李智是青岛人，2008年卒业于西南火油年夜学后到北京一家观光公司歇息，回青岛守业之前月给仍旧在万元安排。长发齐肩的“潮哥”叫邓颉，刚刚23岁，呵责和浩特人，卒业于内乱蒙古电子科技工作岁月学院，之前处置IT行业。
俩人在北京歇息的空儿，李智对邓颉谈起自己有关煎饼果子的守业梦，两人一拍即合，立马卸任到达青岛。从炸薄脆、炒芝麻、和玉米面、摊薄饼，到想名字、买小车、做架子、找摊位，一点一滴自己追求。偷着考察、上网百度，三天吃了有100多个煎饼果子。终归算是学会了。
“潮人煎饼哥”出摊了！每一天清晨6点就起床准备，从薄脆、芝麻、生菜，到装车、外出、支摊，向来到早晨11点撤摊，回家算账、洗车，屡屡早晨一两点了他们才气寝息。摆摊7天，两位“潮人煎饼哥”仍旧有了很多老客户。“间或接到妈妈的电话，妈妈的一句“儿子，你还撑持患上了生计吗?”让李智内心酸酸的，也让他暗下信心，“确定患上维持下去，干出个样式来。”
每一天有无数来携带交易的顾客，尽管他们屡屡交代顾客说“老是吃煎饼欠好，还患上多吃点有养分的物品”，但是照旧有无数老顾客每一天都买。李智和邓颉以为：“每一天都有回头客，每一天都在先进，跟越来越多的顾客成了好敌人，即是支持我们的最年夜动力。”几个月上去，每一月的业务额仍旧抵达了3万元安排。
进口的物品确定用最卫生、最康健的。李智说：“短期方针是先把岁月练好，不行图快渐渐来，品质确定要确保好。我想终究做成的那种情势是行家版的‘俏江南’，搜聚天下各地的平价小吃，在天下开店，给老人民供应物美价廉的各地美食。”
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