有机化学，永远是高中同学最头疼的一门课，尤其是高登科的有机判断题，也许说是让考生头疼欲裂，但这些有机化合物却有着各种各样的性格、紧密精致的制造方式、还很少见的方程式……
这一天，小编整理了这些大头学识点。 只有掌握了这些根底的学识，做判断问题的时候当然要拧着手干嘛？
1、常温常压下滚筒状有机物：
碳原子数1~4的烃、二氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、在水中溶解度：
碳原子数少的醛、醇、羧酸(甘油、乙醇、乙醛、乙酸等)易溶于水； 苯、汽油等液态烃、卤代烃、硝基化合物、醚、酯、乙酸乙酯等难溶于水； 苯酚在常温下与水溶解，但超过65时会随意溶解。
3、有机物密度
所有烃、酯、一氯烷烃的密度均小于水； 溴代烷烃、卤代烃、硝基化合物的密度均大于水。
4、溴水反应褪色有机物如下
无烯烃、炔烃、苯酚、醛、饱和及碳-碳键(碳-碳)的有机物。 可以提取溴水使其褪色的有苯、苯的同系物(甲苯)、CCl4、氯仿、液状烷烃等。
5、使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物：
烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、不饱和及碳-碳键的有机物、酚类(苯酚)。
6、碳原子个数不同时，互为相同异构体的支链类物质：
可以举出环烷烃、炔烃和二酮、饱和和一元醇及醚、饱和和一元醛及酮、饱和和一元羧酸及酯、馨香醇和苯酚、硝基化合物及氨基酸
7、无异构体有机物如下
烷烃： CH4、C2H6、C3H8； 烯烃： C2H4； 炔烃： C2H2； 氯代烃： CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl； 酒精： CH4O； 醛： CH2O、C2H4O； 酸： CH2O2。
8、属于庖代反应极限的有
卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水(如乙醇分子间脱水)后天3夜等。
9、与氢气鼓发生加成反应的物质；
烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和和羧酸(CH2=CHCOOH )及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
10、发生水解的物质：
金属碳化物(CaC2 )、卤代烃) CH3CH2Br )、醇化钠(CH3CH2ONa )、酚钠(C6H5ONa )、羧酸盐) CH3COOCH2CH3)、二糖) c 110
11、能与认真金属反应置换氢鼓的物质：酒精、苯酚、羧酸。
12、发生缩聚反应的物质：
苯酚(C6H5OH )和醛(RCHO )、二羧酸(COOH—COOH )和二醇(HOCH ) (今天早上2CH2OH )、二羧酸和二胺(h2nch2NH2 )、羟基酸)
13、水浴加热试验：
硝基苯(NO2，60)、苯磺酸(—SO3H，80)、酚醛树脂(沸腾水浴)、银镜反应、醛与新产品Cu ) oh ) 2悬浮液反应)、热水浴)、酯水解、二糖水解
14、遇光照能反应时：
烷烃与卤素的庖代反应、苯与氯化鼓的加成反应(紫外光)—CH3 Cl2—CH2Cl ) )注意在铁的催化下庖代为苯环)。
15、常用有机区别试剂：
新制Cu(oh ) 2、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、NaOH溶液、FeCl3溶液。
16、最简单的CH有机物：
乙炔、苯、苯乙烯(—CH=CH2 )； 最简单的形式是CH2O有机物，包括甲醛、乙酸(CH3COOH )、甲酸甲酯(HCOOCH3)、葡萄糖(C6H12O6)、果糖(C6H12O6)。
17、发生银镜反应的物质(或与新的Cu(oh ) 2共热产生白色沉淀的物质) :
醛类(RCHO )、葡萄糖、麦芽糖、甲酸(HCOOH )、甲酸盐) HCOONa )、甲酸酯) HCOOCH3)等。
18、常见官能团及称号：
-x (卤原子：氯原子等)、-oh (羟基)、- CHO )、-cooh )、-COO )、- co )、羰基(o )、醚键)、C=C )、-碳-碳双键
19、常见有机物通式：
烷烃： CnH2n 2；
烯烃和环烷烃： CnH2n；
炔烃和二酮： CnH2n-2；
苯的同系物： CnH2n-6；
饱和及一价卤代烃： CnH2n 1X；
和一元醇： CnH2n 2O或CnH2n 1OH；
及同系物： CnH2n-6O或CnH2n-7OH；
醛： CnH2nO或CnH2n 1CHO；
酸： CnH2nO2或CnH2n 1COOH；
酯： CnH2nO2或c
nH2n+1COOCmH2m+120、检修酒精中是否含水：用无水CuS明天2下午O4——变蓝
21、产生加聚反应的：含C=C双键的有机物（如烯）
22、能产生消去反应的是：
乙醇（浓硫酸，170℃）；卤代烃（如CH3CH2Br）醇产生消去反应的条件：C—C—OH、卤代烃产生消去的条件：C—C—XHH
23、能产生酯化反应的是：醇以及酸
24、熄灭孕育大度黑烟的是：C2H2、C6H6
25、属于自然高分子的是：淀粉、纤维素、蛋白质、自然橡胶（油脂、麦芽糖、蔗糖没有是）
26、属于三大分解质料的是：塑料、分解橡胶、分解纤维
27、常用来造纸的材料：纤维素
28、常用来制葡萄糖的是：淀粉29、能产生皂化反应的是：油脂
30、水解天生氨基酸的是：蛋白质
31、水解的最终产品是葡萄糖的是：淀粉、纤维素、麦芽糖
32、能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应的有机物是：含有—COOH：如乙酸
33、能与Na2CO3反应而没有能跟NaHCO3反应的有机物是：苯酚
34、有毒的物质是：甲醇（含正在工业酒精中）；NaNO2(亚硝酸钠，工业用盐)
35、能与Na反应孕育H2的是：
含羟基的物质（如乙醇、苯酚）、与含羧基的物质（如乙酸）
36、能恢复成醇的是：醛或酮
37、能氧化成醛的醇是：R—CH2OH
38、能作植物繁殖调治剂、生果催熟剂的是：乙烯
39、能算作掂量一个国家煤油化工水平的记号的是：乙烯的产量
40、通入适量的CO2溶液变混淆的是：C6H5ONa溶液
41、没有能水解的糖：单糖（如葡萄糖）
42、可用于境况消毒的：苯酚
43、皮肤上沾上苯酚用甚么荡涤：酒精；沾有油脂是试管用热碱液荡涤；沾有银镜的试管用稀硝酸洗
44、医用酒精的浓度是：75%
45、写出下列有机反应类别：
（1）甲烷与氯气鼓鼓光照反应
（2）从乙烯制聚乙烯
（3）乙烯使溴水退色
（4）从乙醇制乙烯
（5）从乙醛制乙醇
（6）从乙酸制乙酸乙酯
（7）乙酸乙酯与NaOH溶液共热
（8）油脂的软化
（9）从乙烯制乙醇
（10）从乙醛制乙酸
庖代加聚加成消去恢复酯化水解加成（或恢复）加成氧化
46、参加浓溴水孕育白色沉淀的是：苯酚
47、参加FeCl3溶液显紫色的：苯酚
48、能使蛋白质产生盐析的两种盐：Na2SO4、(NH4)2SO4