文明巷,一个正在昆明老街排行榜上名列前茅的神仙地点。
提到它,你大概会想到那边是云南高校凑集地,是东北联大时代多量文豪专家、讲武堂将军最爱安身的品茗畅饮好去向,是多少十年未修的老旧建筑区。
但你大概快忘了,它也是昆明最接地气鼓鼓的“土味”小吃店以及文艺小资的网红美食店的凑集地。
此日拉风哥就要走进文明巷这个颇具文明气鼓鼓息的地点,盘一盘它的“好吃之处”。
33号口缸米线
这家藏正在巷子深处,第一次去根基找没有到路的33号口缸米线,也算文明巷一个地标性的老店了。
低矮老旧的衡宇,里面确是别有洞天,装修虽有光阴的足迹,但却极具复旧气鼓鼓息。
记忆中小时分的洋瓷口缸盛着咱们最爱的臭豆腐小锅米线,除此之外,拉风哥还很爱他家的炸洋芋,很是的“土味”。
文林烤串
既然说到口缸米线,那也特定要提它的“神仙伴侣”,文林烤串。烧烤的烤架就架正在巷子里,很是简捷粗犷。
良多菜品都没有腌制,直接烤制后撒上超好吃的辣椒面,既保全了食物原本的味道,又很好的搭配了云南人都爱吃的辣椒面。
吃了没有会像其他的烧烤一律,口腔里整黄昏都觉得很“咸”。
吗哪家常菜
这家也是文明巷的老店了,装修得很有特点,店内就餐根底都正在二楼,但二楼楼间距轻微有点矮,180的拉风哥正在下面有点难以行走!
商标便是各类云南特点小炒,茄子、辣子鸡、小炒牛肉,每样都超级好吃,拉风哥最爱的便是炒空心菜了,几乎是一秒入魂!
傣味舂鸡脚
正在文明巷最光线的时代,卖舂鸡脚的至少有5家以上,但能不断持续下来的,只要这一家。
鸡脚、鸡脚筋、黄瓜、青木瓜...正在东家千锤百炼的木桶中捶捶捣捣,酸辣开胃的味道有够勾魂!
超大烤肠
文明巷有个没有成文的规则,离开这边,特定要抬着一根大烤肠边走边吃,才最隽永道。
8块的烤肠满满的都是肉,有麻辣以及甜辣两种口味,吃起来以及2块一根的面粉肠真的天差地别。
以及平易近日本清理
文明巷最没有缺的便是日料店了,开了十多年的“以及平易近”日料,大概是这条街吹起日料风的鼻祖了。
东家是纯粹的日自己,仅仅来昆明久了之后,连有些菜品都入乡顺俗了。
猪排饭、鳗鱼饭、照烧鸡定食...日本清理该有的菜品,这边根底都有。
川崎食堂
算作文明巷最网红的日料店,一定是有两把刷子的。
这家最厉害的一起菜便是牛丼饭,利用的生鸡蛋是从岛国直接洽购的无菌生食鸡蛋,加上独家腌制的滑嫩Q弹的上好牛肉。吃起来几乎太爽了!
汉江韩国清理
文明巷数一数二的汉江韩国清理,也是开了十多年的老店了。东家是首尔人,没有过而今也要变为“半个昆明人”了吧。
每次去这家店都能看见良多的学生党成堆地坐正在里面,吃着石锅拌饭、炒年糕、辣白菜...嗯?拉风哥的青春呢?
萨尔多瓦西餐厅
这是一家正在昆明较为老牌又性价比很高的西餐厅,本国人很是的多。除了黄昏的酒吧生意之外,这边的美食也很是正宗。
拉风哥最要引荐的便是牛肉饼蘸酱以及辣鸡条了,牛肉饼颇具墨西哥韵味,而辣鸡条较为凑近云南口味。
昆明的美食街虽然多,但正在拉风哥心坎,都远远没有及这个充溢了儿时回忆的文明巷。
适值来日周六了,没有妨去看看这个满是老昆明缩影的城中美食地吧~
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