宗旨电视塔空中不雅旋转餐厅2月11日(晚餐)推出“丹江口野生鲜鱼美食节”，美食节“喝丹江口水，吃丹江口鱼； 新鲜海鲜大竞争； 舌尖上的年节菜”，每天都有现代的丹江口耀口鲫和其他丹江口江鲜，震动将持续到2月25日。
美食节期间，宗旨电视塔空中不景旋转餐厅可以品尝到丹江水域滋生的江鲜甘美。 创造性地引入丹江口本地创新技术，蒸丹江口人参、青花椒武当水煮鲥鱼、鼻卤丹江有机鱼头、双江银鱼蛋羹、秘制干锅黄鲶鱼、雪菜红尾鱼烤、鼻酩酊沙丁鱼、油爆汉***大虾等菜肴体现丹江口江鲜甜
剩下的是活巴新牡蛎、加拿大产的板蟹、阿拉斯加雪蟹、挪威三文鱼、新西兰青口贝、巴厘岛黄金贝、黄海白虾、活巴扇贝、北海道真鲷、深海鲣鱼、阿根廷鱿鱼等海鲜
美食节的时期适合夏历新年的瓜代。 电视塔空中不雅旋转餐厅同时推出蒸饼、炒红果、关东糖、豆酱、耳糖、糖卷果、蛤蟆蜂蜜等年节菜。
宗旨电视塔回转餐厅全年为晚餐门客提供198元一人份的金银蒸加拿大哈利法克斯龙虾和柳丁汁烤冰岛海狼鱼(二选一)。 美食节期间，法国菜、日餐、中餐、甜点、式子咖啡、德国啤酒、果汁、软饮料等150种菜肴同时供应。
唐诗云：“人离丹水北，游客锦城东。 还没有别的意思，远离担心没有贫穷。 云朝阵，江月之夜临空。 “堵累征马，霜气早鸿”，前人对丹江的爱，如今已成为“远水也治渴”的俊美小说。 南水北调中线一期工程北京通水乐成、总干渠终点团城湖明渠开闸泄洪。 清澈的河水从闸口滚滚而出，京城的国民很快就能喝到丹河水了。 丹江口的特殊当然地理状况汉江、丹江汇成这里，山清水秀，水量溢出，自然铸就了优质水源地。
在异常优质的丹江口水域，养殖着大马哈鱼(下图)、沙丁鱼、黄鲶鱼、红尾鱼、小银鱼、汉***虾等大方优质的江鲜鱼类。 其中以丹江口耀口鲫最具特色。 唐代大墨客杜甫在《峡隘》诗中写道：“白鱼如玉，朱橘不论金。” 里面说“白鱼”的是鲉。 鲉是长江流域的老鱼种，繁殖周期晚，肉质细嫩，味道鲜美，一直是餐桌上的佳肴，有“长江上等名贵鱼”之称，食用历史悠久。 1958年丹江口水库建成后，关闭了汉江上游洄游鱼类、汉江卑鄙及其与长江的联系，库区很快成为独立的鱼类生态区。 几十年来，库内莼菜逐渐符合水质、温度、酸碱度、光照、产卵场等全新情况，繁殖完毕，逐渐具备背部肌肉突起、背部青灰、腹部银色、无卵粘性等性质，与长江莼菜有明显区别。 丹江口水库特殊的地质组织、水域气象、水质状况培育出丹江口耀口鲫这一特殊的地带性物种。 根据《地理记号产物损坏规矩》，国家质检总局构建了对丹江口耀口鲫地理符号产物破损申请的检测。 通过验收，同意自2008年12月10日起对丹江口耀口鲫实施地理符号产物损伤。