说到西安美食，那然而景色无限遐迩著名，即使是而今也恐怕找到良多甘旨又丰年头的餐馆以及老字号。
没有过你分解吗？把时光上前调多少十年，西安的那条煊赫著名的东小巷然而一条名副本来的“美食街”，昔日的这边然而很多门客的“心头好”。用而今的话说，这一致是一条“宝藏美食街”。
算作曾经经的“东南第一金街”，也是很多以及我一律的80跋文忆中最吵闹以及茂盛的街道，东小巷带给很多老西安人的没有仅仅是回忆。曾经经最潮水、最时尚、最前沿的货色都恐怕正在这边寻觅失去，同时这边雅俗共赏包容全部，没有管是成百上千元的低档皮衣依然多少块钱的路边摊烤肉，均可以同时呈现正在这条街上。
以后随着商圈逐渐的往城外散布，这边的改革也是联贯没有绝，良多老字号也徐徐的从这边搬离，而原址上更是看没有到往昔的影子了。
此日为专家先容的这多少家老字号，往昔都是东小巷的“驰誉字号”，以至享誉世界，而如今只可经过回忆来探寻它们了。
东小巷的这多少家老字号，曾经经著名世界
东亚饭铺
从骡马市口向南200米，有一座东亚饭铺，附属于西安饮食办事（团体）股分有限公司，是西安市有名字号企业以及特一级饭铺。
西安东亚饭铺1916年建立于上海南京路，1956年依照周总理的差遣，为救济祖国西部修建，内迁西安市东小巷骡马市46号。1978年，东亚饭铺成为西安市首家旅行涉外饭铺，曾经款待过美国前领袖尼克松等内国辅导。
饭铺主营淮南菜，正在那个年代然而异常高等的地点。良多人都听过这个饭铺的名字，但很罕见人吃过里面的菜。上世纪90年代至本世纪初，骡马市不断都是西安人的购物天堂，尤为正在前些年深受年老人的喜好，没有过如今的骡马市早就今非昔比了。
新中华甜食店
这家店时光太早了，早到根基就找没有就任何一张照片来怀念它。
西安的传统小吃都是咸、辣、酸为主的”硬菜“，而这家店则是罕见的恐怕让人刻下一亮的甘旨店铺。1945年才开发的一家甜食店。
最早正在束缚路中段，以后搬到了东小巷北柳巷口，上世纪90年代这边坐拥3层楼高，被誉为“西安最著名的甜食店”，其时这边最受接待的便是蜂蜜凉粽子、江米麻团这些了，以后还有种种各式的蛋糕甜点。其余每到一月十五他家的元宵就供没有应求。
以后随着东小巷的扩建以及改建，这边就没有再筹备了，如今也早已呈现正在人们的视野中。
西安烤鸭店
曾经经西安最有名的外乡烤鸭品牌，也是很多吃货心中最健忘的味道。
最早的老店正在东小巷，决绝钟楼没有远，约莫10年前东小巷还处于最光线的时代，这边也是东小巷的一处“代表”，虽然店面境况普通，但照旧有多量门客怅然前往，只为一睹西安烤鸭的风度。
其时每天都用大喇叭喊着“369朝上走，西安烤鸭接待您”。以后随着东小巷的改革，西安烤鸭店也搬场到了其余地点，东小巷的老店也就休止了交易，而如今东小巷也快成了史乘......
五一饭铺
小时分来东小巷特定要吃的甘旨便是包子了，如今的年老人大概会问包子有啥好吃的？那你可真的是too young了。
其时候的东小巷远比而今的小寨吵闹，而散布正在东小巷两边的五一饭铺以及大华饭铺都是史乘久长的老店。固然正在我的记忆中这两个地点最结束也是较为低廉的餐厅，但饭铺门口的包子一致人人都爱，也算是那个年代西安人最为迷恋的美食之一了吧。
如今的大华饭铺还正在，但早就没有是曾经经的那集体们记忆中的大华了，而五一饭铺早已呈现正在了人们的记忆中。
西安饭庄
西安饭庄老店，而今一经呈现了
最早的西安饭庄位于西安市东小巷，与钟楼咫尺之距，其时候的西安饭庄异常著名气鼓鼓，是陕西最大的陕菜饭铺，它家的葫芦鸡、温拌腰丝、金线油塔、黄桂稠酒等无人没有知，
西安饭庄建于一九二九年，素以“陕菜正宗”、“陕西韵味大全”著名于世，曾经款待过周恩来、叶剑英等党以及国家引导人，张学良、杨虎城等爱国将军及老舍、柳青等文明闻人。以后正在周总理的关注下，西安饭庄又大领域扩建，且有名文学家郭沫若又为西安饭庄题写了店名。
如今的西安饭庄的分店开遍了西安的小巷大街，西安人虽然平凡很少去那边吃家常饭，不过每逢碰到节假日或是婚礼，这边一定是西安人所热心的场面。
仅仅东小巷上的老店再也看没有到了。
老孙家牛羊肉泡馍馆
假设而今让西安娃给外洋冤家引荐好吃的泡馍馆，有人引荐老孙家特定会被人骂的。
到底这边自因循着“狗没有理”式的营销模式，把泡馍不但没做成奢华品，还让要地人对于其退却三舍了。没有过要说起来老孙家曾经经还真是光线临时，而且那真的没有是吹的。
老孙家始建于1898年，为甚么以前买卖那么红火呢？往昔是派专人去宁夏选购优质羊，自身往回赶，自宰，私用。由于韵味浓密特点暗淡故而赢来高朋满座。昔日的陕西军政大员，如邵力子等，都曾经是这边的座上客。
曾经经老孙家也是名震西安，陈老实正在白鹿原中也有说起，以后没有分解甚么时分老孙家搬到了东关，代价也一起走高直至落空了西安吃货们的仰慕，而自从老孙家的老店从东小巷呈现后，犹如也正在看没有到曾经经的有口皆碑了。
白云章饺子
白云章饺子馆是河北保定回族安让、安儒、安海三伯仲于1938年正在西安市东小巷建立。安海本是正在山西太原开饭馆，主营蒸饺，但因为日寇迫近太原，安海便将饭馆迁来西安。
安氏伯仲十分敬仰故里河北保定的“白运章包子铺”，取名“白云章”。结束只要三间门面。初筹备蒸饺，后改水饺、炒菜、涮羊肉等。1945年迁至东小巷炭市口。安氏伯仲筹备的饺子用多种调料配制成汁拌馅，皮薄馅足，肉喷鼻味浓，临时名气大震。
白云章正在没有少西安人心中照旧是甘旨饺子的代名词。曾经经说起东小巷的饺子，白云章特定是绕没有开的话题。没有过如今随着东小巷改革的风潮，白云章也一去没有复返了......
小结
话说回首，东小巷曾经经带给西安人的记忆没有仅仅是那些大商场以及时尚新潮的服饰，更多的是那些丰年代感的老店以及那些老味道。这边曾经经吵闹不凡，拥有的除了人气鼓鼓更多的是西安浓浓的外乡气鼓鼓息。
以后的改革让这边落空了以前的人气鼓鼓，而那些记忆也随着人气鼓鼓一统被围墙以及推土机所潜匿。
他日，指望能看到它曾经经的影子......
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