正在西安，曾经经没有少地点都被冠以“小喷鼻港”之名。个中的一代目精确率是上世纪六七十年代，远超西安市区茂盛的「纺织城」。
“一五”时期，国家正在陕西兴建其时东南最大的纺织工业基地，1、二、七、八厂分别正在咸阳，而三、四、五、六厂就正在西安东方的坡上。
我们国家开国的第一个五年筹备，纺织城便是个中的中心项目。早期来了大度的“外助”，主要来自上海、四川、河南、东北。
所以陕西话没有是纺织城的仅有“官方语言”，这边的美食也来自五湖四海，百花齐放。
如今纺织城的坡上留下了良多30年以上的老店，韵味正宗的一塌清醒。所以说纺织城便是美食城也毫无违以及~
对于西安人来讲，这些都是外洋美食，但对于纺织城来讲，这便是他们自身的味道。更主要的是这边的市价，仍然比西安低一个维度！迩来气象凉爽，没有去咥一整理始怅然了！
四川豆花饭
8块钱的大份豆花饭分量稀奇简直，一碗米饭，一碗豆花，一碗蘸料，看起来简捷，实则是一整理大餐。
豆花软嫩适中，没有时披发着豆子的幽香，迫没有及待的夹上一筷子豆花放正在蘸料里翻滚，出口酱喷鼻浓密，鲜美辣爽。
配上这一碗蘸满蘸料的豆花，全面也许毫没有劳累的扒拉多少大碗米饭，吃着酱喷鼻浓密的豆花饭，再喝上这一碗新鲜淳厚的汤，爽！
地方：纺一起18号
景家凉皮
这家凉皮正在纺织城也算是人尽皆知的一家老店了，我吃过的凉皮没有一百也有八十，好吃的大都口味如同，难吃的也都“各有千秋”。
但唯独景家的凉皮，起初直战斗发了舌尖的记忆点，久违的正在凉皮中尝到了新觉得。
景家凉皮的凉皮透明晶莹，薄如蝉翼，夹着也没有轻易断，出口绵滑、筋道。
配菜是面筋以及芽菜，面筋切得较为细，分量很足，也十分有韧性嚼劲。
面皮全都浸润正在亮红油润的料汁里，辣子很喷鼻，这没有得来一份一步到胃的三秦套餐？
如今，景家凉皮正在小寨、粉巷、高新咖啡街区都有分店了，但我依然最馋纺织城初见那一碗。
地方：纺织城东街老盖家旁
禾舀煲仔饭
禾舀煲仔饭别说正在纺织城，正在西安煲仔饭界都是名气响当当的，以前正在老住户区内，而今搬到了纺五路肯德基劈面了。
淋上酱油的那一刻，一份煲仔饭告竣了它的灵魂调味。
听东家说他家的酱油醋都是自身熬制的，浓喷鼻中带有回甘，酱汁的美味与食材的油脂经低温渗出下层微焦的米饭，为整份煲仔饭大凡又增喷鼻。
广东大米米粒颗颗明明，喷喷鼻弹牙。面上的肉汁渗出进米饭，就连干吃这白饭，都让人感慨回味无比！
地方：纺五路与纺织城正街交叉口新旺角广场
老鸭汤鸭肉夹馍
对付馍夹全部的陕西来讲，鸭肉夹馍我最认他家了。正在纺织城开了已有30年之久，是真正的陪同着一代人从小到大！
店里的客人也根底都是老主顾，商标便是鸭肉夹馍，料足肉喷鼻。
鸭肉被切的很碎，入味一概，没有一丝多余的腥味残留，肉质也十分新鲜，紧致又有嚼劲。
吃着鸭肉夹馍再配上一碗老鸭汤是再顺应没有过的了。
鸭汤很是浓密鲜美，粉丝正在浓密的鸭汤中浸润着，柔韧爽滑的粉丝以及着鲜美的汤头，再加上酥软的鸭肉，口感上佳。
地方：纺织城纺三路150号
宋家蒸肉
正在纺织城小著名气鼓鼓的宋家蒸肉，是那种规范的老店新门头，全店左右只卖三种蒸碗——条子肉、粉蒸肉、小酥肉，每份肉自带两个荷叶饼子。
好的条子肉，要猪五花肉肥瘦明明，除了去腥的方法之外，还要笼屉久蒸。
看他家的条子肉就分解，肥肉被蒸到透光，瘦肉也是十分细嫩Q弹。大度油脂被留到碗底，所以并没有十分浓重。
搭配辣子油、咸菜，夹上蒸笼里现拿进去软以及的荷叶饼，美滴忒忒。
一壶滚烫的酽茶，正在满口流油的肥沃之后，微苦的热茶把口腹当中残留的浓重觉得冲刷。
讨厌吃瘦就小酥肉，讨厌绵密口感的就粉蒸肉，保险没有踩雷。
地方：纺一起灞桥分局劈面
纺建米线
有很多回首客的30多大哥店，境况宛如它的味道一律，没甚么大的改变。即使如许，它仍然每天排斥着各路吃货前来。
麻辣鲜喷鼻味儿霎时扑鼻而来。红油将白糯的米线包裹着，配上海带以及豆皮，再撒上喷鼻菜、葱花，这种老味道稀奇有食欲。
麻辣味很是充满，米线出口筋道光滑，再喝上一口汤，一致是重口味小火伴的最爱。
其它纺建米线家的包子也稀奇软弱，还能兜住汤汁儿，记得搭配食用~
地方：纺建路112号
燕燕过桥米线
昔日被地铁口的蹦蹦车司机引荐：“好吃，我时常去他家吃，他家给的可够，一次吃饱”。
店就藏正在菜墟市中，饭点时光人头攒动，十分吵闹！
他家的过桥米线是“低配”中的王者，虽然配料没有浓艳，但正在好味、昂贵方面很有合作力。
宛如蘸水面普通，摆过蘸汁的米线Q弹、筋道、挂汁，配上豆腐皮海带一统，喷鼻辣鲜喷鼻，暴风吸入。
地方：纺一起42号四周
张鹏烤肉
纺织城烧烤首选地，凡是有纺织城冤家约你烤肉，八成都要直奔张鹏。就连许多西郊、南郊、北郊的人，都会异常开车过来吃，门口的多少条道儿停的满满都是车。
前阵子换了新店，决绝老店没有到100米。境况选拔了，但店里依然熟人老味道。
他们家的烤筋以及烤板筋上的是大颗粒调料，上桌的时分喷鼻味是“冲”过来的。中心是肉串儿够现代、分量足，一串才1块，多吃些奔跑的油钱都省了。
至于味道方面，没有要抱着太高等待，反而会吃的很爽。到底正在他家黄昏列队都这天常，公众的味蕾是“雪亮”的。
地方：纺六路华润万家B2层
纺织城的美食，一趟是绝难以吃完的。饭后大也许正在街道间散步散步，看看昔日西安的时期足迹，感受下跳出朝九晚五的优游慢糊口。
以上馆子仅仅纺织城美食的一全体，接待更多吃遍这边的冤家正在指摘识别享你心中的纺织城味道。