四年一度的热战展开，体育场外饮食墟市的比赛异常激烈。 值得注意的是，除了啤酒、烧烤、龙虾等传统“看球套餐”明天下午销售上涨外，今年火锅的销售异军突起。 边看球边涮肉成了球迷少的新选择。
这次天下杯，火锅成了外卖的新宠
10月底以后，广州面临着复杂严重的疫情，始终没有可以出门的日子，不再对老广的美食仰慕。 2022年卡塔尔天下杯，除了赛前对各队的了解，看比赛中吃什么，也成为了敌人圈子分裂和争论的话题。 资深球迷谭学生告诉尔子，以前看球时总点“洋套餐”，炸鸡、汉堡搭配可乐、啤酒等，不仅经济，而且方便。 今年谭学生选择了“镶边炉”看比赛。 用他的话来说，这是“边看球边补，两个没有落后。 ”。 首尔的发明者和谭的学生们热衷于“边看球边吃肉”的粉丝们的敌人不在少数。 另一方面，节制很有效，在寒冷的天气里，没有比锅更能暖胃的了。 尤其是面对住在家里的敌人，三五家人坐下来，一股浓浓的火气扑面而来，看比赛的气氛扑面而来。 其次，商家提供的方便外卖解决了粉丝们“在家吃火锅”的需要。 谭学生说，一般来说，出锅的商家会让他们选择火锅底料和食材，在家里做一口平底锅就可以了。 谭先生告诉尔子：“外卖锅的味道本来和实体店的锅的味道出入就不大。” 另外，因为会熬夜看球，所以会选择清淡的味道“现代的食材如果养护锅底的话营养价值也会变高”。
很多餐饮品牌都喝套餐
由于比赛主要分散在北京时间晚上6点到第二天早上，对于热衷于糊口仪式感的老年人来说，晚上看球当然有不少夜场外卖。 为了让观众满意，各种商家推出“不雅套餐”，配合各类减分、优惠，瞄准天下杯商机。
据悉，火锅权威、活界杯时期推出了新的外卖菜单，由牛蛙锅、泡菜鸭锅、热卤四天王等短期登门热点单品团队呈现。
首尔孩子在第三方外卖平台上看到了海底捞外卖官方法式“淘好货”，点外卖套餐会有各种各样的优惠震动。 例如：海底捞提供208元冬季特别套餐，点餐提供羊羔肉单人套餐一份； 原价298元的比赛是特别套餐，现在208元就可以享受了； 还有优惠价139元的牛羊肉双人套餐。
海底捞社区运营事业部相关负责人表示：“面对不断变化的废弃物需求，我们深入到门店场景满足的‘堂食批零自提’需求根基，加强‘到家’业务，多渠道满足各种废弃物需求，带动餐饮废弃物
另一火锅品牌大龙煶将足球端上餐桌，推出足球形状的牛油底料。 此外，大龙煶还向客户付费提供了10000个“金球”锅底，以提振客户。 此外，大龙煶还在火锅外卖的包装上做了“全封膜”，以卫生的品格到家后送火锅作为礼物。
生鲜食品电商和其他平台也加入了天下杯的破天荒季，推出了“火锅当家”的新产品。 提供以海南椰子鸡锅底为中心的“放椰子”、含猪肚鸡胡椒锅底和猪肚条的“梅开二度”、含酸菜鱼锅底、鱿鱼、黑鱼等食材的“鱼跃冲顶”等套餐，并伴有强大的折扣优惠。
“在家吃饭”的火锅“汇生界杯”期间推出“火锅季、嗨天下杯”，席卷“京派清水火锅套餐”、“川渝麻辣火锅套餐”、“粤式猪肚鸡火锅”等，“火锅天下杯首发阵容”一站式约束观餐盒马、山姆店等也推出半成品锅，组合熬夜的滋养养生品、熬夜的提神咖啡饮料等。
“外卖全”拓展餐饮极限
自疫情发生以来，餐饮业经历了震荡的三年。 繁华的网络交易成为餐饮破费新的增长点，越来越多的餐饮企业及时启发批发渠道。 “以前，火锅很少在外面后天3夜出售。” 在广州从事餐饮工作的林学生说：“主要是因为专家的风气去火锅店感化了现场的空气，外卖的时间对口感产生了作用，具有今天早上和品格。” 但是，在“天下杯火锅套餐”现在热卖之前，破格者，特别是老年人团体的破格风气已经变了。
对于这次的老年粉丝来说，打破常规的风气正在接近“外卖全部”。 点了火锅外卖锅，和家人朋友坐在一起，火一出来，现场的空气和温度就出来了。
对餐饮企业来说，“休息食堂”的情况下，线上渠道不可避免地要节约食材，或许可以修复食堂餐饮支出的不足，缓解“现金流”的压力。
但是，这并不意味着堂食做得好，外卖也做得好。 “火锅依然支持外卖。 外卖本来可能会大幅榨取店里和工作人员的旧书，增加火锅店整体的压力。 ”林学生指出，“但历史上必须做好菜品保鲜、餐具有用性、配送及时等课题，才能保险破格者必须吃饭感受。”
在合作与疫情的双重作用下，餐饮业只会因变现才能而失去新的繁荣，餐饮店外卖也投入到需要深度、专业化经营的阶段。
近两年，海底捞大幅拓展外卖业务，公司财报显示，2022年1-6月海底捞业务支出同比推进37.6%。 今年6月中旬，海底挖掘创生社区运营事业部埋头于堂食事业以外的多种饮食事业改革。 实验在新冠灾祸过程中，需要通过装饰“回家开店”的策略，发挥连锁准备和供应链的劣势，研究和满足新常态下的餐饮破费。
外卖锅能利用天下杯西风，在传统堂食品类的反击中找到新的大概吗？ 我们会让家人继续生存下去。
(报道原因：南见报纸) ) )。