提到叶酸，良多人都感慨正在备孕时期大概是怀孕的时分，少女性冤家才会吃叶酸，这是一个很大的认知误区，孕妇确切须要补叶酸，不过补叶酸没有是孕妇的专利，中末年人也是弥补叶酸的中心人群！
当少女性过了50岁，体魄便会呈现脆弱的迹象，平凡少女性冤家也许多吃一点叶酸含量高的食材，有助于延迟体魄脆弱，减缓少女性样式上的改革。
叶酸，又称维生素B9，是一种水溶性维生素，是咱们凡是体魄之中的一个主要元素，它既也许小心贫血还能弥补体魄之中的维生素。对付爱美的少女性来讲，吃饭的时分多弥补一些叶酸含量高的菜，对于咱们的体魄利害常有优点的哦。
此日蓉儿就为专家先容3道弥补叶酸的美食，时常食用，对付老人来说，能延迟脆弱，避免末年痴呆，简捷易做，代价还没有贵。
1、上海青
引荐食谱【上海青肉丸】
食材：1斤猪肉、200克热水、大葱、生姜、花椒、100克马蹄、1个鸡蛋、10颗小油菜、1勺盐、1勺鸡精、2勺木薯淀粉
1、先来切点大葱以及生姜，都切成丝就行，接着装入到碗里，再来一小把花椒以及200克热水，用手抓一抓让味道更好地唆使进去，连续泡10分钟备用；
2、接着咱们打算1斤猪肉，做丸子普通用腿肉会较为好吃，洗洁净后去失落猪皮，再切成片。然后全数加到绞肉机里面，来1勺盐、1勺鸡精、2勺木薯淀粉，关上搅打成肉泥，打好后咱们给它倒进去；
3、这时分咱们打算100克马蹄，切成小颗粒，没有要太碎，带点颗粒感吃起来更响亮，切好后先放一旁；
4、这时分葱姜水也泡好了，过滤出葱姜以及花椒，剩下的水分倒入肉馅儿里面就行；
5、第一次加葱姜水以前打一个鸡蛋出来然后朝着一个方向搅打，直到蛋液以及葱姜水被全面接收后，再连续加葱姜水，也许边搅拌边摔打，这样做进去的丸子会更好吃，这个动作精确要做5分钟，直到肉馅儿上劲儿拉丝就也许了，最终把马蹄倒出去，搅拌平均后就也许了；
6、上面就也许挤丸子了，用虎口挤出丸子的形态，然后用勺子悄悄一刮，最终放到温水里煮至定型，这边记得水温特定没有能太高，只有是温热的就行，开中小火慢煮；
7、边煮丸子就会边浮起来，直到丸子全数飘荡起来就也许出锅了，咱们的猪肉丸就做好了，放到凉水里面降落温，然后再捞进去，异样的Q弹多汁，比超市买的冷冻丸子吃着更担心；
8、接着咱们打算多少颗小油菜，先荡涤洁净，然后对于半切开，起锅烧水，水开加一勺盐以及多少滴食用油，然后把小油菜倒出去烫2分钟，神采变了后立马捞进去过一下凉开水，降温后捞进去挤干水分；
9、然后摆入盘子里，菜叶子朝着盘子中间位置，菜梗一个挨着一个摆放整齐，摆好后先放一旁；
10、然后起锅热油，下葱姜以及豆瓣酱炒出红油，然后加半碗清水，一勺生抽、半勺老抽、一勺鸡精、半勺糖，最终把丸子倒出去，关上盖子开中小火慢煮，煮到丸子入味儿后再加少许淀粉水勾芡，然后翻炒到汤汁变浓稠就也许关火了；
11、盛进去直接装到小油菜下面，最终撒点小葱花就也许开吃了，肉丸酱喷鼻新鲜，油菜响亮解腻，汤汁入味浓密。
二、芦笋
引荐食谱【白灼芦笋】
食材：芦笋300克、葱、姜、蒜、小米辣、蒸鱼豉油
1、芦笋300克先荡涤洁净，去失落老的根，然后削皮。老的根普通便是最上面的那一小段儿，削皮的话主要也是削底端轻微老一点的，和蔼下面的普通较为嫩，是没有用削皮的。
2、削好后从中间一分为二切成两段。
3、接着打算葱姜蒜以及小米辣，大蒜2瓣拍碎切末 ，小葱2根卷起来后切丝，生姜一片也切成细丝，小米辣2个对于半切开后也切成细丝。
4、全数切好后再把生姜、小米辣、葱花放入水中泡着，葱花水泡后会变为美观的葱花卷哦！
5、起锅烧水，水开加一勺盐以及一勺油，然后下芦笋焯水，煮2分钟后就熟了。
6、捞进去控干水分装盘，然后淋上一大勺蒸鱼豉油。
7、再放上蒜末、葱姜辣小米辣，再来一勺热油，好吃的白灼芦笋就做好了。
应季的芦笋，新鲜心爱，更恰当简捷烹饪。温度逐渐上升，白灼的烹饪办法是各类鲜蔬的首选哦，不管是白灼芦笋依然其他菜蔬，都利害常引荐的烹饪办法。这道白灼芦笋做法简捷，原汁原味儿，脆嫩清甜，吃起来还新鲜解腻，吃腻了大鱼大肉，用这道菜才刮刮油也利害常好的挑选哦！
三、蘑菇
引荐食谱【虫草菇蒸鸡】
食材：半边鸡腿2个、干喷鼻菇1把、金针菇1把、虫草菇100克、红枣、枸杞、葱、姜、蒜
1、干喷鼻菇1把，荡涤洁净加温水泡发。喷鼻菇不断是鸡肉最佳的搭配，尤为是干喷鼻菇，味道悠久，喷鼻味浓密。
3、半边鸡腿2个，加盐、面粉、清水荡涤洁净。面粉有吸附影响，能更好地荡涤洁净肉下面的污垢以及杂质，而盐则有特定的杀菌的影响。
4、鸡腿荡涤洁净后先剁成小块儿，然后装入碗里，再加清水泡1个小时，把里面的血水全数泡进去，这样能更好地去腥。泡好后倒进去沥干水分备用。
5、金针菇一小把，先切失落根部，然后掰成小朵后荡涤洁净，接着也沥干水分备用。
6、再来切着来切点葱姜蒜大料，大葱切葱花，生姜大蒜切片。
7、再打算一把红枣以及枸杞，加水荡涤洁净，洗失落皮相的尘土便可。
8、接着再打算100克虫草菇，荡涤洁净后装入大碗里。虫草菇是一种营养代价很是高的菌菇，它能帮忙咱们减缓委靡，进步体魄免疫力。
9、接着往虫草菇里面加鸡肉、喷鼻菇、红枣、枸杞、盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、葱、姜、蒜、花生油。
10、抓拌平均后腌制30分钟入味儿，让鸡肉蒸进去味道更好地混合正在一统。
11、腌好后打算一个盆子，先铺上金针菇。
12、然后把腌好的鸡肉放出去，铺平整。
13、接着放入蒸锅，大火蒸20分钟，出锅撒上葱花就好了。
喷鼻喷喷的虫草菇蒸鸡就做好了，这样做进去的鸡肉新鲜嫩滑，美味好吃。而且用蒸的办法，保全了百分之百的原味儿，吃起来更鲜喷鼻一些。
努力于用最简捷的食材，为您瓜分最甘旨的佳肴以及点心，我是蓉儿，每天为您瓜分一起美食，学着这样吃，让您的胃更强健！接待点赞，存眷，转发以及珍藏，报答您的支柱！咱们下期再会。