本文共网络姑苏各地美食及特产155种，全文分为6篇，延续更新中......
上有天堂，下有苏杭，自古，前人就对于姑苏是赞没有绝口，更是墨客书生集聚之地，文明气鼓鼓息异常粘稠。姑苏自古有“鱼米之乡”之称，上面，让咱们走进俊丽的姑苏，一统研究姑苏的各类典范美食！
以下便是姑苏的各类典范美食及特产
69、万三糕--糕片片薄滑糯，出口齿颊生喷鼻”
万三糕是江苏省传统特点糕点之一，本原于巨商沈万三的厨房间。
70、张家港河豚--“腴肥鲜美，是长江三鲜之一”
张家港河豚古称“鲐”，与鲥鱼、刀鱼并誉为“长江三鲜”。
71、姑苏茭白--白嫩甜脆，被世人誉为“水生珍蔬”
姑苏茭白别名菰、茭瓜、茭笋，是多年水生植物。
72、姑苏草莓--酸甜泛浓喷鼻，姑苏生果中的“红宝石”
姑苏草莓是江苏省姑苏市的特产，品种主要有红颜、章姬、喷鼻蕉草莓、奶油草莓等
73、专诸鱼炙--“专诸太湖学炙鱼，鱼腹藏剑改吴国”
专诸鱼炙是姑苏市的传统名菜，属江苏菜系。
74、咸菜豆瓣汤--“荤豆瓣”与雪里蕻的贯串，咸鲜四溢味美味
咸菜豆瓣汤是国宴宴席菜之一，
75、塘鳢鱼炖蛋--“出口滑爽风味鲜醇，蛋羹包裹引生津”
塘鳢【lǐ】鱼炖蛋是江苏省姑苏市的一起传统美食。
76、照种--“佳种枇杷惠姑苏，皮薄味甜人人爱”
照种别名“照种白砂”，是江苏吴县洞庭东山的主栽枇杷品种。
77、冠玉--“独有清甜苹果喷鼻，果肉纯洁似美玉”
“冠玉”枇杷是1983年，由太湖常绿果树所的章鹤寿，从东山隆盛十三队农夫的白沙枇杷直生树落选出，是我国枇杷的主要栽种品种之一。
78、苏式蜜饯--“柔糯喷鼻软的姑苏苦涩蜜”
苏式蜜饯，是江苏省姑苏市的特点传统小吃，有着久长的史乘。其的创造工艺特殊，味美色鲜，现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为有名。
79、雪花蟹斗--蟹喷鼻浓密，蟹壳之上“白雪皑皑”
雪花蟹斗是江苏地带一起极具代表性的粗劣蟹菜，吃过的人都分解这道菜没有仅外型上看起来宛若一件艺术品，吃起来也是甘旨浓喷鼻。它属苏菜系，此菜以蟹壳算作容器，纯洁如雪的蛋泡，稍作装点，色、喷鼻、味、形并俱。
80、风雅糕--“软弱糯口，传承百年的苏州味道”
风雅糕是江苏姑苏地带传统特点糕点之一，拥有皮薄馅重，光彩纯洁，热蒸供应等特征。
81、姑苏母油船鸭--“酥烂没有碎，有名的传统太湖船菜”
母油船鸭是姑苏的一起传统名菜，属于苏菜系。
82、姑苏重阳糕--花里胡哨的糕点，节日里独有的仪式感。
正在姑苏，重阳节良多家庭都会有吃重阳糕的风气，一块或红或绿的糕点，为了美妙还正在糕面装点一些红枣、坚果、红绿丝，中层夹着细致的豆沙馅，是良多老姑苏必吃的季节糕点。
83、鲃肺汤--“以斑鱼肺腑之味，名满江南”
鲃肺汤是姑苏的一起特点菜，是夏秋节令的时菜。“鲃肺汤”本来应该叫“斑肝汤”，斑鱼繁殖正在太湖木渎一带，以鱼肝肥嫩、鱼肉细致知名。该汤选择斑鱼之肝，辅以火腿、喷鼻菇、笋片等，用鸡清汤烧制而成，韵味特殊，汤清味鲜。
84、油氽紧酵--“金黄酥脆，新春走亲探友的绝佳伴手礼”
油氽紧酵又称紧酵馒头，是一起江苏季节小吃。
85、枣泥拉糕--“绵软疏松，四季皆宜的苏式糕点”
枣泥拉糕是姑苏的冬春季传统韵味糕类小吃，也利害常规范的苏式糕点。
86、蟹壳黄--“状如金色蟹壳，出口酥皮纷繁下”
蟹壳黄俗称小麻糕，是姑苏的特点小吃之一，因其形圆色黄似蟹壳而得名。
87、藕粉麻花--“形如粗绳，藕粉与麻花的江南情缘”
藕粉麻花是江苏姑苏的特点油炸面食小吃，以藕粉为主料制成；拥有金黄注目、甜美爽脆、甜而没有腻、口感希奇、齿颊留喷鼻等特征；且好吃没有浓重，多吃亦没有上火。
88、草头饼--“姑苏乡下季节美食，软糯没有浓重”
草头饼相传本原于新场，是姑苏特点小吃之一，每到春季，就变为小巷大街的人气鼓鼓单品。
89、铴锣饼--“姑苏人儿时记忆，葱喷鼻酥脆引人爱”
铴锣饼是90年代的姑苏陌头小吃，金黄酥脆，悄悄一掰，酥脆的面皮一下子炸裂开来，迸发出一阵焦喷鼻味，里嫩葱喷鼻诱人，咬一口咯吱作响，葱喷鼻美味。
90、白什盘--姑苏“八珍”合一，鲜上加鲜
白什盘的材料是姑苏的“八珍”，每种的配料各没有不异，准则上依然白汤白炒原汁原味，除了正在口味上契合姑苏人，视觉上也契合姑苏那种古色古喷鼻的浅色调。
91、五喷鼻小肉--“喷鼻酥爽口，冷热皆可食的开胃小吃”
五喷鼻小肉，是江苏省姑苏市的一起美食佳肴。
92、煠紫盖--“严冬苏式美食，外脆里酥，满口腴喷鼻”
姑苏史乘上，曾经有一起以及松鼠桂鱼、响油鳝糊等一律名扬四方的苏帮菜，名叫煠紫盖。
93、姑苏面拖蟹--“鲜喷鼻一概，金秋节令的江南甘旨”
面拖蟹是姑苏等江南地带一起传统名菜，
94、姑苏乌米饭“一碗乌米饭，春去夏日长”
乌米饭是立夏之后姑苏人必吃的美食。
95、吴宫老酒“选择古法酿造，口感淳厚酒喷鼻浓密”
吴宫老酒是江苏名牌产物，用本地无污染的优质材料以及清洌甘泉留心创造而成。
96、卤汁豆腐干--“卤汁丰硕，属于老姑苏人的街市甘旨”
卤汁豆腐干是江苏姑苏有名的传统小吃，已有逾越八十多年的史乘。
97、昆山石浦羊肉--“食”光深处，属于昆山的原汁原味
石浦羊肉是江苏省姑苏市昆山市千灯镇的特点美食。
98、昆山奥灶面--五热一体，小料冲汤，面条似“不雅音头”
奥灶面，是江苏省昆山市的一起传统小吃，属于苏菜。该菜品被称为中国十大面条之一，以红油爆鱼面以及白汤卤鸭面最为有名。
99、周市爊鸭--“一家爊煮，满街飘喷鼻”
周市爊鸭是江苏省姑苏市昆山市周市镇的特点美食。
100、万三蹄--“周庄之味，家有筵席，必有酥蹄”
万三蹄，又称万三肘子、万三蹄，是江苏地带传统名菜之一，本原于明朝沈万三家，是用来招呼高朋的必备菜肴，口感喷鼻嫩甘旨、咸中带甜、肥而没有腻，是周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜之一。
101、洞庭碧螺春--“明前头采贵如金，品啜江南第一口鲜”
碧螺春是中国传统名茶，也是中国十学名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年史乘，唐代时就被列为贡品。
102、虞山蕈油面--素有“素中之王”之美称
每到夏末秋初，常熟虞山上，正在茂盛的树林里，就会冒出人人垂涎的“小精灵”——松树蕈。其是一种野生菌，是虞山的一种特产。
103、白玉枇杷--“果肉如玉般清透温润，甜美爽口”
白玉枇杷原产于江苏吴县（今姑苏市吴中区）洞庭东山槎湾村。
104、盘喷鼻饼--“饼状如盘喷鼻，食之味健忘”
盘喷鼻饼，又叫石梅盘喷鼻饼、常熟烧饼、肖太子喷鼻饼，是江苏省常熟市有名的传统韵味小吃，距今约有1400多年的史乘。
105、常熟蒸菜--“一个碗里的至鲜之味”
常熟蒸菜是江苏省常熟市的特点美食，分歧叫花鸡那种做工复杂宴席大菜，这是一起沁润正在常熟人实质里的乡土清理。