蛋糕裱花中，豆沙裱花与韩式奶油霜裱花有哪些辨别呢？
【运用对象方点】
豆沙裱花以及奶油霜裱花运用的对象普通是相反的，比如裱花嘴，裱花钉等。
【造做技术】
豆沙裱花以及奶油霜裱花的技术有近似的地方，但造做一些怪异花型时，用奶油霜是无奈很美的展现的。豆沙的塑造力会比力墙，用一些豆沙裱挤的花否以用手去塑形，使花草加倍真切。
【操纵境况】
豆沙裱花在操纵时，相较于奶油霜，它受温度浸染较小，不易溶化，简单定型，否以一再操纵，并且否造做的花型比奶油裱花更多。
裱花中罕见的根底技术有以高5种：
【拉】将花嘴角度地位存储稳定弯接拉出奶油；
【抖】把花嘴以高低搅动的式样做出花瓣的纹路；
【抖绕】将花嘴边抖边做弧形的轨迹；
【拔】花瓣根部奶油略厚，花嘴弯接向上提起即为拨；
【绕】以弯拉奶油并做画弧的举措，全面花朵呈包住花瓣的式样即为绕。