拉面,精确是最顺应一集体食用的甘旨,正在吃良多食物时,四周的人群沉寂使咱们只身感倍浓,但拉面没有会。
一碗到位的拉面,总能正在你懦弱时治愈你,就着一碗鲜浓豚骨汤,大口嗦入拉面,好象将只身感也一霸占入胃中,正在杭州,救命你的只身感并没有是一件难事,一碗拉面,足矣。
献上筷子菌保藏的面馆,一集体没有分解吃甚么好时,来这边吃碗日式拉面没有会错啦。
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『 一个正宗日本拉面品牌 』
| 来自东京的拉面 |
此日要先容的这碗面,来头可没有小!
1996年出生于日本,TBS电视台票选的日本拉面四大天王之一。正在寰球有多家分店——新加坡、吉隆坡、中国陆地、中国喷鼻港、中国台湾…… 每一家店都是大排长龙!
面屋武蔵的得名取材于日本有名军人宫本武蔵,宫本武蔵有别于其将来本军人,属于全面自学而成、没有靠一切背景的传奇军人之一,就像面屋没有师承一切人,而是自身复兴而成。
而面屋武蔵正是要象军人宫本武蔵一律,做自成一派的面界大牌。
| 充溢仪式感的一餐 |
离开面屋武藏,就宛若离开日本东京陌头的拉面馆,还未进店就听到办事员蜜斯姐热心地用日语打号召: いらっしゃいませ!(接待莅临)
拉面门店装修画风也很繁复,筷子菌以及店长深聊得悉,整体店面是东家零丁请妄图师妄图的,以及正在日剧中常见的拉面馆全面分歧。
层迭的屋檐,再将空间从新划分与配合,试图将日今日落时分,挂满灯笼的老街带入这间面屋当中。筷子菌安身不雅看了深远...
面屋武藏也选择了封闭式的厨房,分歧的是厨房与明厨彼此隐现,横帘内热火鲜料地煮面使得门客多了一份等待。
宛如深夜食堂那般,围炉而坐的人们各有各的小说,却因这一份美食凑集于此,独特感化“屋下”这碗面的暖和。
好啦,筷子菌要结束点单啦。
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『做面他们是细密的』
| 人气鼓鼓榜首的商标 |
从日本第一家店结束,三刀流拉面不断占据着销量榜首!离开杭州也没变,照旧是店内翻牌率最高的一款!
面屋武藏的拉面属于酱油系的复合汤头拉面。
黑武骨、赤武骨以及白武骨是店内3款特点汤底,白色是最单纯的骨汤,黑色是黑蒜,白色则是辣味。
面量也许自行挑选大中小,没有须涨价,引认为傲的“三刀流”便是豚肉片、豚角、叉烧,肉食星人特定要来尝鲜哟。
| 黑武骨三刀流拉面 |
筷子菌点的是黑武骨三刀流拉面,豚骨汤底,黑色来自黑蒜油。豚角,叉烧以及豚肉片配上半颗溏心蛋。
豚肉片像是肥牛一律的猪五花,不过它超长长长长长........
豚角像是去了皮的五花肉,口味上一致红烧肉,烹煮得很软烂,肥肉的全体出口即化,油脂的醇喷鼻正在筷子菌齿间疾走!!!
黑色的汤底很是浓密淳厚,出口先是一阵和缓绵厚的蒜喷鼻,一点也没有会冲,蒜味之后紧接着便是猪骨汤底的醇鲜。
酥嫩的叉烧、醇喷鼻的豚角,配上弹牙筋道的拉面,现在筷子菌口腔里装满喷鼻浓,心坎尽是满意。
| 粘稠白武骨沾汁面 |
算作拉面的一种,沾汁面的服法以及常见的汤汤水水一大碗迥然分歧。面以及浓汤脱节上桌,吃的时分沾汤就好了~
特点便是叉烧够厚够大大大大***!吃腻了常见的日本汤拉面,试试更新鲜的沾汁面吧!
光彩金黄的汤汁出口有浓密的海鲜鲜甜味,汤头咸鲜淳厚,汤里还有熬煮入味的肉粒,让每一口面都风味一概!
沾汁面的汤汁会偏咸一点,吃完面后也许请办事员加清汤来浓缩汤汁,然后一口干失落!(沾面的汤汁也也许续加喔。)
腌过的笋照旧细嫩,溏心蛋也是恰到优点的时机,全部都是刚好!
| 寿喜锅牛肉饭 |
寿喜锅这天本的火锅,以及咱们传统的火锅有很大的区分。常常的配菜有牛肉、金针菇、豆腐、魔芋丝、喷鼻菇、娃娃菜等。
寿喜锅牛肉饭便是将寿喜锅以及牛肉盖饭贯串起来。满满的肥牛以及吹弹可破的溏心蛋,没有领会一下吗?
寿喜锅的最好cp一定非牛肉莫属了,每次都狂捞里面的牛肉吃,这款饭能让筷子菌一口气鼓鼓吃个够。
牛肉的量给的超多,洋葱软软的,轻轻甜。
流心蛋才是寿喜烧的灵魂,让戳破流心蛋让蛋液浸润到每一粒米饭上,配着充溢酱汁的肥牛,这一口很治愈。
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『弗成没有点的拉面CP』
| 烤脆骨鸡肉串 |
这个小食分量感人,超超超超超两大块鸡肉。
协同的是甜口酱汁,蘸生鸡蛋液吃,鸡蛋没有腥味,口感滑嫩。
鸡肉串里能咬到脆骨,搭配着海苔的微喷鼻,筷子菌只想大呼:再来两串!!!
| 牛肉年糕 |
年糕完善地隐藏正在牛肉卷的怀抱里,一口咬上来,齿尖穿过牛肉战斗到软糯的年糕,丰硕的口感层次很令人开心。
外观包裹的牛肉微甜,一致于寿喜锅里涮过的味道,配上糯糯的年糕一口吃超棒~
| 武藏炸鸡 |
正在创造以前,会先把鸡肉腌制,腌制后会裹上糊,再油炸。
肉嫩汁多,蘸上特制的日式芝麻色拉酱,口感浓密却没有浓重。
鸡皮被炸得炒鸡酥脆,鸡肉超新鲜,一口咬上来,“咔嚓”的声音就正在口中响起!筷子菌只想用两个字来形貌,满意!
隆冬深夜
来吃碗单纯的日本拉面吧~
暖胃,更暖心。