原标题：“青岛年夜叔”唐健再上热搜
比来，在杭州市延安路上的龙翔里小吃街B区，有个叫“唐兄弟香肠铺”的摊位吸收了无数人的注重。摊主是一位头发花利剑的年夜叔，气呼呼质雀跃幼稚，谈话作风质朴，几个平方米的烤肠摊位边架着一整套直播设立，年夜叔一边卖烤香肠，一边做直播，尽管很劳累，可是他作为生疏，操纵患上有条不紊。这个年夜叔即是来自青岛的唐健，往年52岁，曾是青岛的餐饮年夜鳄，因投资衰落欠下大量债权。“人生归零，精确说是变负后”，他不气呼呼馁，从一根烤肠起头守业，渐渐有了转机，在青岛已经有了4家店肆和牢固的粉丝群。往年10月份，他起头测试走出青岛，在杭州开了第一家店肆。他的故事在杭州被《钱江晚报》报导，“负债4600万年夜叔卖力卖烤肠还债”的话题冲上了微博热搜榜第一。
【现场】
每一天8小时直播诚恳卖肠
11月17日，记者关系上唐健时，他正在杭州准备下午和早晨的接续直播，“当前人在那边直播就开到那边，隔两三天开一次直播，每一次直播差不多要8小时安排，特殊上次直播后加工出来的产品，下次直播根本会清空。”唐健奉告记者。
“我比来向来在杭州，这里的新店肆刚刚营业1个多月，还需求更多高兴，把品牌打出去。”唐健说，他到杭州生长一方面是看中龙翔里小吃街的超高人气呼呼，另一方面也看中杭州的电商情况。唐健说：“罗永浩靠做直播还6个亿的债，自己和老罗尽管不行比，但是唯有自己高兴开销，确定也会有相应的汇报。”在直播的过程中，唐健一身明净的利剑年夜褂加之索性的围裙，微胖的身形和花利剑的头发，配上晶莹的遮口罩，让人一看即是业余又利落。他眼前的烤炉上摆放着嗞嗞冒油的香肠，一边往来翻着这些香肠，一边像邻家年夜叔那样和网友聊着天。他的语言诚恳，并不隐讳自己曾的衰落，而是把衰落的阅历和从头起头的信心，总结成人生的教训讲给大师听，劳绩了无数冲动。直播间里也有无数欠债的粉丝，向他讨教百般题目，他都逐一解答，并鞭策大师踏虚浮实，从头起头。
在答复各地粉丝想加盟他烤肠店肆守业的空儿，唐健诚恳劝大师，要凭据自己的私人情景来守业。“我在青岛之以是能从头用烤肠守业，是因为我私人曾在青岛做过今天1早上餐饮，而且有诺言还不错的‘背书籍’，以是我在青岛绝对困难做好，但是在其余都市就纷歧定了。”唐健说，他此次来杭州测试也是带着狭小的心思，刚刚起头的火爆并不行代表中断的火爆，起码要到3个月后再评价，他的烤肠适不适宜在这里长久做。
唐健默示，除开店出卖，他方今最多的销量是在网上。从2020年8月14日早晨第一次开直播到当前，他的“喜乐唐兄弟民间账号”仍旧补偿了45万多粉丝，仍旧售卖了10万多单烤肠，单场直播最多售卖过17万元的出卖额。
【希望】
青岛万象城店马上营业
旧年12月份，唐健在城阳吕家庄夜市里开了“唐兄弟香肠铺”，这是他的第4个铺子，近两年间，他划分在漳州二路、台东和海信广场超市开了3个铺子。唐健说，他最先开的漳州二路店近期已经打开了，将搬到万象城去，万象城里的新店肆正在装修，马上营业。
往年5月，一条《岛城著名餐饮年夜鳄欠债4600万，在城阳吕家庄摆摊儿张开逆袭之路》的视频在青岛人的敌人圈刷屏，视频是的确故事、本人出演，讲述了唐健在吕家庄夜市摆摊卖烤肠的故事。故事颇有传说色彩，也饱含着浓浓的烽火气呼呼。谁会料到，曾青岛著名餐饮企业的店东，而今出错到夜市练摊卖烤肠。这是一个励志的故事，“从新再来，脚虚浮地，从烽火气呼呼最浓的夜市起头。”唐健说。
吕家庄夜市“唐兄弟香肠铺”的摊位在一个很著名的地方，一个电烤炉，摊位上年夜幅的唐健代言自己香肠的海报，以及独揽一个电子屏幕上一再播放的记载片，吸收着往来的人容身。时时也会有人认出唐健，惊愕于他这是在“体会生计”？唐健老是报以诚恳的笑容，表明几句：“做交易投资衰落了，这是从新再来。”“我做的肠你宁神吃，都是收购的上好猪腿肉做质料。”“吃好了再来买，也不妨关系我给你寄往日。”……唐健在自己的抖音账号“喜乐唐兄弟民间账号”里用多个视频讲述了自己的过从，投资衰落欠下大量债权后，他不采用秘密，而是在年过半百的年龄采用了从头守业。
实在，唐健的再一次守业从2017年就起头了，当时他即是在青岛永旺市场独揽的一条街上租了一个摊位卖烤肠。购买、加工制造、烤制、出卖等整个过程都是他一私人，从最后销量少提着质料坐公交来摆摊，到起初销量年夜，租了辆小电动车拉货，再到起初在漳州二路开了牢固店肆，进军台东、海信广场等，一路走来，“唐兄弟香肠铺”也有了一群牢固的回头客。
【幕后】
餐饮年夜鳄遭受“滑铁卢”
唐健在青岛“发财”的汗青是无数市民相熟的。2000年，他和其余股东一同创造了“唐家老天井”，当时当地的众多餐馆照旧小本交易，而他的酒楼仍旧是200万元投资的精致两层吊脚楼。因为情况好、食材好、价钱后天3晚上亲民，“唐家老天井”很快成为出名的饭店。“唐家老天井”里，厨师、效劳员、原材料等都是团体从四川、重庆等地引进的，确保了川菜的原汁原味，这也是这家饭店受人喜爱的原由。
唐健的“年夜唐渔宴”，也曾火爆了几年。在依山傍海的情况中，享乐最纯洁的青岛海鲜年夜餐，颇有当初的期间特色；唐健还在海边花巨资租下一整栋民国期间的开发，做起了朗园酒吧，并衔接户外婚宴，当时能操办户外院落婚礼的，全面青岛就朗园一家，预约的新人从岁首排到了年尾。
唐健在36岁时，仿佛即是无数人眼里的人生赢家。“当时候有些高傲，生气足，当前总结起来即是愿望膨胀。”唐健说，他起初投资了自己不相熟的行业，没料到亏了，资本窟窿越来越年夜，他转让了酒楼的整个股份，卖房卖车也不够还债，终究欠下了4600万元的债权。
曾交易火爆的酒楼停业，再也看不到来宾满座的场景、夫人带着孩子去了边疆、70多个债务人每天给他打电话……2015年小年初三，唐健径自一人上了崂山，在山里住了上去。起初，70多岁的老妈妈找到山里，陪他在山上住了3个月。妈妈劝他去打工，可是唐健不宁愿，那年他已经是45岁了，找歇息很难，最初他照旧想守业。又阅历了两年兜兜转转的测试和探求，他采用了做香肠。“2017年，正逢年终，妈妈做起了每一年都要做的香肠，我料到街头烤肠是个小本交易，难度不年夜，喜爱吃的人也多。”唐健说，他遭到了启迪，这才起头走上卖烤肠的路。
/ 记者手记 /
自强与继承是最好的“脸面”
“很棒的人生！”无数理解唐健故事的人，而今都这么谈论他。他用自强和继承为自己赢回了最好的“脸面”。
也有网友提议质疑：网上很多直播带货博主都宣称欠了巨款，而后靠博取网友怜悯带货挣钱，最初都被掩盖出来是造谣的人设。面临这些质疑，唐健勇于坦承，自己的故事是的确的，他从羞于面临网友到关闭心扉安然说出自己的故事，因为这是的确的，也是别人生的阅历和而今再守业的动力。
曾“唐家老天井”火爆时，分解唐健的人去用饭，他偶尔还会部署送个新菜，让大师品尝并评价一下，以此鼎新店里的菜单。青岛早报动员的冲动青岛“圆梦举动”支教乡村娃行动，即是从唐健一条私人微博里获知的线索起头，而且他还屡屡用本质举动来赞成这个公益行动。
交易衰落，唐健“消灭”了几年，他说这几年是他自我医治的光阴。“刚刚起头身负巨债，不敢面临浩繁债务人，我得了抑郁症，可是起初改观心态后，我自动关系一齐债务人，向他们质朴报歉，并确保自己绝不会秘密，哀求他们赐与光阴和空间。”唐健说，他本已经做好债务人年夜发雷霆的准备，可出人料想的是，浩繁债务人都采用了宽大，还允许给他机遇从头生长，甚至明天2下午有些债务人在来到时向他竖起年夜拇指说：“加油，老唐！”
人物手刺
唐健
岁数：52岁
身份：“唐兄弟香肠铺”店东
我学会了不论在什么境遇都要知足。或者饱足、或者饥荒、或者无余、或者不够，随事随在。我到达杭州，向着方针更近一步，这一次，我能行。
本版撰稿
观海信息/青岛早报首席记者
孙启孟