你多久没有吃过，故里小县城的小吃了？
正在咱们小县城有一种夏日稀奇出名的小吃饮料，那便是“冰凉粉”。
本年由于疫情的作用，我挑选留正在屯子繁华。迩来一段时光我发明县城里，有良多小时分吃过的小吃饮料，真的能找到儿时的味道。
正在这个炎天，让我留恋忘返的便是这道“冰凉粉”，算是咱们咱们湖南这儿的一种特点小吃了。她们卖这些冰凉粉，是没有流动的摊位，便是简捷的推着一个三轮车正在摆摊卖。
别轻视了这些摆摊的姨妈们，本来她们这样操作，很是的赢利。她们卖一碗代价是三块钱，很大一碗的便是五块。
看似没有起眼的一个小摊子，总是会看到熙熙攘攘的人群会到她摊前采办。我其时去买的时分，一个三轮车上放了三大桶的冰凉粉，一经卖完两大桶了，只剩最终一桶了。
简捷的以及摊主聊了多少句，得悉一大桶的冰凉粉，约莫能装七八十碗卖。气象凉爽的时分，她们三四个小时就卖完了，就收摊回家。
专家也许算一笔账，三大桶的冰凉粉约莫能卖两百多碗，一碗便是三块钱，全数卖完毛支出就有700多块。
这样的冰凉粉，正在咱们这边很受接待，时常会看到一些中末年人正在摆摊卖。
正在咱们这边小时分，是大人自身做冰凉粉吃的；便是直接去山上采摘一下凉粉果子，掏出籽子，用劲用手出汁后，再煮，煮了后，会放正在屯子的井水里面冰成冻。
然后再放红糖以及冰糖兑成的糖水，混杂正在一统，吃起来真的是回味无比。
往日小时分的原始的做法便是这样的；不过而今做冰凉粉很简捷了，正在网上就也许直接采办冰凉粉原质料。
用冰凉粉原质料，直接放入开水中，搅拌平均，然后就也许冷冻成型；再参加调料便是一起甘旨的冷饮了。
大概良多人想去摆摊，又没有分解卖甚么好；我觉得炎天卖一些冷饮就很是的没有错，主假如代价昂贵，老本低，成本高。这样的冰凉粉做进去的老本一碗没有到1块钱，卖3块，成本很高。
固然这期文章，仅仅瓜分一些我仅仅碰到的一件大事情，回味一下小时分的味道，也也许从中练习到一些买卖的商机，瓜分给顺应的冤家。