说起云南，从丽江入梦，正在大理出尘，俊丽、富饶、巧妙的云南，太多风情以及秘境等待切身研究。尤为是纳西族聚居的高原水城丽江以及以“***雪月”著名于世的大理，让人想要一去再去。两千千米外的云岭彩云间，掩映着一片风光出色的世外桃源----云南。 这边是人类漂后的主要出处地之一，这边聚居着十多个小量平易近族，这边美食相等让人垂涎。云南菜，称滇菜。滇菜受地带特征的作用，鲜，嫩，幽香回甜，熟而没有烂，嫩而没有生，谨慎原汁原味，主要以山珍为常见。
菠萝饭：这个是大厨提早做好的，将各类葡萄干，菠萝和糯米混杂正在一统，软硬适中酸甜美味。
大理特点扣肉：神采苍白，口感偏酸。
豆腐煲：里面搭配各类菌菇，云腿，油菜，豆腐等，配菜十分丰硕，口感很是幽香
牦牛干：正在我追念中不断都觉着是很有嚼劲的，不过吃了云南的做法之后，真的利害常讨厌这个，有点淡淡的茶喷鼻，越吃越想，引荐。
云南过桥米线：配料一概，挑选余步大，根据自身喜欢挑选搭配，选好之后加上米线一统煮，然后加高汤，味道十分赞。
烧烤：一如既往的生蚝，牛排，T仔骨，大虾，白肠，肉串应有尽有，口味赞没有绝口。
凉菜：根据云南韵味创造的凉菜，品种丰硕
品云南美食，赏南城之美，云南美食值得一试。
刻下有缅怀起云南的洱海，抚仙湖，大理古城，昆明的花城，让人记忆犹新。