专家好,这边是【刘一手美食】,存眷老刘,每天瓜分一起好吃又有用的家常菜
1、油茶面,即“油炒面”、“炒面”,是一种中国的特点小吃。
2、 此日刘嫂就来瓜分一下“油茶面”做法,讨厌的冤家也许先珍藏,有空自身试一下。
3、上面结束先容所须要的食材:
面粉、黑芝麻、白糖
4、先把面粉倒入锅中,面粉下锅炒的时分,特定要把锅中水汽烧干,然后用小火用铲子不绝地翻炒,炒制三分钟的时分,面粉全面分散,炒制十分钟的时分,面粉一经徐徐变得发黄了
5、然后关火,运用余温再炒2分钟,把面粉炒得发黄炒喷鼻,就也许盛出放入盘中。再把面粉放入一个细一点的滤网中过滤一下,把里面的面团筛进去,面团就没有要了
6、再把提早炒好的黑芝麻以及白糖一统倒入面粉中,搅拌平均。油茶面就做好了。再打算一个小碗,碗中放入两勺油茶面。讨厌吃厚一点的就多放一点面粉,讨厌吃稀一点的就少放一点面粉
7、然后倒入开水,用筷子不绝地搅拌平均。早晨起来喝一碗很是的没有错,再配上一个鸡蛋,早餐就束缚了,里面加了黑芝麻以及白糖又喷鼻又甜。咱们家乡这种做法叫炒干面粉,农忙的时分早晨没空做早饭,吃一碗这个就上地里去干活了,简捷又麻烦