湖北位于长江中游，这边湖泊漫溢、河渠浓重、水土肥沃、物产丰饶，是著名的鱼米之乡。九省大道的地理位置、得天独厚的山水境况和久长稳重的史乘文明底蕴，孕育了湖北人与生俱来的灵气鼓鼓与品格，也素养出独具一方特点的湖北味道。
春季养生，来一波湖北纯粹美食，用美食叫醒味蕾，寻味没有一律的荆楚风情！
热干面
引荐指数：★★★★★
图/武汉市文明以及旅行局
热干面光彩金黄、根根筋道，是武汉最具特点的美食，正在武汉人心中，它远比其余早餐更拥有代表性。
去哪吃？各处都有
武昌鱼
引荐指数：★★★★★
有名诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，喷鼻飘万里，成为湖北的一起住持名菜。其肉质细嫩、脂肪丰硕，清蒸最好。
去哪吃？武汉多少乎一切的旅社都有这道菜。
荆州鱼糕
引荐指数：★★★★★
荆州是一座长江边的都会，本地人的餐桌当然少没有了鱼的身影。随着时光的繁华，荆州人还将鱼吃出了新高度，那便是吃鱼没有见鱼的荆州鱼糕。正在著名世界的湖北特点全鱼宴中，出口鲜喷鼻嫩滑的荆州鱼糕是压轴菜。
图/湖北省非物质文明遗产损坏焦点
潜江油焖大虾
引荐指数：★★★★★
图/潜江消息网
潜江油焖大虾选择江汉平原大虾为材料，以潜江特有的“油焖”烹饪方式创造。如许做成的大虾，光彩艳丽耐看，味道喷鼻辣鲜美。
图/今日潜江
正在吵闹的龙虾一条街上品潜江油焖大虾，再佐以啤酒、潜江韵味小吃，甘旨佳境，其乐融融。去哪吃？固然是去潜江市龙虾一条街。
咸宁贺胜鸡汤
引荐指数：★★★★★
贺胜鸡汤以本地农家土鸡以及无污染地下泉水小火慢炖而成，每一口汤水都超级鲜美。鸡肉出口即化，苕粉条Q弹爽滑，只需尝上一口，就能粘住你的味蕾，让你回味无比，欲罢没有能。
图/楚游攻略
去哪吃？咸宁贺胜鸡汤小镇是个品鸡汤的好去向。
大别山吊锅
引荐指数：★★★★★
图/麻城旅行
大别山吊锅主要盛行于黄冈的麻城、罗田山区一带。吃饭时，家人或来客围坐火塘遍地，烤火、吃菜、叙话、饮酒，左手拿碗，右手拿筷子以及酒杯。如今正在大别平地区吃吊锅已是四季皆宜，别有风味在意头。
去哪吃？黄冈市罗田县顺手吊锅城和陌头巷尾各类吊锅美食店都可。
沔阳三蒸
引荐指数：★★★★★
正在湖北仙桃，这边“无菜没有蒸 "。沔阳三蒸是以水产类、禽畜类、菜蔬类为主要材料制成的系列菜肴。其粉喷鼻扑鼻，肉类肥而没有腻，鱼类嫩而没有腥，菜蔬淡而没有寡，是中国粉蒸菜的代表菜品，正在鄂菜以及世界名菜系中占有主要位置。
蟠龙菜
引荐指数：★★★★★
图/悠游钟祥
蟠龙菜是钟祥市特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫庭“皇菜”，如今已是参加《中国菜谱》的名肴之一。其服法正在传承中也不停推陈出新，可蒸、煎、炒、馏，可做火锅、上面条、氽汤等。
图/央视频
去哪吃？钟祥市各大超市均有出售。
排骨藕汤
引荐指数：★★★★★
一碗排骨藕汤，盛满了湖北人浓浓的待客之情。湖北人讨厌用排骨藕汤待客，而这个藕首选洪湖莲藕。
图/武汉市文明以及旅行局
洗净的排骨，加上洪湖的莲藕、生姜，放到铫子里细火慢炖，炖至排骨莲藕都酥烂，出锅前撒上葱花，口感绵甜恬适。去哪吃？湖北省内普遍旅社均有此菜可点。
云梦鱼面
引荐指数：★★★★★
云梦位于古楚梦泽之畔，盛产鱼虾，鱼是餐桌上的常菜，个中有一起独具荆楚韵味的佳肴——鱼面，已成为湖北特产中的精品，喷鼻飘泰西，被人们美誉为短命面。
去哪吃？孝感市云梦县各商户及超市均有售。
让咱们循着美食的喷鼻味，
进展一段枯燥的湖北之旅！
让咱们正在品味美食的同时，
细细品读湖北的山水人文！
起因：湖北文旅之声、各市州县文明以及旅行局、相干景区