每一个土生土长的长沙人都是嗦粉狂徒，他们也许做到：早晨嗦粉 ,半夜嗦粉 ,黄昏嗦粉 ,夜消还嗦粉 ,睡醒嗦粉,睡前嗦粉,下雨嗦粉,下雪嗦粉......
当你问出【此日吃甚么？】的时分
老口儿一经主动过滤良多选项
最终能完毕共鸣的结论特定是：嗦粉克咯！
夙起的长沙人有粉吃
大普遍好吃的粉店都只正在上午吃失去
长板凳+小板凳一高一低，就正在路边拉开阵仗
连粉带汤，大口开嗦，才是长沙米粉的正确翻开办法
固然也没有乏特性化的须要
那些属于粉圈的黑话
能老练利用的才华称得上是粉圈资深玩家
想吃熟而没有烂的米粉，重点“带迅”，想要油多且干拌，就点“带迅干”，大概说“轻油”；讨厌没有熟透的米粉，就吃“落锅起”，想吃汤汤水水的就要“宽汤”，反之叫“扣汤”。
分歧的米粉分量也有对于应的说法，“轻挑”精确一两五到一两八，“悄悄挑”还要更少，食量大的就点“重挑”。
汤底、米粉以及码子，也是组成的一碗长沙米粉的根底三因素。
长沙米粉的汤头需用猪肉、猪大骨、鸡骨混杂熬制，谨慎“清澄”二字，清而没有淡，汤鲜而味没有寡，原汁原味。
吃来吃去
依然那口原汤肉丝粉最令人憧憬
再加个肉饼蒸蛋
真真是爽到“神仙都站没有稳”
颠末一番调研、餐饮东家引荐、长沙土著强势安利！
锁定了10家角落湾里的粉面馆
吃喷鼻喝辣嗦粉小分队夙起排雷
陆续嗦了一周粉，至多一天嗦了三整理粉
呷得云里雾里，韵致得神魂反常（一种毫没有扩充的修辞技巧。
最终给专家选出含金量最高
取得嗦粉小分队统一好评的
值得起早去嗦一圈的3碗粉
一传食面粉店（肉丝粉）
馨砣粉店（墨鱼炖肉）
粹记粉店（酱汁肉）
每一碗都是老长沙心目中的“教科书版的 生存
01/ 一传食面粉店
“七拐八拐也要来吃的一碗粉”
这家粉店开正在五堆子巷子里，停好车还要七拐八拐的走出去才行，吃过就分解，确切是值得走上多少步来吃的粉店。
店里坐满了，就也许端着粉离开门口吃，麻石路、长条凳、还有馋到流口水的大黄狗，灵便又折衷的画面！
来一碗原汤肉丝粉，汤清、粉滑、码喷鼻，汤底放了胡椒以及一点点桂皮，芹菜末必需有，再加一点干辣椒面，妥妥的老长沙的口味。
肉丝、排骨、酱汁肉；卤蛋、煎蛋、肉饼蒸蛋，吃没有完的罗列配合，每集体都有自身最心仪的那一碗！（私心再要安利一下这家的肉饼蒸蛋，一致是程度之上的，软弱美味，无敌滑嫩！）
飘喷鼻腊鸡码子过桥，算是长沙粉馆里较为罕有的，吃多了传统码子吃个现代也未曾弗成！鸡皮脆脆的，鸡肉没有会很柴，烟熏味较为足，辣的！
牛肉码子块头大，煨得很烂，属于原汁牛肉，带一点五喷鼻味，大伙味道没有会很重。粉是细窄偏厚型的，口感上偏绵软一些。
馄饨属于馅较为多的，酸菜也给得恰到优点，没有会太抢味，馄饨皮轻微有点差能人意，没有够爽滑，有些许黏糯。
一传食面粉店位置：湖南省长沙市开福区望麓园街道中山路社区五堆子22号
引荐：原汤肉丝粉（中心引荐）、牛肉粉、排骨粉
交易时光：周一至周日06:30-14:30
02/馨砣粉店
“人正在江湖哪有没有呷粉的”
很有江湖气鼓鼓息的一家粉馆，早晨10:30就打算收摊了，算是长沙打烊最早的一批粉店了。
东家看起来就很像“江湖老迈”式的人物，理论上却是一个平和的人，即使人再多报一遍也能记着你点的码子，还会记得熟客的喜欢。
一家筹备了十多少年的粉店，菜单上的没有逾越10个，为甚么能不断维持着人气鼓鼓呢，靠的不过是口耳相传的好味道，以及日复一日的人性积存。
门外仍然是一排小马扎，气象好的时分，边晒太阳边嗦粉，吃到额头轻轻冒汗，一碗米粉下肚，觉得满身都顺心了！
码子品种没有多，最受接待的要数墨鱼炖肉，墨鱼干的美味很足，以及肉丝的搭配一致是称雄米粉界，全国无双的配合！加一点点剁辣椒以及一点点干辣椒面，能起到画龙点睛的影响，鲜辣鲜辣的！
手工粉属于较为有韧劲的界限，大口嗦完粉再把汤喝个精光，舒安适服！
牛肉切的片，便是纯原味的，很软烂，配上黯淡的汤底正适值。外传他家的羊肉粉也很没有错，打算下次再去试上一试！
馨砣粉店位置：湖南省长沙市天心区书院路339号
引荐：墨鱼炖肉粉（中心引荐）
交易时光：05:00-10:30
03/粹记小吃店
“名没有副实”的一家米粉店
说是一家小吃店，却实简直正在是一家粉店，两年前还会搭配着做一些小吃，一句“搞行动没有赢”，就埋头于做粉了。开正在住户楼下，桌子外摆，社区粉店的空气。
8种码子一目明了，有酸包菜、酸萝卜以及辣椒面，连配料都是清新鲜爽的！
一碗原汤肉丝粉就足见功底，一勺滚烫的灵魂骨汤舀入碗中，米粉莹白细致，透着淡淡的米喷鼻，没有法则的肉条挑逗着味蕾。
酱汁肉比拟原汤肉丝更有过之而无没有及，肉烂而没有散，汁足而没有腻，卤喷鼻味一概，不管是下粉依然拌面都是一绝！
这家的墨鱼炖肉也值得一吃，嗦完粉喝点原汤，满身热气鼓鼓腾腾，一碗好吃的粉真的会有魔力，牵动着人的食欲，为一天注入满满的能源！
馄饨是很有水平的，肉馅弹牙滑嫩，一个个小肉球拖着半透明的小尾巴，悠哉悠哉的飘正在清澄的汤头前。
汤里放了猪油以及酸菜，胡椒给的足，连汤带汁“呼”一声滑出口中，吃得开喜悦心！
粹记小吃店位置：湖南省长沙市开福区秋月路陈家湖社区植物油5栋1楼
引荐：酱汁肉粉（中心引荐）、墨鱼炖肉粉、馄饨
交易时光：07:00-14:00
指摘区造福专家～
瓜分“你家四周最佳吃的粉馆”，和引荐缘由！