盐城地处于江苏的中部，是江苏面积最大的地级市。它是一座因海而生、因盐而兴的都会，也是我国仅有一个没有山脉的都会，有着我国仅有的海滨湿地——黄海湿地，所以也被誉为“东方湿地之都”，正在这边有一种宏伟叫“鹤舞鹿鸣”。
盐城是一个也许让人打开心扉的都会，这边有着大当然的寂寞之美，算作“鱼米之乡”的盐城人是精于吃喝的，这边有着各类特点菜，也许让你品味到没有一律的韵味美食。
01.东台鱼汤面
东台鱼汤面是江苏盐城的一起地点面食，这碗鱼汤面重正在汤汁，汤是用鱼以及骨制成的，骨用的是鳝骨以及猪大骨，鱼用的是鲫鱼，做进去的汤白似乳，面条筋道鲜滑，汤汁出口鲜美没有腥，新鲜淳厚，吃着滋补又养生。
02.盐城鸡蛋饼
盐城鸡蛋饼是江苏盐城的一大特点小吃，这道鸡蛋饼贯串了地点口味，是本地人最爱吃得早餐之一，饼皮咬着柔韧、绵软喷鼻嫩，搭配上分歧配料，辅以辣酱或甜酱，碰撞出了没有一律的味蕾感受。
03.建湖藕粉圆子
建湖藕粉圆子是江苏盐城建湖县的一起传统名吃，这种藕粉圆子是以藕粉做皮，以核桃仁、花生仁、桃酥、金桔饼等果料做馅心，做进去的藕粉圆子呈咖啡色，形似鸽蛋，外层油滑透明有弹性，吃着柔嫩细嫩，清甜爽口，沁人肺腑。
04.滨海喷鼻肠
滨海喷鼻肠是江苏盐城滨海县的一起特产，该喷鼻肠的创造工艺一经被参加了非遗，这边的喷鼻肠深受人们的喜好，晒好的喷鼻肠黑里透红，看着嫩汪汪的，闻着奇喷鼻，食之味醇，令人回味。
05.生炝条虾
生炝条虾是江苏盐城沿海县镇的一起传统名菜，这道菜主假如用白条虾制成的，白条虾呈长条形，外壳白里透清，颠末生炝之后，做进去的白条虾有着鲜、嫩、爽、滑、脆、亮等特征，看着色喷鼻味俱全，令人垂涎欲滴。
06.大纵湖醉蟹
大纵湖醉蟹是江苏盐城大纵湖镇的一起传统名菜，这边产出的螃蟹个大黄多，把它搭配上调料以及盐城曲酒醉制之后，做进去的醉蟹外表似活蟹，醉气鼓鼓引人，味醇浓密，肉质细嫩。
07.秦南水牛肉
秦南水牛肉是江苏盐城盐都区秦南镇的一起特点美食，这种牛肉是用上乘的水牛肉煮制而成，做进去的牛肉有着现代、味喷鼻、单纯、劲道、口感极佳等特征，吃过的游客都赞没有绝口。
08.伍佑醉螺
伍佑醉螺是江苏盐城的一起特点小吃，很是顺应算作下酒席食用，做进去的醉螺咸甜适中，咸中还藏着鲜，闻着酒喷鼻味很浓，出口新鲜脆口，细嫩，鲜美无限，韵味特殊，吃过令人健忘。