疏导各人：
宋新北京旭日病院营养科营养师
李缨都城医科大学宣武病院营养科主治营养师
诸君糖友黄昏好，很快乐又以及专家会面了，我是你们的糖顾问。
俗话说“心明，眼就亮”、“肝开窍于目”，这些都是说眼睛以及咱们的心、肝出色相干！
所以，糖友要明眸除了要小心眼底并发症，还要养恶意、护好肝。这个中的方式有良多，而时常被轻视的护眼法宝——“莓食”良多人都没有分解。此日小糖以及专家聊一聊。
蓝莓助明眸
蓝莓，像个圆圆的小精灵，外传它是地球上最古老的生果之一。
蓝莓最大的优点是富含花青素，有很强的抗氧化效用，对于糖尿病引起的微血管疾病(括号没有用读：主要展现正在视网膜、肾、心肌、神经构造及足趾等方面)有小心影响。
其它，蓝莓所含的花青素可直接加快视网膜、视紫质的分解与更生，有助于眼睛绽放活气以及荣耀。
怎样吃：最佳的方式依然洗净直接吃，但超市中见到的蓝莓普通是做结果酱，此时，蓝莓的糖分含量会增高，就没有顺应糖友们吃了。
小指示
大全体蓝莓，生吃会有些酸，有些人就讨厌拌上白糖吃，糖友们最佳摒弃白糖。
草莓助养心
看到红艳艳的草莓，良多糖友嘴馋又没有敢吃，耽心血糖上升。本来，妥善地吃些草莓，没有会让血糖过快上升，还有特定的优点。
据测定，每100克草莓果肉中含维生素C高达50毫克～100毫克，比整齐量的苹果、葡萄高7～10倍。同时，草莓含有大度果胶、纤维素，饭前吃有利开胃，饭后吃可改善便秘。
其它，草莓的抗氧化身分能帮忙去除自在基、损坏心脑血管，糖友过量吃些，能小心心脑血管并发症。
怎样吃：鲜草莓正在两餐之间直接吃便可，没有要打汁，营养身分会流失，也没有好掌握食用量，尤为对于糖尿病患者而言。
小指示
草莓酱没有要吃，创造历程中几许都会放些糖。
糖友特定要把血糖掌握好后再思虑吃草莓，同时，吃了草莓，主食量要削减。
青梅助护肝
幼稚的青梅会退去一身青衣，透出嫩黄，单拎进去看，青梅会有些害羞，朝阳的部分拥有红晕，呈淡赤褐色至深白色。
青梅的特征是低糖高酸(总糖1.3%、总酸6.4%)，也很顺应糖友食用。个中青梅含有的柠檬酸等有机酸可清除委靡，改善便秘，有助于患者安神、解烦;而丙酮酸以及齐墩果酸等活性物质对于肝脏有损坏影响，能进步肝脏的解毒功能。
怎样吃：现代的青梅也许算作两餐之间弥补能量的加餐生果。值得留神的是，青梅颠末烘烤等加工后可制成一种中药材——乌梅，有生津、止渴、敛肺等效用，合用于虚热消渴的糖尿病患者煎服。
小指示
做成蜜饯的青梅糖分含量较高过甜，而盐渍过的青梅又过咸，都没有顺应糖尿病患者食用。
好了，此日的瓜分便是这样，报答谛听！若想领会更多控糖学识，练习更多强健实质，接待存眷微记号：糖来糖往(jksb2016)。
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本期练习编写：毛圆圆、庄源