“这边的每一种美食都令人惊奇，我很想让意大利的网友们看看，真正的中国美食是甚么样的!”意大利华人小伙尼古拉正在外交媒体拥有百万粉丝，算作一个短视频美食博主，他带着粉丝们正在中国大江南北“边走边吃”。同时，穿梭正在这些炊火气鼓鼓中，尼古拉发明刻下的中国以及小时分前辈叙述的大没有一律。
1992年，尼古拉留心大利出身。从小正在亚孤寂半岛长大，但尼古拉的家庭还保全着回中国过年的风气。2020年1月，他以及如今一律到北京过春节，并讨论三周后返意。然而，突如其来的新冠肺炎疫情打乱了他的讨论。因而，他正在中国开放了一段“美食之旅”。
“由于做视频，我去了良多俊丽的都会，走过的每条街，看到的各类景致，都让我对于中共有了更深的领会。”尼古拉说，为了拍摄视频，他从北京归来，由北向南去了石家庄、南京、温州、西塘、重庆、三亚以及西双版纳等地。
经过一起的“逛吃”，尼古拉发明中国以及意大利这两个美食大共有良多不异之处：“中国南北方的饮食风气分歧，意大利也是。例如意大利南部一些地点的人爱吃辣，不过北部人的饮食集体偏清淡。”
尼古拉的短视频给人最大的感化便是“可靠”以及“接地气鼓鼓”。视频中，尼古拉说的是意大利语，但他总能找到适合的词语先容食物、形容口感。“我尽管用简捷的词，便于海内网友领会。例如，影响大利面来形貌重庆小面，意大利人就能懂这是一种细面条。”
他还讨厌碎碎念，正在重庆吃火锅时，他吐槽人多到得坐正在室外台阶上列队等；正在路边买蚝油芒果时，他议论东家搅拌时没有要把他的芒果捣碎……正在这些乐趣的互动中，美食的原质料、创造办法、代价等细节都被先容得十分领会。所以，即使他的语速快到“飞起”，但依然会排斥人一遍又一到处刷上来。
“我普通拍的都是我以为较为特点、能代表本地的一些食品。”尼古拉的“选品”规范给他带来没有小寻衅，“良多食物我也没有是很领会，须要练习良多相干学识。例如，昨年端午节，我就正在网上盘诘了良多粽子的相干材料，席卷粽子的史乘本原、创造方式等。这样我才华告知网友粽子的确切信息，也让他们领会到粽子面前所蕴藏的中国文明。”
算作一个留心大利长大的“华二代”，尼古拉更能粗浅地感化到中国以及意大利的异同，“例如中国人喝热水、喝热茶，冬天穿秋裤；但意大利人只喝冰水，冬天也很少人穿秋裤。”乐趣的是，尼古拉说：“而今我都喝没有了凉水，必需得喝45℃以上的水。冬天也不断穿戴秋裤，中国的冤家告知过我‘腿没有冷周身都没有会冷’。”
异样，中国人的糊口办法也受到很大存眷，“我曾经正在TikTok(抖音海内版)上瓜分了一条自身正在中国方便店利用二维码付款的视频，没想到视频被良多海内网友点赞，有的网友留言说中国仿佛一经繁华到了300年后。”这让尼古拉意识到，纪录正在中国糊口的凡是，也能让本国网友领会可靠的中国。
“我留心大利的亲戚冤家们很支柱我发这些视频。他们说，看到我的视频，仿佛自身回到了中国。”本来，尼古拉能拍出如许“诚挚”的视频以及他从小的发展境况息息相干。“我从小是正在中国家庭的文明空气中长大的，家里都讲中文，多少乎每天吃的也是中国菜。”
“小时分我回过中国，记忆里的故里很吵闹，这让我对于去中国糊口有了更深的憧憬。”尼古拉回忆道。
“本来，像我一律的‘华二代’留心大利有良多，他们都正在自身的范畴或多或少地为祖(籍)国做出了奉献，并对于祖(籍)国抱有道贺。”尼古拉示意，而今的中国繁华仓卒，而且越来越国际化。他指望自身能经过收集平台，把这些改变都传播进来，让更多本国网友领会真正的中国，为满意文明沟通贡献自身小小的力气。
(起因：中新网)