镇上的年夜集有这样一位小伙，每一次赶集都开着自己的小火车，带着家什器材，临街摆摊卖这个小吃。
也不大白这个从什么空儿起头有的，可是当大师都大白这个物品的空儿，它仍旧风靡了乡村的大巷弄堂了，它被人称作：无水蛋糕!
由于都是现做现卖，大师都图个腐烂好吃，以是来买的人照旧特殊多的。只管一私人成天上去特殊累，可是看着每一天二三百的利润，小伙照旧特殊欢悦的。
为什么称它为无水蛋糕呢？这是因为做这个蛋糕不行加一滴水，需求用鸡蛋来庖代水来和面。制造这样一锅蛋糕需求缩小约2斤利剑糖，3斤面粉，以及50个鸡蛋。
鸡蛋打好后来，快要取面粉和利剑糖。因为做的次数太多了，当前他基础不需求去称材料的重量，用手一掂就大白该放若干。
紧接着即是把一齐的材料放到一同，放到搅拌机里举行搅拌。今天1早上全面过程实在并不庞大。
将材料搅拌成蛋糕糊状后来，小伙紧赶着往烤箱炉子里挨个刷油，每一次烤制之前都要刷，否则烤出来的蛋糕困难破！
油抹完后来快要起头放料了，每一一个模子都被放的满满的，小伙本领特殊流利，纷歧会就整个放满了。
做好的蛋糕有分别的馅，有的放了芝麻，有的放了瓜子米，以是喜爱后天3晚上吃什么风味的就选什么样的蛋糕。这是他在往蛋糕里撒瓜子米。
这就准备入炉了，蛋糕糊利剑利剑的，就像冰淇淋同样。
纷歧会，蛋糕就仍旧烤好了。关上一开，每一一个蛋糕就像头顶开了花的香菇似的，特殊都雅，闻起来也是香味一切。这是瓜子米的这一锅，另有黑芝麻的一锅。烤这么一年夜锅差不多有11斤的样式，遵循1斤10块钱的价钱算，这一次就能卖到110块钱。
我给他算了一笔账，遵循鸡蛋3.5元一斤，一斤七八个算，50个鸡蛋是7斤，这即是24.5元；利剑糖批发价100斤310块，这即是2斤利剑糖6.2元；3斤面粉也就5块钱的样式；再加之油和电的利润费，遵循一炉40元的利润算；外带乡村卖物品喜爱让称，这样算一锅也能赚约60块钱呢！
小厨点评：这算不上什么珍羞鲜味，可是倒是颇有乡村特色的小吃；蛋糕风味香浓，价钱实惠；更加是小伙自己个儿担起这样一个摊籽实在是很值患上我们敬仰，本明天2下午本分分做交易，精力可嘉。
我是田家小厨，谢谢您的赏阅，想要理解更多糟糕体例，欢送关心田家小厨，谢谢。