我国的美食文明博大深湛，可谓享誉寰球，称为美食之国也没有为过。一切他国人员离开我首都没有免深深被本地的美食所征服。
而新疆美食又被称为“西域美食”，也是我国的一大特点，上千年的华夏与西域的美食文明融会，变成了如今独具特点的新疆美食。
良多前往新疆旅行的人，一是冲着出色的景致，二便是奔着新疆那让人赞没有绝口的美食去的！
而正在新疆的乌鲁木齐，毕竟藏着哪些让人赞没有绝口、念念没有忘的陌头美食呢？有哪些美食街道呢？又有哪些很是值得一去的典范美食老店呢？
接下来，便听我讲讲，记得下次去新疆旅行时特定没有要错过这些美食！
乌鲁木齐的那些让人回味无比的陌头美食
（1）薄皮包子
薄皮包子，维吾尔族叫“皮提曼塔”，选用上好的料羊肉做馅制成，是维吾尔族群众喜好的甘旨食品。色白油亮，皮薄如纸，透明晶莹，多少乎能透过包子皮就也许看到里面的馅，肉嫩油丰，热腾腾的咬一口，肖似包子皮都熔解到嫩肉油喷鼻当中，没法忘却。
（2）土火锅
西部地带特点地点美食。乌鲁木齐的冬天就应该吃点暖暖的货色呢，例如说土火锅，喝上滚烫的肉汤，回味无比，再来个纯牛肉的丸子，整体冬天都暖了起来。
（3）新疆炒米粉
中国新疆维吾尔自治区的一起小吃，炒米粉利用的米粉较为粗有嚼劲，味道有微辣、中辣、爆辣，汤汁神采浓密。
（4）杂烩汤
杂烩汤，以牛肉、粉条、豆腐、丸子、菠菜……等材料创造而成，味道较为“汆”，以酸、辣为主，极为契合新疆人的口味。
（5）辣子鸡
火辣的东南甘旨，干而没有辣、鲜而没有油，挡没有住的味蕾诱导。
（6）海陆空
新疆的一种烧烤方式，烤肉量大，品种丰硕，味道出色，盛用工具宏伟，宛如航空母舰，被称为 “新疆最猛的烧烤”。烧烤行业之最终之烤！
“海陆空烧烤”主要由鱼、羊肉、鸡肉三全体变成，不同代表了海陆空。
（7）丸子汤油塔子
丸子汤很谨慎，要把牛肉以及牛骨头一统熬制好久才华做出如许甘旨的高汤。里面白的是豆腐，红的是僧衣，绿的是青菜，透亮的粉条，还有羊肉丸子，烩正在一统的这碗汤，闻一下就让人开胃，再尝一口，十分甘旨。
（8）椒麻鸡
椒麻鸡本来是回族的一起名吃，昌吉的椒麻鸡最出名也最正宗。正在乌鲁木齐的巨细夜市里，椒麻鸡是必弗成少的美食。
（9）羊肉酸汤馄饨
新疆的馄饨吃得平稳、写意，那淳厚的酸喷鼻味儿浸到实质里，让人心坎温煦...西红柿的酸爽配上骨头汤的鲜喷鼻，喷鼻嫩的羊肉馅包正在纯白的面皮中，再撒上一撮小葱，汤红肉喷鼻翠绿，这便是纯粹的新疆韵味馄饨。
（10）黄面烤肉
新疆人的炎天是黄面烤肉的味道。黄面、凉皮或对于半，皆喜食烤肉，俗称“凉面卡瓦普”，卡瓦普是维吾尔语“烤肉”的道理。新疆人的黄面烤肉是最好伙伴。
（11）馕坑烤肉
馕坑烤肉是极受新疆各族群众接待的一种美食，它外脆里嫩，味美美味。主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑烤羊颈项3种。
（12）馕
馕是新疆群众必弗成少的食品，重新疆各处都是烤馕店就也许看出了，并且馕分许多种，有：玫瑰花酱馕、辣酱馕、牛奶馕、肉馕、库车大馕、葡萄馕、千层馕、核桃馕等。
（13）烤羊肉串
新疆的烤羊肉串再正宗没有过了，属于公共美食，新疆的陌头各处都有它们的身影。尤为柳枝羊肉串，真的是大口吃肉。
（14）手抓饭
手抓饭是新疆各族群众集体喜好的食物，维吾尔语称其为“坡罗”。
（15）拉条子
拉条子便是新疆拌面，面直接用手拉制成，参加各类菜蔬以及牛羊肉，是席卷新疆和东南各省各族公众都讨厌的一种公共面食，驰誉中外，深受列国群众喜好。
（16）羔羊肉
多挑选昔日羯羊或周岁以内的羊煮熟再加各类佐料。
（17）烤全羊
新疆传统美食，降服很多门客的味蕾。
（18）大盘鸡
新疆美食的代表，光彩奇丽、味道鲜美，让人欲罢没有能。
（19）烤包子
新疆传统美食，降服很多门客的味蕾。
（20）切糕
新疆维吾尔族平易近众选择传统特点工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等材料熬制而成的平易近族特点食品。没有过而今见的较为少了。
（21）手工冰酸奶
开胃解渴，很是顺应炎天解渴。
（22）曲曲
曲曲是深受维吾尔族喜好的传统韵味小吃。它跟汉族所说的馄饨近似，其形态像饺子，但做法又像馄饨，因而其味道分析了二者的劣势。
（23）米肠子面肺子
从小正在新疆长大的娃娃有多少个没有爱面肺子米肠子的呢？面肺子蘸上醋辣子，爽口的很！
（24）汤揪片
汤饭是新疆人的家常饭，俗称“揪电影”、“汤揪片”等。新疆汤饭正在传统的创造中每每要正在汤估中放许多分歧的菜蔬，常见为胡萝卜、土豆、青菜、西红柿、干辣椒皮、羊肉、羊肉汤等。稀奇是羊肉的，熬制一大锅羊肉汤，用来做各类分歧菜蔬的汤饭！
（25）酸奶疙瘩
酸奶疙瘩普通有两种：传统奶疙瘩以及湿奶疙瘩。传统奶疙瘩是咸酸的，湿奶疙瘩有两种口味，咸酸和甜酸，湿奶疙瘩也许直接吃，也也许晾干，这就成干奶疙瘩。
（26）胡辣羊蹄
胡辣羊蹄因为其味辣而得名，一时没有说羊蹄的味道，单那充溢浆红的色调，就会让你安身不雅望以及垂涎欲滴。
（27）维吾尔族手工冰淇淋
冰激凌的旺销期是夏日，正在新疆的小巷大街里各处均可以看到这种冰激凌摊，个中没有少是维吾尔族人销售的自制冰激凌。
（28）拨鱼子
新疆也有一种象“面鱼”的饭，它便是“拨鱼子”。便是把揉好的面，放正在碗的边缘，用筷子有棱角的那一头，把面削到滚烫的开水窝里，煮熟后再捞进去，做成汤饭、炒面、拌面、干扁或炖鱼、炖汤，味道都没有错。
（29）炸油糕
炸油糕，回平易近的特点糕点。炸油糕最早正在昌吉的美食街上出的名！油糕的味道喷鼻甜，酥脆美味，十分好吃！
（30）九碗三行子
“九碗三行子”是回族宴席上必弗成少的菜，虽说是9碗菜，但理论上只要5种菜品：丸子、焖子、黄焖肉、夹沙肉，最终是中间摆放的一份水菜（汤）。以后，有些专家傅正在做菜时还推广了蒸南瓜、烧椒麻鸡、酸辣鱼、烧羊排等把戏。
（31）包尔萨克、奶茶
包尔萨克以及奶茶每每是一对于连体，就犹如包子以及稀饭一律。 哈萨克族牧平易近普通招呼客人的时分会拿出它们。喝着奶茶吃着喷鼻喷喷的包尔萨克，酥酥的，还有一点甜味，吃后满口留喷鼻，一致是一种享用。
（32）扁豆面旗子
扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴，属于汤饭的一种，俗话说“没有到长城非铁汉，没吃扁豆面旗子汤饭你真遗恨”。
（33）羊肉焖饼巴里坤羊肉焖饼现已成为著名遐迩的新疆名小吃之一，吃时羊排酥烂醇美，薄饼金黄鲜喷鼻。
（34）烤蛋
这个要挑选鹅蛋，约莫10元一个，用小勺挖着吃。还有一种服法，叫“冰淇淋”，便是把鹅蛋、鸡蛋、鸽子蛋、鹌鹑蛋等等这些蛋的蛋液混正在一统，加上蜂蜜协调，烤到七分熟，一搅合，很甘旨！
（35）回平易近点心
每逢佳节，回族的少女性都会做出种种各式的点心，有油果子、猫耳朵、油炸糕、火烧等，还有一致月饼的酥皮点心，有些点心做成了花朵的形态，馅料用各类坚果做成，十分甘旨。
乌鲁木齐的美食街道
（1）领馆巷及周边
分散的乌鲁木齐最佳吃最正宗的美食，身处老城，店铺都是小量平易近族冤家开的，平易近族风情粘稠，店铺史乘久长，味道正宗。
（2）大巴扎步行街美食街区
大巴扎步行街以新疆国际大巴扎为焦点，从乌市外环路结束至悠闲南路一巷，与老步行街(天池路)相接，呈T字型，根据定位、业态的分歧，分为3个区，A区主假如文创文旅以及非遗产物;B区定位为“国际时尚”街区，分散了时尚小酒馆、西餐厅、小吃饮品花车等;C区为美食街区。
（3）大十字万宴城美食广场
今朝天山区仅有筹备为分析时尚感受式破费的商业分析体，吃喝玩乐都有。
（4）痛苦路南三巷美食街
乌鲁木齐人最为熟知的一条美食街，以新疆特点美食居多，传承着新疆美食的久长史乘。
（5）温州街美食一条街
温州街的美食一条街名没有虚传，世界各地的小吃应有尽有，川菜、宁夏酿皮、贵州米粉、东北酱骨头、陕西燃面、拉面、饺子馆、大盘鸡店、快餐、零食吧等等。
（6）SOHO新乾坤五一星光夜市
新疆近今生由官方创造的第一个夜市，至今正在全疆著名遐迩。6、乌鲁木齐馕文明特点休闲美食街区。
（7）新疆国际大巴扎
天下领域最大的大巴扎(维语意为集市以及农贸墟市)，被称为“新疆之窗”、“中亚之窗”以及“天下之窗”。2018年4月，入围“奇异东南100景”。
（8）丝路美食新乾坤
园区内全体为文明揭示区、损耗观察区、休闲感受区、特点产物展销区、休闲美食长廊等五大区域。园区针对于二期企业厂房根据“前店后厂”的模式施行选拔改革，前店为揭示区以及出售区，后厂为食品损耗加工区，使游客没有仅能观赏传统的手工创造工艺过程，还能当场采办。
乌鲁木齐陌头有哪些典范美食老店？
（1）本帮实际
此店上过《新疆味道》节目，面是手搓的拉条子，比其他家的拉条子粗一些，同时更有嚼劲。
（2）艾力江以及田馕坑烤肉店
店里典范的美食便是馕坑烤肉，你也许挑选吃一个大概半个，肉也也许挑选，有：羊肉、羊腰子、羊肝等等。人均约45元。
选好后耐烦等待现场烤制便可，出炉时刷了孜然辣子的馕混杂了羊肉的芬香，十分诱人。
（3）白尔开特特点肉馕
这家店的肉馕味道觉得挺赞，尤为刚烤进去的时分滋滋冒油，很脆，一口气鼓鼓能吃泰半个。肉馕而今涨到了约12元，普遍的应该是五六块吧。
（4）魏家羔羊肉
羔羊肉是东南特点，尤以甘肃东乡手抓等为代表，这家叫做魏家羔羊肉的老店，正在乌市食肉动物们的眼中也许说是“大爱豆” ，魏家的羔羊肉肥瘦相间，好吃没有腻。
（5）尕陈子椒麻鸡
尕陈子椒麻鸡是乌鲁木齐一些四、五星级旅社的椒麻鸡供货商，就这点就可见其品格切实了！
（6）阿布拉的馕
学名鼎鼎的阿布拉的馕，想要吃到最现代的馕至多得列队半小时···
（7）牧人尔力架子肉
原是八钢的一家架子肉店，以后乌鲁木齐的分店络续开张，传闻良多人会异常开车跑很远的路异常来吃，外传他们的架子肉是放正在三个馕坑里次序烤的，口感外酥里嫩，较为有嚼劲，吃些肥肉没有轻易腻，假设你是小希奇的，口味偏清淡点的话，记得搭配点皮牙子，没有过最佳有口喷鼻糖，没有要问我为甚么！
（8）哈克回坊菜
哈克回访菜是乌鲁木齐市第一家出售拨鱼子拌面的餐厅，它一经有27年的史乘了，中心引荐这家的爆炒拨鱼子以及干拌拨鱼子！
（9）小李子血站
血站大盘鸡正在乌鲁木齐然而大盘鸡界 的“网红”，已有24年史乘！川式的做法，使得大盘鸡层次感尤其丰硕，后味尤其足，土豆外皮没有是风干过便是事先炸过，外皮筋道，里面绵密。
（10）乌拉伊穆烤包子王
这家自承父业的店一经开了25个年月了，没有敢说是乌鲁木齐最佳吃的烤肉店，但一致一流。假设想要感受这家店烤包子的最好口感，请必得出炉就开吃。
（11）南昌路吾斯满珍珠抓饭王
一间20多年的老店，除了手抓饭味道很棒外，其它本店的烤肉、烤杂、馕包肉还有其余的各类食物的味道，都处于全市的平衡水平以上，只去一次根基就吃没有过来。
（12）阿喷鼻米粉
阿喷鼻米粉馆一经有10多年的史乘了，正在乌鲁木齐开了良多分店，吃炒米粉一定要正在这边吃啦。
（13）何氏拌面馆
何氏拌面馆是良多乌鲁木齐人童年记忆的标的物，用文艺青年的话佛（说）便是”儿时就不断生存的老店。
（14）老榆树大盘鸡
老榆树大盘鸡专卖店是一间老牌大盘鸡店，也是乌鲁木齐最著名的大盘鸡店之一。
（15）吾吾子羔羊肉
承载着一代又一代人史乘记忆的百年餐饮NO1非吾吾子羔羊肉莫属了。老一辈的乌鲁木齐人都记得，上世纪八九十年代往日，对付肚子里集体缺水少油的主顾来讲，能吃上一整理吾吾子羔羊肉，真是种享用。
（16）“安老太”新疆第一碗
算是本地的老店了，每天都有良多人到这边吃饭，较为受接待的有：凉皮、凉粉、肉夹馍、菠菜面筋等，味道正宗，最值得吃的是羊肉泡馍。
（17）四十九丸子汤
1986 年结束筹备，该饭铺最早座落于312国道乌伊马路49千米处，决绝昌吉市10千米，“四十九丸子汤” 的叫法由此而来。正在老字号店里，恐怕一口气鼓鼓开200多家分店的，也属四十九莫属了。
（18）第九味
第九味是以椒麻鸡起身，椒麻鸡名气没有小，特点椒麻鸡、包菜炒馕、酸辣土豆丝、辣子鸡等多少样菜品，异常受接待。
写正在最终
新疆的美食简直是太多太多了，要想尝个遍，没有长住长待是毫无方法的！当咱们好没有轻易来一次新疆旅行时特定得试试本地的特点美食，打开了吃，到底没那么多少次，没有要留有遗恨！
你还分解哪些对于新疆的特点美食和新疆的典范美食老店呢？快来告知我吧！