编者按：
谨慎灵倾心美，人间便胜似仙境。美之于日照，是山海间的色调，是唇齿间的风味，是凶恶俭省的人文，是放浪治愈的糊口。即日起，年夜众网日照特谋划“日照这样美”系列望频，从不一样角度强健揭示日照之美。
年夜众网·海报新闻忘者 付三义李婷 日照报讲
坐秋当时，日照的气温依旧暑气难消，这时间来上1碗口感脆爽的沙根子粉，别提有多厚味啦。
年夜海的施舍不但有海陈，还有海植被。今时间的内地住民就创造没了“消暑利器”——海凉粉，日照人1般称为“沙根子粉”。沙根子粉的首要原料便是远洋礁石上少的1种海藻，凉拌或者者干成凉粉，口感爽快适口，还有清热解毒、落血压血脂的罪效。
其实沙根即石花菜，首要生少在远洋礁石上，药用价格较下，拥有落压落脂、清热祛水罪能。常食石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴落水、凉血行血，并有解暑的罪效。可驱蛔、徐泻，并可用于上焦风热。“清肺部热痰;导肠中湿热，阴实湿热、痔血等症，皆可用之。”
《原草纲纲》中这么忘载：石花菜生南海沙石间。下两、三寸，状如珊瑚，有红、白两色，枝上有粗齿。以沸汤泡往砂屑，瘠以姜、醋，食之甚脆。其根埋沙中，可更生枝也。1种稍精而似鸡爪者，谓之鸡脚菜，味更佳。两物久浸皆化成胶冻也。
1碗凉寒冷爽透明剔透的沙根子粉下肚，暑热顿消，小编也收拾了1份制造攻略，手把手教您干沙根子粉!
食材、辅料：沙根子(石花菜)、醋、喷鼻菜、葱、辣椒、年夜蒜
制造步调：
1.将石花菜荡涤搞净，将上里的杂量整顿搞净，石花菜1般有二种色彩，色彩越浅干没来的沙根粉量天越浑浊
2.石花菜整顿搞净后，列入适当的水，浸泡1个小时
3.将浸泡差的石花菜倒进锅中，列入适当的水及醋，纲的是往除面里特有的海腥味，再衔接的熬煮将它煮成糊状
4.成糊后要连续加水连续熬煮，有浮沫之处要捞没来，连续煮50分钟把持，把胶量充裕煮没来此后就能闭水了
5.用纱布过滤后，放凉，成型此后切成块状，放进调料，列入喷鼻菜、葱、辣椒、蒜末等调均匀，1份厚味的沙根粉就制造完竣啦
靠海吃海，别样的清晰和知足送给您。话不多说，让我们市场奇遇1起往购沙根子吧!!!