专家好，我是阿呆，炎天的脚步离咱们越来越近，温度却越来越高，而今每天的温度都正在30℃上下。正在这炎炎夏日惠临之际，有一项生果就备受专家的讨厌了。那便是西瓜。我置信炎天应该只要西瓜以及冰淇淋才华让你扛住炎暑的侵害吧。
又大又圆的西瓜，水多还清甜，谁没有爱吃呢？那么课题来了，吃完了西瓜，咱们下一步应该怎样做？“固然是把西瓜皮扔了，咂咂嘴打算吃下一个啊，这还用问吗？”许多冤家都这样想，本来，这样做就错了，西瓜皮也是也许吃的。
专家应该看过这样的短视频吧，许多美食癖好者将剩下的西瓜皮用来做菜，味道也是很没有错的哦！视频只要多少十秒钟，许多冤家大概还没有看领会，那么阿呆正在这边跟专家精细地瓜分一下应该怎样将吃剩下的西瓜皮若何做成一起美食！
西瓜皮有好多少种服法，专家要领会，美食是千变万化的，每集体做的办法都没有一律，只有专家敢于改革，就也许做出良多种分歧的美食。阿呆正在这边先容个中的两种做法：
1、凉拌西瓜皮：
1、先把西瓜皮洗洁净（这一点没有用说吧），然后将西瓜的绿皮去失落，不断到白肉呈现便可。
2、再将西瓜瓤用刀片割失落，留神别伤入手了；
3、将处置好的西瓜皮切成片状；
4、用盐腌制二十分钟，将瓜皮中的水分腌制进去，倒失落；
5、正在水龙头下洗濯失落盐分，然后将其控干水分；
6、之后再撒上白糖、滴入麻油、生抽以及醋搅拌平均后就也许了。
7、用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏两小时后会更入味哦！
二、爆炒西瓜皮
开始咱们打算好食材：
西瓜皮、青椒、红椒、喷鼻葱、黑胡椒、大蒜、盐、糖
做法方法：
1、将西瓜皮的绿皮皮去失落；
2、西瓜上的红瓤也去失落；
3、瓜皮切片，用盐腌制二十分钟上下，放入水龙头下洗濯洁净；
4、然后将其控干水分；
5、将青红椒切成丝、大蒜用刀背拍碎，喷鼻葱摘好、洗净、切成葱花；
6、锅中倒入过量的食用油烧热，将青红椒以及大蒜放入锅中大火爆炒一两分钟；
7、将控干水分的西瓜皮倒入锅中连续翻炒两三分钟；
8、然后参加过量的食盐、黑胡椒以及糖连续翻炒一下；
9、出锅装盘撒上葱花便可。
和暖阐明：
1、爆炒西瓜皮的时分，西瓜皮最佳选皮厚的那种；
2、没有论是凉拌西瓜皮依然爆炒西瓜皮都要控干水分，许多人说凉拌最佳吃带水分的，为啥要控干水分呢？主假如控干水分后的西瓜皮吃起来才响亮爽口；爆炒西瓜皮控干水分是利于爆炒。
3、假设你想吃点带肉的也也许加些肉丝之类的，根据集体的口味来。