈，我感慨也很好。”赵学良说，自从他被良多人拍视频发到网上后，他也成了本地的“网红”，良多人都开车数百里，来找到买馓子吃。有一次他忘了带着铁锤，一名从上海赶来的网友，没见到他的铁锤，还认为没有是他呢。
纯手工创造馓子
6、买卖无旺季，能力成非遗
“到而今我干了十二年了，咱的馓子、油条不断是八到九块钱一斤。这多少年花生涨价厉害，面粉也涨价，黄豆也涨价，咱这个也没法涨价。来吃咱油条、馓子的都是老主顾，老客户，你说怎样涨价啊？”赵学良说，凭仗一把铁锤的信赖，没有仅翻开了销路，也打出了名望。没有过，即使这样，他仍然恪守着起初徒弟告知他的信条：把本意放正在首位，把赢利放正在最终。
传统手工创造馓子
“咱的时光较为自在，没有用上班，没有用打卡，也没有人管，自身管自身。想干了就多干点，没有想干了就休憩，时光上自身说了算。”赵学良先容，夫妇俩一年到头闲没有着，买卖多少乎就没有旺季旺季之分。馓子算作本地一种传统小吃，很受老人儿童讨厌，良多正在外打工多年的人，回抵家乡时，仍然会到他的摊位上买上一些带着吃。一名正在北京的老乡，每次回家，都会买上300多块钱的馓子，捎到北京分给老乡们吃。
赵学良以及老婆冯立英正在炸馓子
“挣钱没有多，一年除掉各项老本，能剩下十多万块钱。你说进来打工的话，撇家舍业的，还能挣几许钱呢？而今干甚么买卖也很难，咱正在家里一年挣这么两个，就较为满足了，时光上咱自身说了算，也许说是经济自在，财政自在，想怎样花钱就怎样花，也没有用看东家神色，多自在啊。家里的大事、大事还耽搁没有了干。”赵学良说，昨年，他还把自身创造馓子的能力，呈报了县级非物质文明遗产项目，本年8月份，被莒县文明以及旅行局参加第七批县级非遗引荐项目。
看完赵学良以及老婆冯立英的创业小说，没有分解您能贯通到些甚么情理吗？接待留言议论，当下咱们做甚么买卖赢利，用甚么样的心态才华赢利。赢利没有是第一名的，没有分解你招供这个观念吗？
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