不知从什么时候开始，武汉市很少成为好玩的地方了。 外酥里嫩的麻玉，时而堆几堆，时而和面棚、鸡冠饺子、糯米鸡放在炸屋黑压压的网上。 下头是个大油锅，扔着热腾腾、罕见的澄清热油捐赠。
来吧，我又想起了这个味道的美食。
前几天，我们请了一位珍惜武汉旧物的玩家葛亮学生做武汉船口文明节目。 在一个小故事中，他提到船夫工人用来计数的“信号”，就是“调马”。 考虑到“采购”和“担心”的谐音，船夫工人讨厌讨论口头禅，取名“快乐”。 反过来说，道理是“快乐”。
“快乐”有两种：
长长的“乐趣”约为两指尺，用来数数。 就是说，船上的东西来了，工人裹在他肩上，扛着一包走了，走到出口，头儿正拿着签子给他。 需要注意的是，“快乐”被放在“快乐”的架子上。 有20个洞穴的眼睛，一个洞穴的眼睛里可能放着5只“快乐”。 长长的“高兴”是一只手，工人扛包时，拿起头人送的“高兴”，老师手里朝里握，一只手朝外，以免伤及劈头盖脸来的工人。
短的“高兴”是指把行李搬到构思地的时候，头儿的人交换了一瓶长的“高兴”和短的“高兴”，然后放进外褂的钱包里。 工作人员用这个可以支付日薪。 “壶柴”(地上铺了几块砖头，在壶底筑了一个土窝，与“不雅合掌”一致，熄灭的柴火就是它。如果有富余的工人，那也是吃喝玩乐的赌注！
葛教授带来的“喜悦”，一旦褪色，还剩下白色油漆，上面刻着“汉口招商局”等标志。 看起来很简洁，但没有人敢于模仿。 因为船埠有很多优点，有看不见的危险江湖，没人敢动这个蛋糕。 否则，一定会有反武器相向。
本期节目播出后，网友爱奇提出了问题。 武汉的油炸菜“快乐坤”的“快乐”就是从这里来的吗？ 我们不知道。 但根据一些武汉饮食传说，这种推理方法有待推敲。
据记载，20世纪30年代，在汉阳棉花街，汴阳人开的小吃店(或摊子)专门制作“快乐坤”。 开心的是用糯米粉和水摩擦球，裹上芝麻后，用温热的油放入锅里，慢慢炸成黄色。 时期最重要的是油温的掌握。 起锅后，放入另一口加糖的锅里炒，制成中兴锅。 此时，这个小球正在用小球慢慢膨胀。 小心用铲子翻了好几次，让其热均匀直到变成金黄色，放在铺满芝麻的包厢里翻，就形成了逗人笑的快乐坨，看到摊主做的快乐坨，有种奇妙的治愈感。 外面酥酥的，外面甜的，形似核桃，满嘴的芝麻喷着鼻子，刚出锅就要严烫嘴！
根据这个说法，第一，可能会做出这样的进展推论：快乐坤与汶阳(也就是仙桃，湖北最退步的更名)有主要联系。 天门、汨阳是江汉平原主要粮棉产地，汨阳被列为汉流域中转站，承担着将天、汨阳等棉花通过货轮运往武汉的重要任务。 在武汉打工的汶川人，为了和思乡糊口，把这个带到了武汉。
搜索汴阳的景象，我发明了。 汨阳、天门一带，人们视喜坤为要道特产，已有百年历史。 同时，逗人发笑的孩子通常被称为“快乐的坤”。 在武汉，把“喜欢水果儿”称为“喜欢坤”也被讨厌。 理由是那个团体非常高兴，措辞新奇有趣，大概会给人带来喜悦。
第二，没有管也是汉阳棉花街，依然是汴阳的船口。 这两个地点之一是中转地，另一个是终点，其中搬运货物当然没有了井口工人的活跃。 关于上述的“快乐”，船口工人也可以用吃油炸食品来换取享受()油炸甜食，饱饱地高兴，而且不贵。 船口工人只是有这个破例的费用) ) ) )。 又是圆坨。 偶像“快乐”) )签名) )
另一方面，根据自己在武汉美食的混合性，快乐坤大概来源于汴阳，武汉这个都会进行了口味上的大选拔。
真相正如约定的那样。 开心坨的第一个版本是小脑袋，而现在的开心坨被武汉美食调理人加工复活入级，脑袋长大一倍，由实心变成空心，酥脆可口，特别简陋。 这就是从如今的大都会中小城市和村子的粗粮中诞生的“复活”。
喜悦是规范之一。 武汉豆皮雏形是黄陂、汉川一带的豆摊子。 黄鳝面洪湖作用强，蒙粉与咸宁、天门黄潭有关是统一的道理。
快乐，又名“麻团”、“麻球”、“麻园”，有离散欢乐、百口欢乐之意，是湖北人一月日常待客的必备点心之一，也是陌生人常见的吃得太早的食物。 这种食物原本不仅见于湖北省，江浙皖苏粤等以南地区也多见。 这是人们对油炸食品和甜食向往的体现。
如今，晚年在“白糖开心坨”上叫卖的小贩早已不在了。 那个***圆只能在更小的旅馆里看到。 一方面有今生人更强健的观念，另一方面主要是人工旧书太贵了。
在湖北的街头，油炸的最多也就面包和鸡冠饺子那么多，小店里卖的糯米鸡、糌粑都是不太上理的半成品，油条、饺子馅、油滋子、包子、老面葱油饼等也很少见……
作家：屈尊俯就