秦皇岛，简称秦，又称港城，河北省地级市，位于华北地带、冀东北部、南临渤海、北依燕山、东接葫芦岛、西接唐山、北接承德，处于环渤海经济圈焦点地域，是东北与华北两大经济区的贯串部。同时，秦皇岛又属规范的暖温带，地处半潮湿区，属于温带陆地性季风尚候，一年四季的气象都较为平和，因受海洋作用较大，本地水资源以及海洋资源十分丰硕。固然，秦皇岛没有仅气鼓鼓温恰当，其境内的各类美食以及小吃也稀奇多，此日就给专家引荐秦皇岛最纯粹的6种小吃，每一种都口味单纯，看看你都吃过多少种？
1.回记绿豆糕
回记绿豆糕，是秦皇岛境内的一种特点小吃。本地的回记绿豆糕不断选择地产绿豆和白糖为材料，然后按祖传秘方调制而成，创造工艺很是精彩，制品的绿豆糕口感细致，喷鼻甘甜味，味道很醇正，不断深受本地平易近众的喜好。据传，回记绿豆糕始建于1945年，因首创人是回平易近，又姓回本地人都风气称回记。
2.粉鸽子
粉鸽子，是秦皇岛境内很是出名的一种纯粹小吃。粉鸽子创造工艺很是谨慎，主要以绿豆面为材料，创造时先将绿豆面融洽，然后正在里面裹上自身喜好的食材，之后沿着锅面贴正在锅里，最终做成圆圆的很薄很薄的薄饼便可。制品的粉鸽子也许炖着吃、炒着吃、炸着吃、蒸着吃、不管哪一种服法都很是有益强健。据传，慈禧太后每天吃饭十分奢华，菜式庞杂须要走菜，一天御膳房做了一起粉鸽子，慈禧尝后宦官想连续走菜，慈禧说：“搁这。”因为慈禧是满人，搁这的发音为“鸽之”，有谄媚之人行将之算作了菜的名字，从此就风行至今了。
3.四条包子
四条包子，是秦皇岛稀奇著名的一种特产小吃。本地的四条包子做法很是谨慎，主要白面为皮，精肉为馅，出炉后的四条包子外表精密，口味特殊，味醇没有腻，不断正在本地久负盛名。据传，四条包子铺是1958年开张的老字号企业，其店首创时，因味道好，办事质量高，其时就排斥了良多主顾，也是从其时名望也越来越大。
4.抚宁老髦肉
抚宁老髦肉，是秦皇岛抚宁区一种稀奇纯粹的甘旨小吃，已有百年史乘了。本地的抚宁老髦肉以色鲜、味喷鼻、干净、防腐而著名，其色棕黄，肉质净，拥有弹性，料味深切，质嫩没有绵，幽香滑口，熏味喷鼻醇，伏日没有招蝇、清明，耐于蕴藏，便于照顾，且风干而没有蜕变。据传，王增9岁时随祖父王锡符迁到抚宁县城西街，典房居住，以煮猪头为业。起先日煮一两个，生意也没有太衰败。心灵手巧、擅长思虑的他，颠末频频考察，留心创造，没有仅光彩艳丽，味道新鲜美味，销量大增，以后每天可煮十余个。因为王增口音没有太认识，每天将煮好的熟肉背到鼓楼根下叫卖：烧肠、烧肉喔！本地人听没有清，都听作“髦肉喔”。天永日久，人们便给他起个花名叫做老髦肉。
5.长城饽椤饼
长城饽椤饼，是秦皇岛山海关区人人都十分喜好的特点小吃。本地饽U饼的创造工艺稀奇谨慎，主要以饽椤叶，韭菜等食材为材料，然后搭配胡椒粉，葱姜等辅料，创造时取长城周边所生的饽椤树树叶，参加淀粉、三鲜等制成的饼，饼皮略呈透明状，味道幽香美味，是简单的平易近俗绿色食品。据传，明朝将军戚继光领导以浙江工钱主力的"戚家军"镇守山海关，北方粗粮较多，戍边兵士糊口艰巨，所以有人运用每年五月长城沿线饽椤叶新鲜机会，制成饽椤饼，粗粮细做，改善糊口。
6.孟僧人粉肠
孟僧人粉肠，是秦皇岛境内的一种很是纯粹的特点小吃。孟僧人粉肠创造以及选料都很精彩，配方特十分特殊，加工也很精巧，制品后五喷鼻味浓，爽口没有腻，口味单纯，不断都深受本地平易近众以及外洋主顾接待。据传，上世纪30年代初，孟昭义离开古城山海关，正在南门外开了个卖熟食的门脸，即使没有牌子，但很快人们就发明这个有着亮亮秃顶的中年人做出的熏鸡、粉肠、猪蹄、猪头肉、叉烧、小肚、丸子是罕见的甘旨。孟昭义自幼有个奶名叫跳墙的僧人，是家工钱了好养活给起的，他为人老实简直，严紧规则，专家因而尊称他为孟僧人，之后孟僧人粉肠也就风行至今了。
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