正在共享经济的风口下，海内餐饮行业络续呈现了各类共享厨房品牌，已较有领域的有熊猫星厨、吉刻联盟、黄小递等。
熊猫星厨正在本年2月取得5000万美金的C轮融资；本年黄小递也取得了 Pre-A 轮融资；吉刻联盟正在2018年中旬也拿下了数绝对美元的A轮融资。
成都的共享厨房项目也在繁殖当中，本年3月，成都高新区就发放出了成都会首张“共享厨房”模式食品筹备答应证。
虎哥与吉刻联盟的天神投资方苏河汇、成都外乡共享厨房创业品牌“云厨小猪”都聊了聊，共享厨房是一门好买卖吗？
01丨餐饮界wework，共享厨房欲充任中小餐饮品牌孵化角色
共享厨房也许领会为“餐饮界的WeWork”。
共享厨房常常买下或租赁一些场合，宰割成一个个十多少平米的小档口，并装备餐厨办法，再出租之外卖为主的餐饮商家。普通来讲，这边较少安顿堂食区域，大全体都只做外卖，入驻餐饮商家正在接单后，由厨师告竣餐食创造，再由打包员施行分装以及打包，拎给正在外期望的外卖员。
同时，共享厨房还会为入驻商家配套一系列如证件处分、线上经营、数据营销、墟市扩张、品牌孵化、供应链等一体化束缚规划。
比拟依附地理位置的堂食门店，外卖重要依附平台排名。外卖平台会根据转化率、差评等多项因素改革外卖品牌的排名，一旦排名升高，就很难取得太高的流量以及转化。这样一来，良多外卖周转速率很快，生命周期相较实体餐饮店更短。
所以，对付餐饮商家来讲，入驻共享厨房是一种低老本的外卖创业办法，大概以较低老本扩展买卖的办法。
当商家想要入场共享厨房时，只须要缴纳多少万元没有等的入场费，就也许拎包开店，当想要分开的时分，也也许随时登场。其它，由于共享厨房有渊博多的网点，正在某区域筹备没有