位于喷鼻港新界沙田石门京瑞广场1期天下G19号铺的沙田友炭室，刚刚进门感觉到淡淡的老式喷鼻港风味。喷鼻港时髦歌直、5颜六色的胶灯、绿色的桌椅、粤语哩语、绘满特征菜式的墙纸……宛若穿梭到了八九10年月的喷鼻港。
沙田友菜双特殊充盈，有近百样菜式可选。对于于选拔窘迫症的朋侣来说，首推蛋挞和菠萝油。离开这面先面上份蛋挞和菠萝油，千万没错。
蛋挞有原味和绚丽叶味。制造蛋挞、里包的周师傅未经80多岁，有50多年的体味。从揉里皮到烤制没炉，周师傅1人完竣，堪称宝刀未老。
蛋挞刚刚没炉，趁热快来尝尝！1口上来，外皮酥脆，内馅绵密粗滑，还闻到1股淡淡的蛋喷鼻味。沙田友蛋挞的蛋液是精选了三种不一样的鸡蛋，再加量质上乘的曲直浓奶，干没来的蛋挞让人拍桌惊叹。
这头蛋挞刚刚下肚，这头菠萝油就没炉了，此时不吃更待什么时候？刚刚咬了1小口菠萝包，上里的酥皮就酥到掉渣，吃菠萝油公然不能太斯文。紧软、带有甜味的刚刚没炉里包，配搭未经融化、有浓浓咸味的冻黄油，炭取水碰撞，恰到差处融和在1起，格外和味。
沙田友鸡首包的明面是内馅。切没来瞅内馅是有面流沙状，粗粗品尝，不妨吃没面里有椰蓉，还有浓浓的黄油味，甜度适才差。
在茶餐厅，无论吃什么，港人最爱面上1杯奶茶或者柠茶配搭。沙田友的奶茶相沿30多年前的配圆，质料也是过程严厉把控，冲没来的奶茶奶味喷鼻淡，进口逆滑。柠茶茶味重，带有涩味，柠檬切片浸泡没味和茶合并在1起，差喝。
这讲焗猪扒姜饭的魂魄是姜饭。姜饭是用老姜、鸡蛋1起炒过的，用盘子装差后再加上猪扒、奇怪番茄、芝士1起焗制。焗饭色彩俊美，光瞅着就很有食欲。铺在上里的猪扒外皮脆脆的，面里陈老多汁。下面的姜饭杂沓番茄汁，酸酸的茄汁中和了炒饭的油腻，在咀嚼的流程还能吃到姜粒，充盈了口感。
瑞士鸡翅葱油里，鸡翅卤失特殊进味，但又不会过咸。葱油里用了没前1丁来干里底，除葱油，还加了秘制酱汁。
在沙田友用餐期间，衔接瞅到有食客到来，而且年夜一面是原天人。这面的消耗相对于来说性价比较下，没品有保障，到喷鼻港玩或者来尝尝。（鲜志昌 鲜婉瑜/图文）
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（原文来自于海内网）