席卷“典范徽菜榜”“创意徽菜榜”“韵味榜”三类特点名品榜单，经过媒体揭晓信息，公众海选的办法，不同从公众口碑、收集人气鼓鼓、文明传承、能力改革、典范菜品、地点韵味小吃、优特农产物菜肴、特点快餐等多个维度追寻徽菜名品，并以名品为载体，鼓吹徽菜名店、良庖。
报名条件：通常徽式菜品以及点心都可参选；特征暗淡，拥有特定的徽菜文明内涵，拥有优秀的口感、外表， 营养卫生；正在本地拥有较高有名度、破费口碑好，能代表徽菜文明稀奇是沿淮菜系的地标美食、韵味小吃、典范菜品或拥有较高人气鼓鼓的改革潮品，拥有特定的破费群体，为公共认同的优质菜品及点心。
蚌埠市徽菜 ·名店榜
（各10家）
席卷地标美食店榜、人气鼓鼓潮店榜、有名小吃店榜三类名店榜单，涵盖蚌埠地带拥有较高有名度、网上人气鼓鼓较大、正在要地饮食文明一日三餐中拥有代表性的纯粹门店。
报名条件：正在蚌埠市（含三县）内挂号公司或持证筹备（各项证照完整，席卷食品筹备答应证、从业人员强健证等） 的各种徽菜餐饮单元或企业都可参选；遵守行业榜样以及行状公德，合法筹备，正在本地甚至全市有较高的有名度以及美誉度；激动蚌埠地带传统老字号、徽菜能力传承单元以及纯粹地标美食餐饮单元努力投身。个中，“地标美食店”榜单参选单元，要求正在近 3 年里手政凡是反省纪录优秀，未产生太重大违反处事保险公法律例案件。
蚌埠市徽菜 ·良庖榜
（各10人）
席卷十佳徽菜专家榜、十佳徽菜徒弟榜、十佳徽菜新人榜三类良庖榜单，涵盖蚌埠地带饮食行业范畴拥有较高能力水平、改革精神、特点能力或传承工艺的非遗徽菜徒弟及近期训练的行业新人、行状学塾正在校生。
报名条件：正在蚌及有志于来蚌就业创业的徽菜徒弟都可参选。参选徽菜专家、徽菜徒弟榜要求拥有餐饮行业从业资历，5 年以上从业履历，行状征象优秀，无不法筹备等没有良纪录。参选十佳徽菜新人的为未就业人员及行状院校的正在校生，经过到场新徽菜•名徽厨系统训练掉队行比赛。
相干事宜
报名办法：点击微信大众号“最蚌埠”左下角“徽菜良庖”投入对于应选项便可报名。各区、各相干单元、各餐饮企业以及徽菜徒弟集体都可报名。
扫描下方二维码，填写信息便可报名
关连人：丁教授
关连电话：15212150152
蚌埠日报社“最蚌埠”融媒出品
编写： 何磊 夏乐
考查：曹新铸 李博