聊城饮食文明史乘源远流长独具特点甘旨佳肴是都会的语言此日就为专家清点一下来聊必尝的20道美食！让咱们用味蕾去翻开对于这座都会的领会！【聊城呱嗒】
皮酥里嫩，内外有油，馅鲜饼喷鼻，光彩金黄。馅料有肉馅、鸡蛋、肉蛋混杂等。食之喷鼻酥，味道美味，备受接待。【魏氏熏鸡】
光彩栗红，水分少，皮缩裂，药喷鼻浓，肉嫩骨酥，嚼后多余喷鼻，四季皆宜食。【阳谷蒸碗】
将挂面糊炸制好的肉块、排骨、鸡块等盛正在小碗中，加葱、姜及花椒，上锅蒸制极烂。吃起来，味入肌里，咸酸扑鼻，令人久久健忘。【高唐老豆腐】
高唐老豆腐是高唐的特点小吃。吃起来滑嫩爽口，豆喷鼻、料喷鼻、卤喷鼻口味特殊，食之回味悠久，是遐迩著名的高唐名吃。【砍沿烧饼】
颠末以及面、蘸椒盐做剂、砍沿、加糖稀芝麻、贴吊炉，用枣木炭烤制，饼体焦脆，有淡淡枣木喷鼻，是聊城本地的传统小吃。【空心琉璃丸子】
平易近间喜庆宴席中弗成或缺的一起名菜，此菜宛若一颗镶金裹玉的珍珠，小巧晶莹，酥脆喷鼻甜，百食没有厌。【临清豆沫】
用泡好的小米上水磨推磨而成，创造谨慎，本地徐家祖孙六代都以做豆沫为生，迄今为止一经有一百多年史乘。【八批果子】
因炸制成的果子分为八条，两审察连，呈椭圆型，故名“八批果子”。制品神采金黄，其酥脆水准，落地碎而没有拾。【什喷鼻面】
创造工艺谨慎，菜蔬品种达三十余种，并追随节令改变而改换，一桌“什喷鼻面”创造需用的功夫没有亚于一桌上等酒菜。【阳谷肉饸】
肉饸形似呱嗒，但却比呱嗒皮薄、馅儿多，麻而喷鼻，吃完后麻麻的觉得会不断正在舌尖回味。【临清烧麦】
一种介于包子以及水饺之间的美食，形如石榴，皮薄柔嫩，隔皮见馅，馅喷鼻新鲜，没有腥，没有膻，没有腻。【水浒宴】
提起阳谷，专家都没有不懂，这边有108道菜，标记108名铁汉。【清真八大碗】
八大碗史乘久长，贯串临清穆斯林公众的糊口风气变成。菜品都是上笼蒸制，吃起来酸喷鼻透烂，滑嫩劲道。【糖酥鲤鱼】糖酥鲤鱼正在东昌烹饪史乘中尤为久长，由精选黄河鲤鱼烹制而成，口味以甜为主，微酸。【朝城水饺】选择6-8个月新鲜羊肉、上等喷鼻葱、江楼喷鼻油，加以祖传配方调料、精面细皮、手工创造而成，出锅的水饺皮薄、肉味鲜、软喷鼻美味。【伊尹宴】伊尹是中国烹饪界的“烹饪鼻祖”，如今的莘县伊尹宴根据客人须要搭配菜肴，菜品摆盘粗劣，超脱当然，每一起菜都令人赏心好看。【高唐驴肉】
高唐驴肉至今保全着传统的加工创造方式。据传，宰杀前先让驴饮盐水，绕桩狂奔直到大汗淋漓，这样也许让盐浸入肌肤，使肉尤其有风味，然后炖煮四五个小时让喷鼻味全面浸入。做好后的驴肉“色呈酱紫，刀口明朗，幽香鲜美，肉烂没有散，软而没有松，喷鼻型独有”。相传，清代康熙年间文坛首脑王士祯来高唐省亲，席间品味高唐驴肉，赞没有绝口，即席赋诗两首，并悬挂于酒楼，个中有“佳脍开坛满庭喷鼻，墨客搁笔费评章。此品只应天上有，人间能得多少回尝。”之句。【临清进京腐乳】
临清进京腐乳系临清济美酱园的传统产物，至今已有200多年的史乘。进京腐乳选用昔日优质大豆为主要材料，颠末浸泡、腐糊过滤、煮浆、点缸、抑制、切块、培菌、腌制、拌曲、装缸、发酵等19道工序加工而成。块形齐均、光彩冶艳、味道鲜美、咸淡美味、质量细致、营养丰硕，并含有人体须要的多种氨基酸、蛋白质以及维生素。【托板豆腐】
因买主总是切好放正在一块特制的长方形木板上销售，故称“托板豆腐”。正在临清，每天从早到晚都能看得手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐，男少女老少争相采办。尤为早晨，陌头巷跟班处可见手捧托板豆腐，吃得满口喷鼻甜、津津隽永的主顾。水豆腐是用上等黄豆，经脱皮、水泡后、磨成汁，用布滤出豆浆，倒入锅中烧开，加卤水留心点制而成。【张秋炖鱼】
张秋是阳谷县的一个小镇，镇子虽然很小，不过由于京杭大运河颠末此处，所以这边很是充足，有“小姑苏”之称，这边的淡水资源尤为丰硕。野生小鲫鱼产量很高，才干的张秋人颠末多少代人的潜心研制，烹制出了本地特点名吃“张秋炖鱼”，这种鱼的做法跟其他地点炖鱼的方式分歧，独具一格，做好的张秋炖鱼，骨酥肉嫩，鲜喷鼻无限，吃过还想吃。