iiMedia Research
随着破费进级的到来以及人民强健意识的日趋遍及，人均乳成品破费量逐渐进步，乳成品破费组织产生变化，破费者的各类须要为乳成品墟市注入新的繁华能源。数据再现，2021年牛奶产量达3683.0万吨，同比增添7.1%；2021年中国乳品进口量达394.7万吨，同比增添18.5%。
艾媒磋商分解师以为，中国乳成品墟市空间广泛，行业赛道将尤其细分，乳企需放慢奶源基地修建与上游家产整合，为企业繁华降本提效，强化研发改革才略以满意破费墟市须要。
讲述齐全名目
（可滑动检察）
1、2019-2021年中国乳业墟市繁华现状概览
1. 乳成品的定义与分类
2. 中国乳业繁华历程适时代特征
3. 中国乳业墟市利好因素分解
4. 2020年中国乳业养殖及大数据监测分解
5. 2020年中国乳业行业分散度及大数据监测分解
6. 2015-2021年中国乳成品质量安全及大数据分解
7. 2008-2021年中国牛奶产量及大数据监测分解
8. 2021年中国乳成品产量大数据监测分解
9. 2021年中国生鲜乳出售大数据监测分解
10. 2021年中国奶粉出售大数据监测分解
二、2019-2021年中国乳业国际交易墟市分解
1. 2015-2021年中国乳成品进口量大数据监测分解
2. 2021年中国主要乳成品进口量大数据监测分解
3. 2015-2021年中国乳成品进口额大数据监测分解
4. 2021年中国主要乳成品进口额大数据监测分解
5. 2021年中国大包粉进口领域大数据监测分解
6. 2021年中国婴幼儿奶粉进口领域大数据监测分解
7. 2020年中国进口乳成品主要起因国
8. 中国进口乳成品起因国分解：新西兰(一)
9. 中国进口乳成品起因国分解：新西兰(二)
10. 中国进口乳成品起因国分解：新西兰(三)
11. 中国进口乳成品起因国分解：美国(一)
12. 中国进口乳成品起因国分解：美国(二)
13. 中国进口乳成品起因国分解：美国(三)
14. 2021年中国乳成品出口墟市及大数据监测分解
三、2019-2021年中国乳业墟市家产链分解
1. 中国乳成品家产链
2. 2021年中国乳业上游墟市分散度
3. 中国乳业上游墟市大数据监测分解：存栏量
4. 中国乳业上游墟市大数据监测分解：奶源产地
5. 中国乳业上游墟市大数据监测分解：牧业红利
6. 2021年中国乳业中游墟市合作款式
7. 中国乳业中游墟市大数据监测分解：企业数目
8. 中国乳业中游墟市大数据监测分解：企业支出
9. 2021年中国乳业卑劣墟市出售渠道
10. 2008-2019年乳成品出售量大数据监测分解
11. 2008-2019年中国乳成品产销率大数据分解
四、2019-2021年中国乳业标杆企业商业运作争论
1. 2021年中国国产奶粉品牌排行榜TOP 10
2. 2021年中国乳业标杆企业收集口碑对于比
3. 中国乳业标杆企业案例分解：蒙牛乳业(一)
4. 中国乳业标杆企业案例分解：蒙牛乳业(二)
5. 中国乳业标杆企业案例分解：蒙牛乳业(三)
6. 中国乳业标杆企业案例分解：伊利团体(一)
7. 中国乳业标杆企业案例分解：伊利团体(二)
8. 中国乳业标杆企业案例分解：伊利团体(三)
9. 中国乳业标杆企业案例分解：光辉乳业(一)
10. 中国乳业标杆企业案例分解：光辉乳业(二)
11. 中国乳业标杆企业案例分解：光辉乳业(三)
12. 中国乳业标杆企业案例分解：飞鹤乳业(一)
13. 中国乳业标杆企业案例分解：飞鹤乳业(二)
14. 中国乳业标杆企业案例分解：飞鹤乳业(三)
五、2021年中国乳业商业繁华趋势分解
1. 中国乳业商业繁华趋势分解：(一)
2. 中国乳业商业繁华趋势分解：(二)
图表名目
图表1. 2019-2021年中国乳业相干战术
图表2. 2020年中国乳业养殖状况
图表3. 2020年中国乳企收奶量Top10
图表4. 2015-2021Q3年中国生鲜乳以及乳成品抽检合格率
图表5. 2008-2021年中国牛奶产量及同比增添
图表6. 2021年1-11月中国乳成品产量及同比增添
图表7. 2018-2021年中国生鲜乳平衡代价
图表8. 2018-2021年中国婴幼儿奶粉出售代价
图表9. 2015-2021年中国乳品进口量及同比增添
图表10. 2021年中国主要乳成品进口量及同比增添
图表11. 2015-2021年中国乳品进口额及同比增添
图表12. 2021年中国主要乳成品进口额及同比增添
图表13. 2018-2021年中国大包粉进口领域
图表14. 2021年中国大包粉进口起因国及比重
图表15. 2021年中国奶粉及婴幼儿奶粉进口领域
图表16. 2021年中国婴幼儿奶粉进口起因地及比重
图表17. 2020年中国乳成品进口起因国及进口额
图表18. 2020年中国乳成品进口起因国及比重
图表19. 2021年新西兰乳业繁华状况
图表20. 2021年新西兰销至中国主要乳成品
图表21. 2018-2021中国种牛进口状况
图表22. 2021年1-8月美国牛奶产量
图表23. 2020年美国成年母牛单产量
图表24. 2004-2020年美国奶牛场数同比下降比率
图表25. 2021年8月美国奶牛存栏量
图表26. 2021年中国乳成品出口量
图表27. 2021年中国乳成品出口额
图表28. 2021年1-9月中国奶牛牧业分散度状况
图表29. 2018-2023年中国荷斯坦奶牛存栏量领域及预计
图表30. 2021年中国奶源区域散布
图表31. 2021年1-11月中国主产省液态奶产量
图表32. 2019-2021H1全体上游企业净成本
图表33. 中国乳成品企业墟市合作款式
图表34. 2015-2021年11月中国领域以上乳成品企业数目
图表35. 2020-2021年11月中国领域以上乳企主交易务支出
图表36. 2020-2021年11月中国领域以上乳企成本
图表37. 中国乳业主要出售渠道
图表38. 2008-2019年中国乳成品出售量及同比增添
图表39. 2008-2019年中国乳成品产销率
图表40. 2021年中国乳业标杆企业收集口碑对于比
图表41. 2008-2021年蒙牛奶源结构状况
图表42. 2017-2021H1蒙牛乳业交易总支出及同比增添
图表43. 2017-2021H1蒙牛乳业净成本及净利率
图表44. 2014-2020年伊利奶源结构状况
图表45. 2017-2021Q3伊利团体交易总支出及同比增添
图表46. 2017-2021Q3伊利股分净成本及净利率
图表47. 2017-2021Q3光辉乳业交易总支出及同比增添
图表48. 2017-2021Q3光辉乳业净成本及净利率
图表49. 2017-2021H1飞鹤乳业交易总支出及同比增添
图表50. 2017-2021H1飞鹤乳业净成本及净利率
本讲述争论触及企业/品牌/案例
蒙牛乳业、伊利团体、光辉乳业、飞鹤乳业
讲述当中概念
牛奶产量陆续四年增添，中国乳业墟市延续扩容
数据再现，自2018年来中国牛奶产量延续增添，2021年牛奶产量达3683.0万吨，同比增添7.1%。
艾媒磋商分解师以为，随着海内奶牛养殖规范化以及今生化水平不停进步，损耗效用大幅选拔，驱策牛奶产量稳步进步，为中国乳业延续扩容供给原质料根底。
乳成品进口须要混乱，外乡品牌墟市合作力有待进步
数据再现，2021年中国乳成品进口额达138.3亿美元，同比增添13.9%，进口须要混乱。
艾媒磋商分解师以为，随着住户破费水平进步以及破费组织改变，海内乳成品行业的科技改革才略未能满意墟市破费须要，外乡品牌的高质量、可延续繁华仍需放慢措施。
破费进级与全平易近强健时期，乳成品墟市须要各类化
现在海内人均乳成品破费量对于比泰西等发财国家仍有决绝，乳成品破费组织以液态奶为主，乳成品墟市主要定位为根底营养品。破费进级的到来以及人民强健意识的遍及，将为乳成品墟市带来新的繁华能源，高端化、强健化、功能化是乳成品行业他日的繁华方向。
讲述节选实质
中国乳业墟市利好因素分解
2019-2021年，国务院及各级当局部门揭晓多项战术，指出了繁华饲草料损耗、进级改革中小奶牛养殖场、强化奶油基地修建、推进今生化农业筹备以及完满乳成品质量安全办理编制等要求，对于中国奶业全家产链上中卑劣提出清爽的进级方向，匆匆进中国乳业榜样化繁华。
2015-2021年中国乳成品质量安全及大数据分解
数据再现，自2018年以后，截止2021年前三季度，中国乳成品抽检合格率均正在99.8%以上，不法推广物三聚氰胺已陆续12年未检出。
艾媒磋商分解师以为，相关部门健壮墟市准入以及监管理度，保险了损耗、加工以及各通行关节的榜样性，海内乳成品质量安全牢靠切实。
2021年中国乳成品产量大数据监测分解
数据再现，2021年1-11月液态奶产量达2580.1万吨，同比增添9.6%；干乳成品产量达170.5万吨，同比增添5.4%；奶粉产量达87.1万吨，同比增添0.4%。
2021年中国生鲜乳出售大数据监测分解
数据再现，自2020Q2海内疫情可控化以后，生鲜乳平衡代价渐渐攀升，2021年四个季度平衡代价均高于4.20元。
艾媒磋商分解师以为，正在履历2015-2018年的业内保养期后奶源充足，培植老本以及饲料老本下跌撑持奶价下行，瞻望海内生鲜乳代价仍将居高没有下，全家产链的成本空间都将被进一步收缩。
2021年中国主要乳成品进口量大数据监测分解
数据再现，2021年中国进口量最大的三类产物不同是大包粉、包装牛奶以及乳清类产物，进口量不同为127.5、99.6以及72.3万吨。除婴幼儿奶粉以及酸奶两类产物呈现较大幅度下降外，炼乳、稀奶油、奶酪类、大包粉以及乳清类产物同比增添均正在20%以上。
2021年中国婴幼儿奶粉进口领域大数据监测分解
数据再现，2021年中国共进口奶粉154.0万吨，同比增添16.9%；进口额89.2亿美元，同比增添6.8%。个中婴幼儿奶粉进口量为26.2万吨，同比削减22.1%，进口额43.3亿美元，占比48.5%，同比下降14.6%。海内婴幼儿奶粉进口起因田主假如欧盟以及新西兰，其比重不同是69.1%以及23.1%。
2020年中国进口乳成品主要起因国
数据再现，按进口额排序，2020年我国主要乳成品进口国次序为新西兰、荷兰、德国、澳大利亚、法国、爱尔兰以及美国。个中新西兰进口额51.0亿美元，占2020年乳成品进口总数的40.5%，是我国最主要的乳成品起因国。
中国进口乳成品起因国分解：新西兰(一)
新西兰是寰球乳业主产国之一，20/21产季原奶产量为2238万吨，较上一产季升高2.3%。新西兰也是国际墟市主要的乳成品出口国家，逾越90%的乳成品产量用于出口，出口量占国际乳成品交易的1/3。20/21产季乳成品出口额为190亿新西兰元，同比升高5.4%。
中国进口乳成品起因国分解：新西兰(二)
2021年1月26日，《中华群众共以及国当局与新西兰当局对于进级的议定书》正式订立，记号着中国与新西兰的乳成品交易投入新阶段，中新两边的乳成品交易将更为密切。2021年新西兰销至中国的干乳成品合计114.9万吨，液态奶合计36.4万吨，新西兰已成为中国乳成品进口的最大起因国。
2021年中国乳成品出口墟市及大数据监测分解
中国乳成品出口量很小，多年来主要出口产物不断是包装牛奶，从广东供向喷鼻港。而连年来婴幼儿配方粉成为最主要出口产物，主要想法地也是我国喷鼻港地带。2021年我国合计出口各种乳成品45138.8吨，同比推广4.6%；出口额3.0亿美元，同比增添38.2%。
中国乳成品家产链
2021年中国乳业中游墟市合作款式
大伙来看，中国乳成品墟市已变成巩固的双寡头合作款式，第二梯队则中心结构区域墟市，第三梯队分散正在简单省市筹备。
艾媒磋商分解师以为，龙头企业以及地点乳企互补的墟市合作款式将永恒维持，牢靠、高质、老本可控的奶源以及营销渠道是他日乳成品合作跨越的枢纽。
2021年中国乳业卑劣墟市出售渠道
中国乳业出售渠道各类化，主要分为直销渠道、一级渠道、二级渠道以及电商渠道。
艾媒磋商分解师以为，各类化的出售渠道给行业企业供给了更多挑选。企业理应贯串自身产物性格及公司势力施行判别，发扬各自的最大劣势，发扬渠道影响匆匆进企业红利。
2021年中国乳业商业繁华趋势分解
企业合并：乳企投资收买事宜频发，乳成品墟市合作加剧
2021年以后，伊利股分策略入股澳优乳业，强化其正在婴幼儿奶粉范畴的墟市合作力；蒙牛收买妙可蓝多，合并后大伙乳酪生意跃居行业龙头。
艾媒磋商分解师以为，海内乳成品墟市繁华远景广泛，乳企经过投资或收买等办法，能丰硕自身产物线，加紧切入乳成品细分范畴；也有利于乳企扩张领域劣势，合并生意，进一步进步墟市占有率。企业合并加剧了中国乳成品墟市的合作。
家产整合：本钱结构乳业上游，企业自控奶源强化合作力
“十四五”筹备中清爽提到，强化优质奶源基地修建，实行奶业复兴步履。海内以蒙牛、伊利为首的龙头企业，近多少年聚集结构牧业以及奶源，新锐品牌如认养一头牛，正在繁华初期便将奶牛养殖视作主要策略。
艾媒磋商分解师以为，随着海内乳业墟市领域不停扩张，家产整合为企业繁华降本提效，拥有老本可控、高品格、牢靠供应的奶源将为企业带来护城河劣势，这也是是他日乳成品墟市合作跨越的枢纽。
墟市风口：乳成品破费组织改革，干乳成品墟市增速高
连年来海内奶粉、奶酪、炼乳等干乳成品的产量与进口量延续增添，同比增速昭著高于液态奶，正在乳成品破费组织中的比重逐年升高。
艾媒磋商分解师以为，今朝海内人均乳成品破费量对于比泰西等发财国家仍有决绝，乳成品破费组织以液态奶为主。随着破费者从“喝奶”向“吃奶”变化，对于乳成品的破费频率以及破费类别将逐渐增加，中国干乳成品墟市将迎来高增速。
品类细分：产物改革放慢细分赛道变成，满意破费者各类化须要
乳成品墟市上奶酪棒、羊奶粉、植物奶等新品类不停出现，龙头企业与新锐品牌纷繁发力产物研发，各类改革产物的推出没有仅丰硕了破费者的挑选，也放慢了细分赛道的变成。
艾媒磋商分解师以为，现在我国乳成品墟市主要定位为根底营养品，破费进级的到来以及人民强健意识的日趋遍及，为乳成品墟市注入新的繁华能源，高端化、强健化、功能化的乳成品是他日的繁华方向。
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