如果有的话，整理两个
当谈到巴西料理时，专家会想到巴西烤肉。 恐怕只是烤肉。 但事实上，巴西是个容易迁徙的国家，美食文明非常多样，亚马逊物产非常丰富，所以巴西的美食文明也非常值得争议。
巴西的饮食主要是欧洲、中东和北非的作用。 如果说早期巴西的食物之主拥有南美陆地上特有的水果和蔬菜，那么随后随着巴西乘着平易近史繁荣富强起来，在巴西的饮食文明中或许不难看到亚洲和欧洲等的作用。
这一天，带专家一起商量一下巴西料理吧！
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巴西烤肉Churrasco
说起巴西料理，巴西的国宴上屈指可数的巴西烤肉，尤其是最先放进去要慎重。
18世纪末，巴西牛仔们用长剑把肉串在缝隙里，用篝火烧烤，现在成了耐人寻味的巴西烤肉。 意大利人吃烤肉讨厌肉本来的味道。 因为根据部位的不同风味也不同，所以烤肉的时候只放盐调味。 没有全部的姜黄素胡椒和烧烤酱。 串在钻头上，在火上烤着。 撒上粗盐，溶解盐使其渗出。 肉表层熟了后，拍下盐粒，用推子切皮吃。
一般来说，巴西烤肉店多是吃得饱饱的独立大局，店员要拿着肉串的长签离开顾客，根据顾客切下肉的量。
巴西烤肉很少见，强调了肉本来的味道。 看起来很好吃，粗糙的味道中也有松树的香味。
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豆炖Feijoada
Feijoada原本是葡萄牙有名的菜，简单来说就是用猪肉和牛肉炖豆子。
Feijoada在巴西被称为人民的食物，在圣保罗、萨尔瓦多等地尤为盛行。 巴西版的feijoada一般是将猪肉、内脏、喷鼻肠、牛肉、牛肉和干肉混合炖煮。 炖的时候把西红柿、胡萝卜、外卖等一起放入，继承了讨厌放什么的标准。
Feijoada一般在陶瓷锅里用小火慢炖，巴西分支地带的人用分支品种的豆子做这个大炖。
这道菜一般浇在米饭上和剩下的小菜一起吃。
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扁平汉堡Xis
Xis是巴东北部南大河州特有的食物，看起来像扁平的汉堡。 在两片烤面包片中，生菜、西红柿、烤牛肉、烤鸡肉和烤鱼可能夹着你想要的一切，比如烤大虾。
这个食物也是很多南大河州的大佬们选择的快餐。
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奶酪球Po de queijo
奶酪门廊podeQueijo是巴西人的小吃和快捷方式，就像奶油沙司变成了奶酪的泡芙，但口感比泡芙更有条理。 只能在陌生的餐车上买到podeQueijo，在餐厅、咖啡馆、校园小超市里也能买到热腾腾的podeQueijo。
Po de queijo有着悠久的历史，从18世纪末开始就在巴西。 如今，po de queijo不仅传播到南美，还经由日本传播到亚洲，有了亚洲版，其特殊的味道被天下各地的大众所采用，成为巴西的美食电影。
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炸鸡Coxinha
这种纯粹的陌生小吃一般被认为是下午茶餐。 你还没有整理下一顿饭，稍微饿的时候，一个coxinha就再合适不过了。 那个包含了各种各样的馅料。 由特质奶酪鸡肉沙拉、洋葱、喷鼻叶、柠檬、大蒜、奶酪、胡萝卜、黄油、土豆泥等混合而成。
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巴西小油条Churros
在巴西，可以看到在陌生的小巷里异常出售churros的小餐车。 里面有巧克力酱、奶糖、果酱等的小卷饼。 外面脆软的，像不含明矾的三明治一样的小油条，是巴特里恩茶剩下的饭后小吃。 虽然很好吃，但是西班牙油条的卡路里也高得惊人。
churros的本意有两种说法。 一种说法是葡萄牙人在明朝时从中国带到巴西，另一种说法是山里的西班牙牧羊人制作的。
现在，churros在南美所有国家都很常见。
永远的美食之旅将永远中止。 我们接受了很多巴西特别的美食，但这只是冰山一角。 在巴西这个巧妙的国家，等待着更多精彩的美食被发明出来。 下期再见吧。
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