延安美食美食介绍 (延安的美食作文)

六、洋芋擦擦

洋芋擦擦是陕西延安名小吃，将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都平均地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。用没有起眼的土豆做成的洋芋擦擦，光彩金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的幽香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感以及嚼头，又有肉末红椒的鲜喷鼻。

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