玉米是专家最常吃的一种粗粮，天下卫生构造曾经对于人们常吃的菜蔬施行了排名，排正在榜首的便是玉米。
除了味道好之外，玉米有着丰硕的营养价值以及保健效用。大人孩童常吃体魄棒哒哒哦。
#01
常吃玉米优点多
玉米味甘、性平，归胃、膀胱经，有调中开胃、健脾益胃、利水渗湿影响。
它的维生素含量是稻米、面粉的5~10倍，钙含量与乳成品相近，还含有谷胱甘肽、镁、硒等大度的营养保健物质，对于强健很是有利。
01
升高血糖
虽然玉米与精米、白面同属于主食的一种，但玉米中所含的淀粉60%上下是抗性淀粉。
据领会，这种淀粉正在体内没有易被消化，拥有较低的胰岛素反应，可掌握血糖平定，削减饥饿感，有一致膳食纤维的动机，更顺应得了糖尿病、高血压、瘦削等人群食用。
02
促进食欲
玉米恐怕调中开胃，对付食欲没有振、消化功能相对于较为差的人，时常食用玉米可促进食欲，进步消化功能。
03
润肠通便
玉米含有大度的纤维素，拥有刺激胃肠蠕动、加快粪便渗出的影响，可协助防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。
04
护眼明目
玉米含有黄体素、玉米黄质，尤为后者含量很丰硕。有争论再现，招揽较高量的黄体素以及玉米黄质，能使末年黄斑病变的多少率升高43%。
05
护肤防脚气鼓鼓
玉米还含有丰硕的维生素B1、B2、B6等，对于损坏神经传导、小心脚气鼓鼓、心肌炎等有特定的协助动机，还拥有护肤功能。
#02
神采分歧，营养各别
黄的、紫的、白的……分歧神采的玉米正在营养上有甚么分歧？
01
鲜玉米
喷鼻甜多汁，维C含量是苹果的4倍，膳食纤维约为精米白面的六七倍，有助匆匆消化、防便秘、控体重的效用。
02
黄玉米
含有丰硕的叶黄素以及玉米黄质，有助升高黄斑病变的多少率，损坏眼力。
03
白玉米
相对付黄玉米而言，抗性淀粉以及膳食纤维含量较高，把它看成主食，饱腹感强，更利于掌握体重。
04
紫玉米
花青素含量丰硕，抗氧化才略强，常吃有助消除体内自在基、延迟脆弱。
05
甜玉米
喷鼻甜嫩脆，糖分高、淀粉低、维C以及矿物质含量丰硕、口感好。
#03
玉米怎样吃
01
每天吃一根
须要留神的是，虽然玉米有助于掌握血糖，但吃多了也没有利于强健，一天吃1根便可。
其它，吃玉米的同时也要削减主食摄取，普通一根中等巨细的鲜玉米，能取代中等巨细的馒头或半碗米饭。
02
保全玉米须
玉米须玉米须有强肾、利尿、消肿的影响。
取60克上下的玉米须，加水煮20~30分钟后世茶饮便可。无病的人便服玉米须水，也许强肾补益，肾病患者永恒争持服用，也许协助调节。
03
玉米啃洁净
啃玉米时，有时会残留淡黄色的玉米胚芽，良多人嫌障碍就没有啃了，但它然而玉米的精良住址！
由于，它所含的没有饱以及脂肪酸高达85%，还有微量元素锌、硒和丰硕的维生素E。
这些营养素有助升高胆固醇、小心高血压、冠心病、硬化血管等影响。
因而，专家吃玉米时特定没有能偷懒。
#04
玉米的百变服法
01
最简捷的服法——煮着吃
正在玉米七八幼稚时采摘，剥失落外观青黄的老皮，只保全一层白亮的内皮，连皮带穗一统蒸煮。
02
最原始的服法——烤着吃
将带着青皮的玉米裹上一层优质红泥、黄泥，串上洁净的木棒、竹签，参预灶火里或烤架上烧烤。
烤熟后，掰开干硬的泥团，覆盖干焦的苞皮，稍稍凉透，便可食用。
03
最通用的服法——熬粥吃
取枸杞、现代玉米各过量。将现代玉米扒皮、择须，荡涤洁净，用擦子擦成细细的碴子。
烧一锅水，水沸腾后将玉米碴子倒入锅中，大火烧开转小火徐徐熬煮，待玉米粥黏稠时将泡发的枸杞倒入，熬煮至枸杞全数浮起便可。
04
最繁复的服法——挥发糕
将新产的玉米磨面，与少许小麦面粉混杂，放入发酵粉、白糖加水以及面，干稀要过度，待发酵好之后，参加过量小苏打扰拌平均，置入模具中，也许正在下面装点多少个发泡好的金丝小枣，上锅大火蒸至半小时上下便可。
#05
引荐更多玉米素食谱
炒豌豆玉米粒
-材 料-
甜豌豆过量、甜玉米1根
盐、鲜蔬粉、油过量
-做 法-
1. 豌豆剥壳，玉米剥下玉米粒；
2. 荡涤洁净，沥干水分备用；
3. 起锅，热锅凉油；
4. 油温五成热下入豌豆玉米粒翻炒多少下；
5. 参加过量的水，加盖焖煮多少分钟；
6. 加过量的盐、鲜蔬粉翻炒平均出锅；
7. 汤汁没有要收太干，留点汤汁拌饭才好吃。
五谷丰登
-材 料-
胡萝卜100克、喷鼻芋150克
豌豆100克、山药100克
南瓜150克、玉米1根
红枣8颗、素蠔油过量
姜末、盐、油过量
-做 法-
1. 姜切末，红枣洗净，玉米剥粒，豌豆洗净，山药去皮切小丁；
2. 胡萝卜、南瓜、喷鼻芋去皮切小丁；
3. 锅中烧开水，先把豌豆以及玉米煮片刻儿，再参加山药一统焯水；
4. 捞出沥干；
5. 炒锅中加油，放入山药煎至微黄后参加南瓜一统翻炒；
6. 参加焯过的玉米、豌豆、山药同炒；
7. 参加姜末、盐、素蠔油炒平均；
8. 再参加红枣炒片刻儿就也许了。
尖椒炒玉米
-材 料-
甜玉米1根、红椒半个
青椒半个、胡萝卜1小段
五喷鼻粉少许、盐、油过量
-做 法-
1. 玉米洗净剥粒；
2. 青、红椒切丁；胡萝卜去皮切丁；
3. 把玉米粒放入锅中焯熟，捞出沥水；
4. 热油锅，放入胡萝卜丁、玉米粒翻炒多少下；
5. 调入点五喷鼻粉；
6. 最终参加青红椒，调入盐翻炒平均就好了。
番茄玉米沙拉
-材 料-
樱桃小番茄20个、玉米1根
紫包菜1瓣、喷鼻菜2棵
喷鼻草沙拉酱1勺、柠檬1厚片
胡椒粉少许、盐、油过量
-做 法-
1. 玉米掰段先煮熟，小番茄洗净对于半切开 ；
2. 紫包菜切小片；喷鼻菜切段；
3. 煮熟的玉米晾凉后剥粒放盘里；
4. 参加番茄、紫包菜，加点盐，磨入一些胡椒粉，挤入柠檬汁充分拌匀；
5. 参加喷鼻菜，倒入沙拉酱拌平均就好啦。
红薯玉米饭
-材 料-
玉米1根、红薯1小块
梗米1小杯
-做 法-
1. 粳米洗净，红薯去皮切丁，玉米剥粒；
2. 将洗净的梗米放入电饭煲中；
3. 参加玉米粒，红薯粒；
4. 关上盖后按下电饭煲米饭的功能键；
5. 时光到， 红薯玉米饭就煮好了， 盛入小钵中。
紫薯马蹄玉米饭
-材 料-
大米150g、玉米粒6g
紫薯粒10g、马蹄20g
-做 法-
1. 把大米、紫薯粒以及玉米粒、马蹄一统倒进锅里，淘洗洁净；
2. 米淘洗告竣后，往锅里参加过量清水；
3. 挑选烧饭键，等待电饭锅告竣处事；
4. 煮熟后吃饭勺搅拌平均，一锅芬香扑鼻、营养丰硕且软糯喷鼻甜的紫米玉米饭就告竣了。
-材 料-
现代玉米，番茄
姜，盐，喷鼻菜
-做 法-
1. 切出玉米颗粒，切西红柿，喷鼻菜切段；
2. 先煮好一个番茄汤底；
3. 然后推广玉米颗粒；
4. 出锅前参加过量盐调味，撒上喷鼻菜便可。
起因：中国幼师