色喷鼻味俱全的“镇海十冷盘”。
美食是翻开都会记忆的主要办法。那么到了镇海，又有哪有美食值得追逐呢？
此日（17日）下昼，正在镇海区文明以及广电旅行提喻局主办的2021“诗画浙江·百县千碗·镇海十碗”特点美食评选震动中，“镇海十小吃”以及“镇海十冷盘”炽热出炉，澥浦醉泥螺、庄市臭冬瓜、灰汁团等耳熟能详的纯粹“镇海味”皎洁上榜。
现代出炉的“镇海十小吃”。
连年来，我市各地纷繁缭绕美食文旅品牌打造，开采名菜、名宴、良庖、名店以及名讲解员资源，打造独具特点的“甬菜百碗”系列美食。这次评选出的
“镇海十冷盘”席卷红膏咸蟹、澥浦醉泥螺、宁式熏鱼、四喜烤麸、手撕鳗鲞、马兰喷鼻干、庄市臭冬瓜、腌茭白、油炸鲚鱼、㸆茄子；“镇海十小吃”是灰汁团、艾青团、酒酿圆子羹、粢饭糕、冻米糖、炸麻球、红糖油扁子、番薯枣子、庄市长面、猪油洋酥烩。
良庖与各人现场评审。
宁波海鲜美食以鲜、咸二味为代表，镇海临海而立，美食资源更是丰硕。据先容，此次震动受到了镇海美食餐饮企业的平静接待，最终从送评参赛美食中海选出15道小吃以及15道冷菜投身最终较劲。尔子正在现场看到，灰汁团、粢饭糕等参评美食冒着热气鼓鼓采用良庖名师的试吃以及点评，色喷鼻味俱全以及文明内涵优异者方能人选“镇海十碗”新成员。
边尝边评，难舍“镇海味”。
编写：黄金