鸡爪置信良多人都讨厌吃，而咸辣酸脆的泡椒凤爪，更是漫溢吃货的最爱。迩来又一款网红零食火爆全网——泡椒凤爪，打开各大网购平台，泡椒凤爪的出售都很是的高，评介也很没有错。
既然泡椒凤爪这么多人爱吃，做起来也很没有难，那么自身做些拿去卖能赢利吗？想创业的小火伴们没有妨一统来看看。
网上有良多做泡椒凤爪的视频以及图文，做法都差没有多，配料额大同小异。自身正在家全面就也许做。
根据网上的教程做就也许，第一次没有要做太多，徐徐保养口味，自身试吃，OK没课题了，再妥善的多做点，第一次卖的话，也没有要做太多，一个是这货色没有能万古间放，二个是也许查看自身每天的销量，根据销量来做，节流亏空老本。
以鸡爪1000克为例，创造配料：鸡爪1000克 小米椒过量 大蒜过量 柠檬1个 生姜过量 卤料： 白醋/ 陈醋1袋 漕卤1袋 白糖20克 泡椒过量 生抽过量
创造历程
1、买回首的泡椒凤爪荡涤多少遍，剪失落指甲切成2段，清水浸泡泡出血水；
2、鸡爪冷水下锅焯去血水；另起锅，倒入渊博多的清水，放入生姜、过量的料酒，煮熟捞出；刚煮熟的凤爪柔嫩黏黏的，以下做法便是让凤爪有嚼劲的枢纽方法；
3、放入清水里频频荡涤多少遍，然后冷水浸泡，假设有冰块丢些冰块出来更好；没有冰块就冰箱冷藏2个小时以上；这样也许让鸡爪更快地中断，做进去的的制品才会有嚼头；从冰箱拿进去倒失落水分，看看凤爪很有韧性；
4、喷鼻醋、白卤、生抽、白糖、泡椒调成汁，倒入鸡爪里，丢2片生姜出来；酱汁适值也许没过鸡爪为宜；
5、小米椒、大蒜切成末，放入鸡爪盆里；
6、锅内放入过量的色拉油，油热后，放入干辣椒末，仓卒浇正在鸡爪下面；
7、最终柠檬切成片，放入鸡爪盆里拌平均便可；冰箱冷藏12个小时就能品味到超级好吃的柠喷鼻泡椒鸡爪了；
8、酸、辣、爽、喷鼻的柠檬凤爪就好了。刚泡好就吃得停没有下来了，每天干活后就想来多少只啃啃过过瘾才好，真的会上瘾哦。
留神事项
1、鸡爪也许正在本地的零售墟市大概冷库采办，代价更昂贵
2、做以前荡涤洁净，特定要剪指甲，没有然大概留有细菌，切段之后多荡涤多少次，洗失落血水；也也许做成剔骨凤爪，没有过踢馆普通较为耗时，耗费也较大。
2、煮熟捞出冷水频频荡涤多少次，放清水浸泡再加过量冰块出来或是直接放冰箱冷藏，这个是凤爪脆爽，有嚼头的枢纽；
3、参加柠檬的凤爪真的特喷鼻，吃着就能觉得到柠檬的喷鼻味儿披发，讨厌神采清澈的也也许把喷鼻醋换成白醋。
4、也许妥善多推广多少种口感，微辣、中辣大概特辣的；前期假设好也许多推广多少种其余口味，如椒盐的，喷鼻辣的。
其他打算处事
假设你要计划拿到夜市摆摊卖泡椒凤爪，那么硬件配置也是少没有了的：
1、透明塑料储物箱、大概玻璃筒，用于装你做好的凤爪，假设没有主顾买，也许盖起来避让尘土。储物箱以下图：
2、三轮车，你假设要摆摊卖，假设没有流动摊位，那么一辆脚踏三轮车是少没有了。有流动摊位一个小拉车就也许了！
3、电子秤及打包盒，加紧称进去分量，还要算计对于应几许钱，那么电子秤必弗成少。固然了，你也也许正在家先按半斤或一斤的分量用透明打包盒装好，麻烦出售。
4、收款二维码、零钱、商标（可直接打印定做一个，也也许手写，看自身的状况了）
商标
成本及远景
去零售墟市或冷库拿货一斤精确12块钱，进来冰精确15元一斤，调料加打包盒2元，老本总计17元/斤。批发价差没有多30元/斤，成本30-17=13元/斤。买卖没有是稀奇差，能选对于地点的话一天卖20-30斤根底也许到达。那么每月的成本差没有多有8000元-12000元了，相对于上班而言依然很没有错的。
这仅仅摆摊的支出，每天做20斤鸡爪须要的时光并没有多，而且都是黑夜大概黄昏才去摆摊。那么缝隙之余也也许拍些精密图片大概自身创造历程的一些轻视频发发冤家圈，正在微信上出售。大概正在一些电商平台上架自身的凤爪这样支出就更可不雅了。
固然，做甚么买卖都是有赚有赔，枢纽依然看你怎样去做。万事初步难，没有过幸亏这个项目起点低、参预也没有高。依然较为顺应一些讨厌作美食而又没有想上班或找没有到适合处事的初期创业者。固然你也也许把它看成一个副业来做，有空的时分进来摆摆摊没有贴一下家用也是没有错的挑选。
假设你也感趣味，没有妨也去试一试！