喷鼻泉羊肉里
喷鼻泉羊肉里的制造是颇为考究的。作为首要原料的羊,要的是和县当天的土山羊,羊的脂肪首要在皮肤上,所以,喷鼻泉羊肉里面,几乎瞅不到肥肉。羊肉馆1年当中只谋划3⑷个月,以冬天为主,至于提前取延后,则要瞅具体的环境。即使在冬天,也是以晚饭为主,夜间的停业空儿比较少,迩来也有通宵停业的。
喷鼻泉三角羊肉馆:0555-538181三、 13685601733
温泉第1家羊肉馆:18315500400
正统石忘老字号羊肉馆:0555-5381169 、 13685697999
鲜奸仄羊肉馆:15156559136
彭忘羊肉土菜馆:18315589737
吴宏军羊肉土菜馆:13865223188
两精羊肉土菜馆:18656510771
祥妹羊肉馆:5381218
弛正保老字号土菜羊肉馆:13856562423
弛忘羊肉馆:5382736
石忘老字号羊肉馆:5523666
喷鼻泉锅贴饺
喷鼻泉锅贴饺年夜约形成于上个世纪六七年月。取北圆的锅贴饺相比,喷鼻泉锅贴饺不糊不硬,进口既韧又软,这是喷鼻泉锅贴饺极其隐著的特性。因为锅贴饺是靠铁锅烙熟的,饺子战斗锅底的一面老是给烤失又糊又硬,这几乎是当地锅贴的通病,由此更再现没喷鼻泉锅贴饺的特征。
喷鼻泉老街上的小吃店面,锅贴饺根本都是有的,而且风味都分外正统。
1品玉带糕
玉带糕是安徽省名特产物,干工考究,量质上乘。清往坤隆年间,1品玉带糕作为贡品,坤隆皇帝品尝后啧啧嘲笑,御封为“1品玉带”,以来声名遥扬。和县的1品玉带糕尤其是此中的佼佼者,风味尤其正统。
玉带糕在和县年夜年夜小小的店铺都有的买,这面文旅君就不引荐接洽体例啦!
木樨糖藕
糯米灌在莲藕当中,配以木樨酱,红枣1起经心制造,糯米甜软,白藕老脆,木樨幽芳,三者开1的味道耐人寻味。
刘忘木樨糖藕:15357758202
糖炒栗子
糖炒栗子有许多考究。糖炒栗子的焚料,不必煤、不必碳也不必柴,用的是搭天棚装下来的兴芦席,传闻是芦席难焚,水旺烟少,没有烟燎子气;糖炒栗子的糖炒,是指炒栗子的时间在锅面加上麦芽糖,使沙能够粘在栗子轮廓,考究必需用野生炒才差,炒栗子不但是个气力活儿,照旧个技能活儿,栗子炒到半熟,轻微1咧嘴就要加糖稀,这才恰到差处。
弛忘家山栗:15256235817
烤红薯
和县的大街小巷随地可见烤天瓜。最隽永讲的照旧街头老翁家用年夜炉子烤没来的红薯,外焦面老,冒着热气,冷风中拿着烤天瓜,尝1口,厚味甘甜,温在心坎,充分了美食的典礼感。
烤红薯在街头随地可见,大都是老翁家守着1口年夜炉子,着实是比较不没来谁家烤的最佳吃!