又回忆了一波的老喷鼻港美食，我觉得一群小吃货们一经看馋了吧，别焦急，魔都纯粹的港式小吃大清点，让咱们快来一统做回味小美妙的那些港式小吃吧。
创造的第一个美食鸡蛋仔；鸡蛋仔是喷鼻港的传统陌头小食，喷鼻港纯粹陌头小食之一，是华夫饼的一种变体。台湾人都称它叫做鸡蛋糕大概是鸡蛋饼。
1、打算用料；低粉140克、鸡蛋两个、泡打粉7克、木薯粉28克、白砂糖140克、淡奶28克、水140毫升、玉米油28克。
2、先把玉米油、水、淡奶、鸡蛋都混杂正在一统搅拌平均。
3、面粉糊过滤一下，便是鸡蛋仔的根底面糊了。
4、鸡蛋仔的模具烧热，特定要烧热哦。这样才华让鸡蛋仔的外皮变得更脆。正在模型里平均的刷上一层油。然后再挤入面糊，面糊的分量就适值一半的模型满。停歇多少秒钟，然后再关上鸡蛋仔的另一半盖子，从速翻面。由于只有从速翻面，面糊才没有会流失去处都是，而是落入模型的另部分里。
5、每个面各烧一两分钟，然后翻开看看神采差没有多就也许出炉了。 有没有很简捷。也许正在家时常给自身的小宝宝吃，强健、洁净、又营养。
第二个美食钵仔糕；说起钵仔糕那就更是喷鼻港人的儿时回忆了，有各类各式的口味任你遴选，接下来小编来以及你们瓜分一下，没有用钵也能自身做出甘旨的钵仔糕，这个量用蛋挞皮也许做24个上下。
1、打算配料；木薯粉200克、澄粉50克、糖100、水400、少许的色拉油。
2、开始将木薯粉以及澄粉混杂正在一统，然后再把200克的水与粉混杂正在一统，一面加水一面搅拌，搅拌到无颗粒就行了。
3、把200克的水烧开，烧开后参加糖，然后煮到看没有到白糖粒就也许了。
4、先把一勺粉浆参加糖浆里混杂正在一统，然后再把糖浆边倒入粉浆边搅拌平均。
5、正在模具的皮相内涂上一层色拉油，由于这样钵仔糕才更轻易脱模。
6、把模具里放入你讨厌吃的馅，例如玉米、蜜豆、豆沙等。
7、把模具放入蒸锅，关上盖子开大火，蒸到有蒸汽进去就差没有多了。
8、参加粉浆，中火蒸15分钟，蒸成透明状，9、凉透后用竹签沿边转一圈，就也许脱模了。
第三个菠萝油；1、面团的质料；高筋面粉340克、中筋面粉80、干酵母15克、细砂糖40克、奶粉一大勺、全蛋25克、黄油50、盐一小勺、水225克。
2、菠萝皮用料；低筋面粉100克、黄油50克、糖50克、盐1克、奶粉5克、全蛋40克。
3、面团的一切质料混杂正在一统揉成团。手揉面团揉到面团皮相粗糙然后参加黄油再连续揉，柔到没有粘手。
4、把揉好的面团放入盆中，关上保鲜膜正在28上下的温度下发酵。
5、混杂菠萝皮的质料，用刮板压拌平均，拌匀后卷成条包好冷藏备用。
6、面团发酵两倍的巨细，排气鼓鼓，分成60克，都分成60克后，揉圆，苟且10分钟，
7、菠萝皮分切成13份，隔保鲜膜压成薄片，用小刀正在菠萝皮上划额外纹，有模具的也许用模具，发酵两倍大，皮相刷上蛋液。
8、烤炉温度180，精确烤15分钟，就也许出炉了。