对于这个“平易近以食为天”的国家来讲 “会吃”也许说是 与生俱来的天资 固然湛江人也没有例外啦~ 正在湛江的小巷大街里 埋藏了许多甘旨的宝藏 没有是老饕怕是都找没有到 此日就让小编带专家 去看看湛江有甚么美食吧！
簸箕炊
簸箕炊也许说是粤西地带的传统小吃之一，正在茂名地带的电白、高州、化州、和湛江地带的湛江各区，遂溪县、廉江市、吴川市、雷州市、徐闻县一带很是流行。 因其选择竹篾体例而成的簸箕为盛具而知名。
觅食所在：湛江市赤坎区复兴街36号（四爹簸箕炊）;西风墟市美鑫食品商行劈面（西风墟市无名簸箕炊）
薯粉索
将薯粉条创造得滑溜溜的，“索”一声就吃上来，因而，人们征象地称薯粉条为薯粉索。 薯粉拥有通肠、消暑的效用，且薯粉索吃起来滑溜爽口，韵味独具一格，清热解暑，严冬极受接待。
觅食所在：各大菜墟市
虾饼
煎虾饼”是以鲜虾仁为主料，成菜形如金钱，新鲜利口，蘸花椒盐食用，韵味特殊。 虾饼良多地点都有，特征正在于用简捷的质料以及简捷的做法，带出虾仁自身的鲜美风味，这种服法深受人们的喜好。
觅食所在：各大震动小摊大概学塾阁下小卖部
田艾籺
田艾籺上面垫着的是大树菠萝的叶子，随着蒸煮的时光，菠萝叶的喷鼻味会渗出到田艾籺里，更是别有一番风味。 黑乎乎的外皮很有韧性，馅儿是花生以及芝麻，咬一口，满满的痛苦感。 暗暗告知你，吃甜食会让神采变好哦！
觅食所在：赤坎区潮州塘三角花圈红绿灯旁（阿婆田艾籺）
炭烧生蚝
湛江炭烧生蚝也是一起著名的美食。正在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。不过炭烧最简捷，也最受人接待。湛江的生蚝，胜正在味鲜，个头倒没有特定很大，咬上来肉质紧致而宽绰弹性，甘喷鼻以及清甜满口且代价昂贵。
觅食所在：湛江夜消店根底都有的吃！
木叶夹
木叶夹有喷鼻、甜两种，均以糯米粉作皮，喷鼻者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混杂作馅； 甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混杂作馅。 常常白色为甜，黄色为咸。 做好后用木菠萝叶大概蕉叶正在两旁包住，蒸约莫一小时即熟。
觅食所在：各大菜墟市
烂镬炒粉
许多湛江人常用“梅粉胜广河”这句话来表彰吴川梅菉的街边炒粉。 这是一起很十分的景致： 一人一担箩头、一筐米粉、一只火炉、一口烂边缺口的铁锅，每日都正在墟市角落、墟尾陌头摆铺开档，门客围正在铁镬边，或蹲或站着品味，津津隽永，齿颊生喷鼻。
觅食所在：吴川各大墟市角落、墟尾陌头
糯米甜糟
糯米甜糟的创造，正在湛江史乘久长，十分流行。 创造方式也是很简捷，先是将糯米煮成饭，后加酒饼，用比较密封的容器装好，若冬天则加特定温度，发酵36～48小时即成。 这些甜糟味道醇甜，普通人都可饮用，若加少许红糖及鸡蛋煮熟吃还有强身健体的影响哦！
觅食所在： 各大菜墟市、超市、随缘小街滩（缘分到了就看到了）
糯米鸡
湛江的糯米鸡以及专家所通晓的糯米鸡并没有一律，是面粉混杂些质料油炸而成的，大概没有少人会感慨有些上火，不过这带着温度外脆内软糯的糯米鸡是没有少湛江人的童年回忆。
觅食所在： 各大菜墟市、随缘小街滩（缘分到了就看到了）
雪梨膏
透明晶莹的雪梨膏口感一致于果冻，但比果冻有嚼劲一点。 雪梨膏特殊的味道以及椰汁让人吃起来很轻易上瘾。 上桌后直接食用最好口感哟~
觅食所在：赤坎区光复路9号（喜盈门保健甜品店）
凉草粉
由现代的凉粉草创造，拥有清热解毒，清热解暑，能减缓感冒中暑、高血压、肌肉关键痛楚等病症影响，凉粉草拥有丰硕的营养元素，它含有70%的碳水化合物，少许蛋白质、脂肪、色素等，还含有较多的矿物元素。 把这种食物煮成糊状冷去成糕，选择现代凉粉草创造的凉粉翠绿如冻，选择干凉粉草创造的凉粉则是黑如浓墨，没有管哪种凉粉都是清热解暑的上等甜品。
觅食所在：各大菜墟市、随缘小街滩（缘分到了就看到了）
原本湛江还有这么多好吃的 看完小编都饿了你还分解甚么湛江特点小吃呢？接待指摘区寄望哦！