#走啊，去吃东门#
“5家东门必吃小吃+1条美食街”
美食街东门町 | 酸辣粉 | 糯米糍
甜汤 | 拌粉 | 糯米饭
吃了19年的老牌酸辣粉
东门八哥酸辣粉
东门八哥酸辣粉，置信正在没有少深圳人都通晓，从2003年开张至今19年了，精确是由于承载了良多人对于酸辣粉的初始追念，这边的客人就没有少过。要问深圳人第一次吃的酸辣粉是哪一家，特定有没有少人报上它的名号。
01. 依然一律，凭票取粉
这边的“饭票规则”依然没变，仍是先到一侧的收银小台买票，10元/碗，凭票到柜台窗口取粉。
02. 依然一律，没有桌子
最初门口没有坐位，以后购买了一些长凳。因而，来这嗦粉也多了一项“见缝插针”的活计，一人买票取粉，一人等位占座，是来这最佳的搭配。现场没有桌子，都是端着直接开嗦，要末站着嗦，要末蹲着嗦，要末坐着嗦....
03. 这碗酸辣粉，从5元吃到了10元
它没有仅正在深圳酸辣粉界占了一席之地，也正在良多深二代的回忆里留下了烙印，有人从小学吃到了而今，从5块吃到了10块。透明晶莹的红薯粉Q弹有嚼劲，拌一拌夹上榨菜搭配着吸溜一口，酸辣麻很带劲。
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店铺位置 | 广东省深圳市罗湖区东门中路2031号旺角购物广场1层
交易时光 | 09:30-23:00
白马阿婆的小吃摊
东门糯米糍
正在东门白马的一条零售墟市巷子里，有位72岁阿婆摆的小吃摊。她是揭阳惠来人，早时7点出摊，晚时4点出摊。
01.阿婆，只卖3样货色
阿婆只卖糯米糍、糖水、炸粿这3样货色，一天精确补三四劣货。黄昏9点上下，等一切货色卖得差没有多，才会收摊。她说每天都忙到没时光吃饭，少女儿有时会帮助，但没有时常来。
02.糯米糍是阿婆的“必杀技”
10元3个的糯米糍是最抢手的，有喷鼻芋蛋黄以及红豆沙蛋黄两种口味。都是当天现做的，外皮软糯，喷鼻芋以及豆沙吃起来口感细致，中间的蛋黄是点睛之笔。拿时皮相的椰丝会失落下来，吃起来很新鲜，没有讨厌吃甜的引荐喷鼻芋。
03.糖水有3种挑选
有喷鼻芋红薯西米、薏米木薯、绿豆糖水三种也许挑选，代价6元起。个中卖得最佳的是红薯西米糖水，阿婆真的太讨厌喷鼻芋了，没有仅糯米糍有，糖水里也有~当天现熬的糖水，拿得手里还有些烫手。甜度适中，料良多而且熬煮得较为黏稠。
04.还有5种炸粿
炸粿也是阿婆的另一大商标，公有五种小吃，这些也是现炸。阿婆笑着向咱们先容到，5元两个，有炸芋头糕、炸萝卜糕、水晶粿...。来这的客人普通都会买两个，路上边走边吃。第一次吃潮汕小吃，集体较为引荐炸萝卜糕，没有过轻易饱肚，吃两个就会腻了，也也许混着口味买。
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店铺位置 | 白马零售墟市门商标2010号阁下的巷子里
交易时光 | 16:00-21:00（时光未必 ）
罕有的潮汕糯米饭
潮汕金味道
正在东门白马零售墟市后巷，藏着一家卖汕尾小吃的店。东家袁姨，汕尾人。一结束，十分反抗咱们的拍摄，口气都自带威慑力。幸亏以后以及少女儿沟经过后，放下了一点警备。用十多少种配料蒸制的糯米饭，是袁姨的商标，正在深圳没有常见，10元/份。
01.每天4点备料，到店现炒
袁姨家的糯米饭，枢纽正在于她每天都要现炒配料。即使是30+℃的低温，也争持现炒从没有轻易。炒一锅料，蒸一锅饭，这样才华保险每一份饭都是够火亦没有过甚。等糯米蒸到快熟的状态，再把炒好的料放出来一统蒸，配菜的喷鼻味才会浸入饭里。
02.10元/份，配料近10种
撇开糯米饭没有说，袁姨的饭，光吃料都能吃饱。腊肉、鱿鱼、喷鼻菇、虾米、肉泥…肉眼能看到的就近10种配菜。大勺来上一口，先是咸喷鼻浓密带给味蕾的盛宴，再者是米饭的软糯与配菜的嚼劲给口腔带来的***，DNA一下就被激活。
03.还有十多少种小吃，都是潮汕韵味
除了商标的糯米饭，袁姨手工做的小吃，也值得一试。品种虽然没有多，海丰小米、炒卷粿、菜包粿...细数也有十多少种，都是汕尾韵味。
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店铺位置 | 罗湖区东门白马零售墟市后巷（太阳百货东门2劈面的巷子里）
交易时光 | 06:00-20:00
藏正在巷子里的南昌拌粉
独一味南昌拌粉
外传南昌的小巷大街上，每天天后唤醒专家的没有是闹钟，而是一碗拌粉的喷鼻味。算作一架深圳美食“开采机”，此日咱们去吃这家“传说”很正宗的南昌拌粉，刚开没有久，就藏正在东门的巷子里。
01.粉是家乡来的，料自身炒的
做好一份拌粉然而很有谨慎的！第一：店里的米粉要用从家乡南昌寄过来的，会更Q弹有韧性；第二：参加灵魂佐料，对付佐料的把控，赵哥也是亲力亲为都是自身做的；最终是“拌”，装盘前的最终一起工序，酱料拌匀，每根面都能平均裹上酱料，嗦起来才得劲！
02.吃拌粉，特定要来份瓦罐汤！
今朝店里一公有三款肉饼汤：鸡蛋、海带、喷鼻菇。为了做汤里的肉饼，赵哥每天一大早就要去墟市买来现代的前腿肉，当天买当天煨。
03.除了原味，还能这么吃！
它形似桂林米粉，吃起来糯糯的，又没有失劲道。除了原味的拌粉，还也许加牛肉、肥肠、牛杂等料！其它除了拌粉，南昌炒粉也异样很典范。吃起来没有会过于浓重，镬气鼓鼓够足。
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店铺位置 | 广东省深圳市罗湖区东门永新街55-1(新安旅社侧面)
交易时光 | 10:30-22:30
网红烤苕皮，深圳也有！
蜀鑫旺苕皮豆干
苕皮，是从四川火起来的特点小吃，正在本地又叫“红苕”、“地瓜皮”。也是昨年美食界的一个“热词”，外交平台上各处都是它的身影，随手一刷就能看到。隔着屏幕流口水的我，终于正在深圳东门刷到了这家苕皮店，停止跟烤苕皮的异地恋！
01.标配：四川苕皮+酸萝卜、喷鼻菜、葱花
用异常从四川带过来的苕皮，包裹住酸萝卜、葱花、喷鼻菜还有折耳根！东家普通会事先问你要没有要放折耳根，集体感慨它是整体苕皮的灵魂，特定要加，而且要多多的加才过瘾！每块苕皮都要烤够1分钟才行，这就很是检验徒弟对于炉温的掌控了。比及苕皮两层都结束起泡后，就也许用竹签，把它串好了。
02.低至10元/份，可加料
我点的是素苕皮，10元/份。本认为外皮是脆硬的，没想到是耙软的口感，真正的外酥里嫩。正在里面酸萝卜、折耳根、喷鼻菜等多种配料的烘托下，喷鼻辣过瘾，没有愧是出了圈的人气鼓鼓小吃。还也许自行加料：牛肉、肉末、鸡爪、虾仁....
03.另一款商标——烤豆干
烤豆干也是商标，正在店里很受客人接待。它以及苕皮一律，有素豆皮、肉沫、牛肉、凤爪、肥肠、虾仁6种口味，代价从10元-16元没有等。但点的至多的依然这款，肉沫烤豆干！
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店铺位置 | 广东省深圳市罗湖区东门步行街群众北路2021号
交易时光 | 11:00-22:00（可外卖）
来东门必逛的东门町
东门町美食街
说到东门美食，东门町一致当得起“美食天堂”的名号。十多少年前的年老人，逛罗湖，来东门，吃东门町，这天常以及冤家做的最时髦的办事。而如今，你有多久没有来过这边了呢？
01. 这边，有东门最大的“美食天团”
正在这条三百米长的美食街里，有从东门町建立初期就搬来的“钉子户”，也有了开店一年就仓卒扩展3家分店的90后夫妇档、有列队巨长的网红店、也有过曾经经留名如今早已闭门的小摊等等...由商户们组成的“美食天团”，总能让深圳人“垂涎三尺”~
02.这边，是吃货们的“美食天堂”
卤肉卷、铁板鱿鱼、海鲜、生蚝、酥肉、羊肉串.....各类令人流口水的美食都摆正在一统，喷鼻味从百米之外就勾着人进步，就问问谁能推辞这味道！
03. 这边，仍然是“深圳人”的老牌夜市
有几许深圳人的逛街启蒙，是从东门结束的？但如今，记忆中的店铺以及美食又有几许留了下来。即使人流没有往日大了，但这边仍然是许多深圳打工人放没有下的地点。东门町加油，等待你撑过一个又一个12年！
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店铺位置 | 广东省深圳市罗湖区百汇街
东门
一个深圳人“寄存”了良多回忆的地点
每一条小街大街、每一处犄角旮旯里
均可能藏了家“深藏没有露”的美食档
每当开采到这些店时， 咱们总是忍没有住 快乐
八哥、阿婆、糯米粉、东门町....
多一集体讨厌这些美食
只怕就会多一集体缅怀东门！
有没有“土著”们 来告知我
还有甚么好吃的引荐呀~
编写 整顿 |十克
拍照 | 部落拍照天团