“学塾的营养餐没有仅有肉有菜蔬，餐后还有生果、牛奶以及点心……”10月10日，正在贵州省镇宁布依族苗族自治县第四小学，学生王景瑜将三菜一汤的营养午饭吃得干洁净净。
镇宁四小是一所易地扶贫搬场点投宿制学塾。“全校近2000名学生都配有营养餐，儿童们像高耸的小树苗，洗澡着党的阳光健壮发展。”校长李萍先容，营养餐没有仅让儿童们吃饱吃好，还排除了家长半夜接送的后顾之忧。
享有这份痛苦的没有止这一所学塾，贵州全省近400万名屯子责任教训阶段学生均可以正在学塾吃到热腾腾的饭菜及牛奶、生果等。2012年以后，贵州省周全实行以“校校有食堂、人人吃午饭”为根底性格的屯子责任教训学生营养改善讨论。
2017年尾，贵州完结“营养餐”全省屯子责任教训学塾全揭开，束缚了屯子学生正在校就餐难课题，每年参预学生营养膳食补贴资金均逾越30亿元，惠及屯子中小学生380万人以上。营养午饭菜谱越来越丰硕，三菜一汤根底上，完结每周食材品种到达25种以上，每天都有新菜换着吃；天天有生果有鸡蛋，每周为学生至多供给3次牛奶。
从“吃得饱”到“吃得好”，再向“吃得营养、迷信、平衡”迈进。
正在遍及营养餐的历程中，贵州充分运用学塾“菜竹篮”连贯村庄“菜园子”、学生“饭盒子”连贯农夫“米袋子”。
从2017年结束，贵州省研究“校农贯串”模式：以营养改善讨论为依托，将学塾食堂与农业家产有机对于接，驱策本地损耗的安全、绿色、现代、优质农产物优先辈退学校食堂，保险学生用餐食品安全以及营养强健。
贵州清爽要求各地各校洽购本省农产物比率要到达80％以上，优先洽购脱贫公众损耗的优质农产物；建立“以销定产”体制，以“营养餐”农产物破费须要为中心，建立全省“校农贯串”产销平台，根据“学塾+龙头企业+农夫专科单干社（栽培养殖基地）+农户”模式，以“定单农业”驱策须要与损耗精确对于接；组建一批“校农贯串”家产帮扶联盟，努力搭建“校农贯串”大数据分析办理平台，完结对于学塾洽购农产物的溯源、考查以及监管全过程办理，全省9个市（州）88个县（市、区）的1.1万所营养改善讨论项目学塾均完结“校农贯串”处事数据信息化。
为确保专项资金到位，贵州延续强化对于各地专项资金的督查调剂，采用按期排查、全省传递、中心督查督办、团体约谈、台账办理、逐县销号等多种办法，鼓励各县（市、区）按学期保险营养膳食补贴专项资金拨付支拨到位。
截止今朝，贵州省各级各种学塾食堂累计洽购脱贫地带农产物约295.38万吨，洽购金额累计达257.56亿元，无效动员省内近1万个栽培养殖基地（单干社）繁华，驱策保养家产组织300万亩，动员100万余名公众完结增收。
《中国教训报》2022年10月12日第3版