更适合当然存在的道路
在珠海金湾，
这边的美食小说很异样
金湾、临海背景
陆地毗连，有如海河
鱼在餐桌上一定是越来越少的一道美食
这一天，
农业你得带专家去看看
受到金湾大员的接待
“黄立鱼”
|黄立鱼与金湾之缘|
金湾与黄立鱼结缘已久。 宋以后，少三灶岛平易近不在时，已在当地试验养殖黄立鱼。 随着史乘的变迁，黄立鱼出现在许多当地平易近歌中，世代相传。 20世纪80年代至90年代，当地渔平易近开展黄立鱼池高产养殖考察受益，拉开了黄立鱼大领域养殖的序幕。 根据适宜的存在情况，金湾黄立鱼繁殖快、出鱼快、产量高、品格好。 匆匆开墟市，2014年被评为珠海十学名优农产品之一。 2019年，金湾区更是获得“中国黄立鱼之乡”称号。
|为什么叫“黄立鱼”
“黄立鱼”又称“黄足腊”，也称大名“黄鳍鲷”。 黄立鱼在金湾当地是它的俗称。 这种鱼的腹鳍、臀鳍、尾鳍呈黄色，张开呈立于水中的脚状，金湾当地人称其为“黄立鱼”。
“黄脚腊”的称号，是因为鱼的腹鳍、臀鳍、尾鳍略带黄色，形状像鱼的脚，所以被称为“黄脚腊”。
|“黄立鱼”新鲜奇奇|
黄立鱼是一种生活在咸淡水中的鱼，体小但肉多刺少，富含多种营养成分，如粗蛋白、粗脂肪、蛋氨酸、蓖麻毒素、牛磺酸、维生素等，是高蛋白、低脂肪的优质食材，能提高人体免疫力
金湾水质良好，饵料自然安全，培育出鱼身独特质感，肉滑喷鼻，美而甜，鱼鼻浓密，味道十分回味。
“黄立鱼”多甘旨
黄立鱼质量自然，美味自然
蒸、芡实、用鼻子炒、清煮等
用最“原始”的方法烹饪
至少是对现代食材的尊敬
这也是金湾人多年来研究的体臭
故意做饭，
鱼肉出口，肉汁丰富整体口腔
净是甜头！
什么都没说，
上面，我们来看看如何烹饪黄立鱼吧~
闷热发黄的脚凳
第一步(姜片、葱头塞进鱼腹，在鱼上涂一点食盐，腌制一点味道。
第二步(大火烧开，将鱼放入盘中，放入蒸锅(蒸锅)，大火蒸5-8分钟。
第三步：在鱼身淋上少许酱油，铺上葱丝，用另一个大铁勺子把油烧开，浇在滋~鱼身上，伸出鼻子调味。
用鼻子烤黄立鱼
第一步：在鱼的两面平均腌制海盐、料酒10分钟。
第二步(用厨房纸轻轻擦拭鱼腹和皮的水分，吸收水分后使用。
第三步)热锅要先把锅烤到很深的热度，然后把鱼放入锅里，转中火慢慢烤即可。
鲜汤黄立鱼粥
第一步：抓起两瓶珍珠米和另外一瓶米洗干净放入电饭煲。
第二步)黄立鱼洗净后，取下没骨的肉，多骨的肉用小火慢慢烤，片肉剩下的鱼骨煮汤备用。
第三步：将鱼骨从鱼汤中取出，大火煮鱼汤，放入烤好的鱼肉，加入过量的油、盐、胡椒粉，加入芹菜、葱、姜丁，搅拌均匀即可。
看这边
农业你忍着不喝口水了
我打算周末来买黄立鱼
仔细品味这份甘美！