现如今多少年新加坡开埠200年的震动在施行时，从1819年莱佛士登录新加坡，这边从此就成为了自在交易的口岸。从此，这边繁华出了自身特殊的韵味。去新加坡旅行，哪些美食弗成错过呢？新加坡必吃的五道美食，新加坡美食引荐！
新加坡美食——海南鸡饭
新鲜多汁的白斩鸡，搭配用鸡汤煮制而成的喷鼻米饭，饭粒溢出喷鼻兰叶与姜丝混杂的幽香，再蘸些黑酱油以及特制的姜蓉辣椒酱共食，喷鼻味充满舌尖。海南鸡饭的泉源，名中见分晓，前身是海南四学名菜之一的文昌鸡。
19世纪20年代初，来自中国海南省的移平易近从故里带着干货、布料、纸张、阳伞，各类的小物件南下至此，做生意餬口。材料再现，新加坡最早销售海南鸡饭的人，名叫王义元。这人年老时正在故里习得养鸡及烫鸡本领。他初到新加坡时，手提两个竹筐，正在海南街一带叫卖白斩鸡。鸡饭团用喷鼻蕉叶包着，每包一分钱。外传他卖的鸡饭用鸡汤煮制，喷鼻滑美味，令门客胃口大开，买卖当然是蒸蒸日上。
以后，这道美食正在要地多元烹饪的教授下演变繁华，成为了连美国良庖安东尼·波登(AnthonyBourdain)都赞没有绝口的特殊海南鸡饭。既是申明远扬的新加坡美食代表，也是人民餐桌上必弗成少的甘旨。
新加坡美食——鸡肉沙爹
说起西北亚特点烧烤，首当其冲的便是沙爹。将大块肉用竹签串起，烤至金黄，淋上喷鼻辣花生酱，再搭配洋葱、黄瓜或马来粽(ketupat)共食。无需剔骨，直接出口，对于无肉没有欢的饕客来讲，是最直接的享用。
沙爹源自中东的烤肉串(Kebab)。随着新加坡口岸封闭，交易逐渐隆盛起来，阿拉伯商人离开这边做喷鼻料生意，也带入了烤肉串的服法。分歧之处正在于，中东烤肉串用的是金属签，而沙爹用木签串起来。
对于”沙爹“称号的泉源也很乐趣，外传早期福建移平易近来到南洋，看到马来人把小肉块串正在一统，正在火上烤得微焦，喷鼻味扑鼻。他们正在旁闻味，垂涎三尺。但语言没有通，又没有分解怎样称说这种食物，看到串起的三块肉，就痛快称它为”三块“(福建话念sartae)，久而久之就被人们称为”沙爹“。
新加坡美食——罗惹
食物的混合不但是食材的融会，口味的演变，也孕育了没有少新词汇。”沙爹“例为其一，再来便是脍炙人口的高频词Rojak。马来语中的Rojak一词，意为”混杂“，是一种多元、混合的标记。而Rojak算作名词，灵便地描画了这道”大杂烩“般的热带沙拉——罗惹。
岛国气象凉爽，罗惹成为专家常点的一起开胃菜。罗惹混合了黄梨、黄瓜、空心菜、芽菜等，搭配着油条以及豆干，淋上黑虾酱以及花生碎，新鲜利口。罗惹这道菜，没有但正在食材利用上很rojak，食物本原的背景也异常繁复，深受马来餐、中餐、印尼餐的作用。
1980年代初，新加坡还时常看到罗惹小贩的身影，他们推着迁徙摊位走街串巷。比拟于炸炒烹煮的摊贩，罗惹小贩的”行头“轻松多了，只需一块切板、一把刀以及一个混杂食材用的大碗。马上配好料就可食用。
新加坡美食——叻沙
说起新加坡的道地美食，固然少没有了娘惹韵味。算作娘惹菜肴的代表，叻沙(Laksa)当选出。用叻沙叶与椰奶熬制浓喷鼻四溢的汤头，参加粗米粉、虾、鱼饼、鸡肉丝、芽菜、黄瓜等食材，自制辣椒参峇酱放一旁，门客也许根据集体口味自行推广。
叻沙的稀奇之处正在于，粗米粉被剪成一段一段。用汤匙一勺捞起，将叶喷鼻浓密的叻沙送出口中，浓稠顺滑，让人欲罢没有能。
新加坡美食——椰奶黑糯米
糯米粥是一种集体的粥品，正在其他国家及地带也有食用。然而新加坡做法的分歧之处正在于将黑糯米熬制成黏稠状，点睛之笔再淋上浓密椰奶，将质感的浓稠与口感的浓密精巧混合。
外传，椰奶黑糯米是由早期的印尼移平易近带来新加坡的。正在他们的故里，黑糯米是一种十分集体的甜品，人们会鄙人午茶、宵夜或早餐时享受。如今正在新加坡，椰奶黑糯米已是各个族群甜品岁月乐于享受的甘旨。
除了五道典范菜式之外，新加坡还有许多值得品味的传统韵味，席卷中峇鲁楗柏水粿、姨妈粿点、HarriAnn芋头糕以及豆爽、丽娜西菓交易的三角椰丝椰糖糯米糕，这些邻里甘旨是陪同没有少人发展的味蕾记忆。米暹、经济炒面、印尼盛夏、牛肉丝、炒糯米饭、豆花等人民餐桌上必弗成少的甘旨。