小巷大街到处可见的沙县小吃，专家一定都耳熟能详，沙县小吃源远流长，史乘久长，沙县位于福建的三明市，除了沙县福建还有良多好吃的美食值得专家品味，此日咱们没有先容沙县小吃，咱们来“盘”福建其他值得吃的美食！
（一）福州荔枝肉
荔枝肉是福建省福州、莆田等地特点传统名菜，属于闽菜。已有二三百年史乘。因材料中有白色的荸荠以及切成十字花刀的猪肉，烹饪后因形状型似荔枝而得名。它的口感新鲜多汁、酸甜美味、营养丰硕，值得专家一试！
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（二）鱼丸
福建鱼丸。虽然名没有见经传，但品味过的人无没有赞没有绝口，口感好，筋力佳，久煮没有蜕变，松涨率好，光彩纯洁小巧晶亮，质嫩滑润响亮，宽绰弹性，味道鲜美，拥有寻常的海鲜韵味。
（三）肉燕
肉燕是属于福建的，一种特点的小吃，异样也相等出名。你去福建的时分，你特定要来吃肉燕，肉燕是福州习惯中的喜庆名菜，福州人逢年过节、婚丧嫁娶、亲友相聚，必吃这肉燕。所以还有“无燕没有成宴，无燕没有成年”的说法，肉燕也成了奉送佳品。
（四）
福鼎肉片
福鼎肉片是一起由精肉、淀粉等材料制成的菜品，福鼎肉片特定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎要地的米醋以及辣椒才利害常完善的，还须加上些许喷鼻菜，是也许盛汤前直接加正在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒点，这样喷鼻菜没有至于太烂，这时整碗肉片的喷鼻辣中表露出淡淡的喷鼻菜之味，这才是人间甘旨，一致让人留恋忘返！
（五）佛跳墙
佛跳墙,曾经经好多少次登上国宴的一起佳肴,佛跳墙常常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一统，参加高汤以及绍兴酒，文火煨制而成。因为“佛跳墙”是把多少十种材料煨于一坛，既有独特的荤味，又维持各自的特点。吃起来软嫩柔润，浓密荤喷鼻，又荤而没有腻；各料互为渗出，味中隽永。来福州特定到试试数次登上国宴的一起佳肴究竟有多甘旨！
（六）蛎饼
蛎饼为福州传统的韵味小吃，创造工艺是用大米以及黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。制品为圆形，色呈金黄，壳酥喷鼻，馅鲜美，味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与鼎边糊同吃则味道更好。小巷大街的小食摊上均有这种点心。
（七）五喷鼻卷
五喷鼻卷是用一种异常的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成多少段，蘸佐料进食，喷鼻、酥、脆、鲜，妙弗成言。喷鼻酥美味，外焦里嫩。