迩来到了秋天，发明身旁良多心血管疾病的人结束发作，以至落空了生命，气象的突然降温会刺激人体的血管中断，心律放慢，血压上升，给心脏带来辽阔的压力，进而促进心肌梗去世病发的多少率，让我自身都感慨心惊胆战，结束留神自身凡是的饮食起居，而今末年人心血管病简直是太多了。
因而为了咱们的强健应该做到早小心，小心心血管疾病主要依然要掌握体内的胆固醇含量以及掌握血压，平凡应多吃一些低胆固醇的食物，避让血管梗塞，此日给专家瓜分一起大虾的甘旨做法，特别说说大虾的胆固醇含量，大概良多人分解，那么没有分解的听完我说的也就领会了，只有吃对于了方式，大虾的胆固醇含量就没有高，由于虾的胆固醇高的部位正在虾头以及虾卵处，吃虾时只有把虾头以及虾卵去除，就没有用耽心胆固醇高的课题了，像良多人承诺把虾头正在锅里煸出虾油，这样分化出的便是虾的高胆固醇了，因而吃虾尽管没有要吃虾头，而虾肉却是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的好食物，此日做的这道蛋黄焗大虾便是把虾头去失落来做的，味道外脆里嫩，咸喷鼻美味，简直是太喷鼻了。
咸蛋黄竹签虾
材料：大虾10只，咸蛋黄4个，料酒、盐、白胡椒粉各过量。
做法：
1.大虾荡涤洁净，插入虾头，拔的时分最佳把虾线一统拉进去，这种做法最佳没有要用开背取虾线，然后荡涤洁净。
2.把大虾放入碗中参加过量料酒、白胡椒粉以及盐密封放入冰箱冷藏一个小时。
3.腌制好的大虾用竹签从虾尾插入穿起来，留神没有要插过虾头，一切都插好备用，将咸蛋黄掏出放入盘中。
4.锅中倒入过量植物油烧热，油也许多放一点，放入大虾串，用勺子舀热油不绝的浇正在大虾上，使大虾变红，煎制7分熟。
5.锅中留少许底油，放入咸蛋黄，加少许盐，小火炒至起泡关火。
6.用锅铲盛过量咸蛋黄液，把大虾串放正在锅铲上翻滚多少下，使大虾充分的沾上蛋黄液，一切大虾都按此方式裹好蛋黄液。
7.放入烤箱，烤箱220度先预热好，烤15分钟就也许了，我的烤箱较为小，牙签最终被我剪短了，最终怕竹签烤糊，被我包上锡纸了。
8.一起外脆里嫩咸喷鼻美味的蛋黄焗大虾就告竣了。
小贴士：
大虾浇油时多浇片刻儿，关火后的油也是热的，也许把油浇到没有那么烫了为止，每集体烤箱温度没有一律，请贯串自身烤箱来确定烤的时光，避免烤糊了。
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