正在义乌，要想满意你的胃
就得去一个个充溢炊火气鼓鼓的宝藏菜墟市
这边是舌尖上的起点
更是一家人痛苦的源泉
今朝
义乌墟市团体墟市开垦办事焦点
自主经营以及依赖办理菜墟市共64家
咱们挑选了宽绰代表性的8家菜墟市
一商量竟寻宝藏
1.词林菜墟市 （浙江省四星级漂后榜样墟市）
网红菜墟市
墟市地方：稠城街道词林小区
墟市简介：词林菜墟市于2000年11月参预利用，墟市占大地积13466㎡，建筑面积5800㎡。2013年9月告竣选拔改革后从新开张。宽泛明朗的交易大厅设有门店47间，摊位73个,主营菜蔬、鲜肉、熟食等11个大类型的农副产物，墟市货源布满，品种各类。墟市遍地有3000平方米上下的停车场，绿化面积到达400平方米。
2020年，经过“方便化、才干化、人道化、特点化、榜样化”选拔改革，词林菜墟市成为全省首批“五化”农贸墟市之一。
特点美食：词林菜墟市的海鲜正在义乌小著名气鼓鼓，海鲜筹备户大多来自温州、台州以及广东等地，爱吃海鲜，更懂海鲜，前些年还领先正在义乌墟市出售现代三文鱼，引领了义乌海鲜饮食时尚潮水。这边还有阿勇熟食、正宗潮汕牛肉丸、白弟卤鹅等网红美食、网红老店，还也许买到宗塘豆腐、金华中间乌猪肉等外乡特点美食，是良多义乌人心中的网红菜墟市。
2.商贸区菜墟市 （浙江省四星级漂后榜样墟市）
“洋”气鼓鼓一概的菜墟市
墟市地方：稠城街道宾王商贸区六街近稠州北路
墟市简介：商贸区菜墟市占地8145㎡,建筑面积4603㎡,于1999年5月10日开工兴建，2000年9月22日正式开张，2012年7月告竣改革选拔。改革后的墟市境况出色，办法完整，设有菜蔬、水（海）产、鲜肉、牛肉、熟食等十多个行业，快要100个（间）规范化摊店。
2021年，商贸区菜墟市根据浙江省墟市“五化”选拔处事相干要求，经过完满人道化配套办法，利用才干化科技以及改革经营办理体制，大大选拔墟市众人办事功能，为市平易近带来全新的感受。
特点美食：商贸区菜墟市的老太婆黄牛肉，一经有二十多年的史乘，摊主也历经了祖孙三代。这边的牛肉都来自田间地头放养的要地黄牛，没有加一切调料，用柴火土灶煮熟以来直拂尘干而成，保全了黄牛肉特有的幽香味道以及爽嫩口感。
除了黄牛肉，墟市内有多少家筹备阿拉伯、西餐调味料的摊位，还设有进口商品馆，排斥了没有少长住义乌的本国朋侪光临，没有少筹备户还生疏阿拉伯语，“洋”气鼓鼓一概。
3.佛堂下市菜墟市 （浙江省三星级漂后榜样墟市）
“白切羊肉”特点菜墟市
墟市地方：佛堂镇修建西路91巷2号
墟市简介：佛堂下市菜墟市于2016年12月出工修建，2018年4月18日开张，总投资7538万元。墟市办法齐备，功能完整，总建筑面积13175.85㎡。墟市一楼菜墟市现有行业门类15个，个中设有调味品、鲜肉、熟食、杂货等店面31间，菜蔬、豆成品、宰割鸡、水产物等摊位79个，供应的菜式品种完整，筹备分区迷信正当，境况洁净恬适，也许满意周边市平易近的洽购须要。
特点美食：下市菜墟市的筹备户都是来自老的佛堂分析墟市，这边最出名的便是白切羊肉。用清水煮熟晾干，白切就可装盘上桌的佛堂白切羊肉，维持了羊肉的原汁原味，肉质密切酥嫩，没有腥没有膻，色美味醇，韵味新颖。墟市内有三家专卖佛堂白切羊肉的摊店，摊主都是筹备了多少十年的老筹备户，这边的白切羊肉保全着传统的创造工艺，味道正宗。
除了白切羊肉，下市菜墟市还有朱店豆腐皮、义乌笋干、吴店馒头、自制甜酒酿等义乌特点美食，一致能满意你的“义乌胃”。
4.新公路菜墟市 （浙江省二星级漂后榜样墟市）
城区最大的农贸墟市
墟市地方：北苑街道世俊路333号
墟市简介：新公路菜墟市史乘久长，而今的墟市为第二代新公路菜墟市，于2015年2月正式交易。墟市座落于义乌都会焦点商圈，交通便利，地理位置良好。墟市办法齐备，功能完整，内设有摊店658个，筹备菜蔬、鲜肉、熟食等17个类型的农副产物，集批发、配送于一体，是义乌城区最大的农贸墟市，城区大全体菜场以及旅社饭馆的生鲜食材都来自这边，承载着焦点菜竹篮的平易近生功能。
特点美食：正在新公路菜墟市，光水产海鲜摊位就有近100家，菜蔬摊位261家，春季的喷鼻椿芦笋马兰头，炎天的鲜藕茭白小龙虾，秋天的板栗菱角大杂蟹，冬天的冬笋腊肠腌猪头，从要地特点到时新洋货，从平价到低档，各色食材应有尽有，假设你有甚么食材买没有到，来新公路菜墟市就对于了。
5.廿三里分析墟市 （浙江省三星级漂后榜样墟市）
“糖饧”特点菜墟市
墟市地方：廿三里街道中新西街35号
墟市简介：廿三里分析墟市始建于1997年，墟市占大地积8104㎡，建筑面积4500㎡，2016年7月告竣改革偏重新交易。墟市现有鲜肉、熟食、水产、蛋类、生果、调味品、面食、豆成品、菜蔬等17个行业，合计商位301个，破费群体辐射廿三里街道、周边州里以及临近县市。
特点美食：廿三里分析墟市最出名的美食便是糖饧。墟市内的何氏糖饧糕正在本地小著名气鼓鼓，摊主金如碧创造糖饧一经28年了，这门手艺是婆婆手上传下来的。她家的糖饧嫩滑软糯，清甜爽口，深受浩大破费者喜好。这两年，正在传统的红糖、白糖口味根底上，她还改革推出了抹茶、紫糯米等新口味。
除了糖饧，墟市里还有多少家很受接待的熟食老店，十多少年来守旧着自家特殊的秘方，每逢年节，摊位前都会排起长长的军队，足见味道没有普通。
6.上溪分析墟市 （浙江省三星级漂后榜样墟市）
“上溪八味”特点菜墟市
墟市地方：上溪镇四通路31号
墟市简介：上溪分析墟市于1996年建成交易，2016年6月告竣改革选拔。改革后的墟市建筑面积为16318㎡，墟市修建、办理以及办事水平周全选拔。墟市根据商业办事分析体的多功能办事模式，充散发挥墟市集聚功能，商品与办事品种丰硕，除菜墟市外，还设有打扮百货店面、超市、影院及量贩KTV，为周边住户供给电脑设施、蛋糕奶茶等便平易近休闲办事，也许满意破费者多层次、多元化、一站式的须要。
特点美食：上溪镇是义虚假名的美食之乡，“上溪八味”指的是牛杂、土豆宴、青柴棍、吴店索面、吴店馒头、生姜、黄桃、桑葚。正在上溪分析墟市，你也许轻便集齐“上溪八味”，吴店馒头软弱有韧劲，桃花坞桃子酸甜美味，要地青柴滚色如虎魄、甜美清洌。冰冷的冬季，还也许正在墟市里洽购现代宰杀的生牛肉及牛杂，煮一锅热腾腾的牛杂汤供百口人享受。
7.后宅分析墟市 （浙江省三星级漂后榜样墟市）
大型社区商业分析体
墟市地方：后宅街道净居西路2巷2号
墟市简介：后宅分析墟市占大地积4666㎡，总建筑面积达㎡平方米，于2018年12月18日开张。墟市共树立摊店183个，供应品种完整，分区迷信正当，境况洁净恬适，也许满意周边市平易近的洽购须要。墟市核心店面配套引进蛋糕烘焙、餐饮、配锁等便平易近办事行业；二层引进大卖场行业；三层引进影院及休闲娱乐；四层引入健身房，打造集餐饮、文明、休闲娱乐、糊口办事为一体的大型社区商业分析体。
特点美食：后宅分析墟市的现切麻糖十分出名。墟市筹备户金城华筹备麻糖买卖已有26年，他家的麻糖不断相沿传统工艺，纯手工创造，口感喷鼻甜酥脆。品种有糯米糖、玉米糖、小米糖、芝麻糖、花生糖、核桃糖等，近两年还推出了土豆味、年糕味、番薯味等多种新品。除了麻糖，这边还也许买到红糖麻花、自制蜜枣等义乌特点小吃。
8.银海菜墟市 （浙江省三星级漂后榜样墟市）
“猪牛肉”特点菜墟市
墟市地方：福田街道银海二区61幢
墟市简介：银海菜墟市位于福田街道银海二区，墟市占大地积1431.47㎡，总建筑面积6145.97㎡，于2017年12月开张。墟市现有调味品、鲜肉、熟食、杂货等店面17间，菜蔬、豆成品、宰割鸡、水产物、生果等摊位40个，场内办法先辈低档，行业门类完整。墟市拥有地下停车场，为墟市筹备户以及浩大破费者车辆停放供给方便。
2021年，根据《第二批农贸墟市以及专科墟市“五化”改革实行规划》，银海菜墟市完满墟市配套办法，驱策业态选拔以及办理改革，告竣“五化”选拔建立处事。
特点美食：正在银海菜墟市，你也许买到正宗的傅村土猪肉，一切猪肉都是清晨宰杀、天后上市、当日出售，未经一切降温处置，肉质新鲜，口感细致。还有义乌要地黄牛肉，品格精良是最大的商标，为保险破费者吃到最现代的牛肉，筹备户每天三点结束宰杀、宰割，假如你来得够早，还也许买到还正在跳动、冒着热气鼓鼓的牛肉哦。